ro.odysseedubienetre.beFluturașul de pește este un pește gustos și sănătos, care ar trebui să fie adăugat la orice dieta iubitor de fructe de mare. De asemenea, oferă multe avantaje pentru sănătate, după cum se discută mai jos.
Peștele de pește este denumirea generală pentru o serie de specii de plante de mare adâncă în subordinea Pleuronectidae. Unele specii au proprietăți de camuflaj, permițându-le să stea pe partea lor pe fundul apei și să evite detectarea de către prădători.
Cel mai frecvent întâlnit în America de Nord, acest pește de apă sărată nu este atât de dens din punct de vedere nutrițional ca alte pești populari din bucătărie, dar este foarte versatil în ceea ce privește modul în care poate fi gătit. Aroma acestui pește este ușoară, cu o notă de dulceață în unele specimene, deși textura poate varia de la delicat la fermă, în funcție de varietatea de căprioară pe care o consumați.
Când vine vorba de nutriție, cambulă este alcătuită din mai mult de 80% apă, astfel încât substanțele nutritive nu sunt la fel de concentrate.
Beneficiile consumului de fluturi includ tratarea diabetului, reducerea nivelului de colesterol, protejarea sănătății fetale și scăderea inflamației, printre altele.
Fiind bogate în grăsimi saturate și având unele acizi grași omega-3, acest pește este cunoscut pentru a ajuta la scăderea nivelului total de colesterol și pentru a proteja sănătatea inimii.
Deși există mai puțin de 1 gram de acizi grași omega-3 în fluturașul, acesta poate ajuta la atenuarea unor simptome ușoare de depresie.
Cercetările au constatat că peștii de pajiști și speciile similare pot îmbunătăți fluxul sanguin către creier și pot reduce riscul bolilor neurodegenerative.
De asemenea, vezi
Turbot Fish: Nutriție & Beneficii
9 Beneficii uimitoare de sănătate ale păsărilor cu panglicăElementele nutritive și mineralele din peștele de fluture au fost legate de scăderea inflamației și a simptomelor artritei.
Adăugarea căpșunului la alimentația zilnică este destul de ușoară, deoarece poate fi salată, coaptă, prăjită, prăjită sau la grătar. Datorită naturii delicate a gustului, acest pește este o sursă importantă de proteine care absoarbe multe dintre aromele din jur. Este deosebit de bun atunci când este asociat cu legume aburite care au arome puternice.
