ro.odysseedubienetre.beMulți oameni caută înlocuitori de banane care oferă o consistență și o aromă similare, precum și acele fructe care oferă o calitate nutrițională similară.
Când vine vorba de înlocuitori de banane, unele dintre cele mai bune includ planta, jackfruit, monstera, și fructe de pawpaw.
Poate că cel mai evident înlocuitor al bananei ar fi planta, care are un fundal foarte asemănător bananelor. Ambele provin din același gen ( Musa ) și au un aspect foarte asemănător, deși aromele lor sunt distinct diferite. Plantații sunt mai înalți în conținutul de amidon și, prin urmare, nu au la fel de multă dulceață ca bananele, dar odată ce acești substituenți încep să se coacă, consistența lor este foarte asemănătoare cu bananele, în special pentru lucruri cum ar fi shakes și smoothies.
Deși acest fruct mare nu arată ca o banană, este la fel de ridicat în conținutul de amidon și are, de asemenea, o aromă dulce care poate imita bananele în anumite contexte. Științific cunoscut sub numele de Artocarpus heteropyllus, acest fruct provine din Asia și este, de asemenea, găsit pe scară largă în America de Sud. Caracterul fructat al acestui fruct îl face să se comporte similar cu bananele, în special atunci când este gătit, deoarece are o calitate moale, de budincă.
De asemenea, vezi
Sunt banane Fructe, legume sau ierburi Ripare vs Banana nesupravegheată: Care este mai bineSimilar cu fructele de tip jack este Monstera, cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de "breadfruit mexican". Acest fruct poartă numele științific Monstera deliciosa și are o pastă albă cremoasă care menține o consistență similară cu bananele atunci când este inclusă în piureuri sau alte rețete dulci. Aroma acestui fruct unic este undeva între un ananas și o banană, făcându-l să fie și o mimă ideală. Cu toate acestea, nu puteți mânca acest fruct înainte ca acesta să se coace, așa că asigurați-vă că ați învățat cum să identificați o monstera coaptă.
În întreaga America de Nord, fructul pawpaw are o altă combinație de aromă unică situată undeva între banane și ananas și are o consistență foarte lină și moale. Puteți să gătiți acest fruct sau să îl mănânci crud, deși pierde multă aromă atunci când este gătit, spre deosebire de banane, care par să aibă o aromă îmbunătățită atunci când sunt fierte. Va trebui să scoateți semințele din interior, ceea ce nu este cazul bananelor.
