Dieta pentru insuficienta renala

In dieta pentru insuficienta renala, este necesar pentru a controla aportul de nutrienți, cum ar fi sare, fosfor, potasiu și proteine, precum și în cazurile severe de asemenea, trebuie să controleze consumul de lichide, în general, ca apă, sucuri și supe.

Deci, acești pacienți trebuie să evite consumul de carne, pește, nuci, fasole si unele tipuri de fructe și legume, cum ar fi portocale, kiwi, roșii și cartofi. Cu toate acestea, există, de asemenea, strategii pentru reducerea conținutului de potasiu din fructe și legume, cum ar fi decojirea legumelor și schimbarea apei de gătit în momentul pregătirii.

Este important să ne amintim că valoarea și alimentele permise sau interzise variază în funcție de stadiul bolii și examenele de pacient, si asa dieta pentru insuficienta renala este specific fiecărei persoane și trebuie să fie ghidată personal de un nutritionist. Alimente alimentare

care urmează să fie controlate în general, pentru a fi consumat cu moderație de către cei care suferă de insuficiență renală sunt: ​​1.

alimente bogate în potasiu Pacienți cu afecțiuni renale cu insuficiență renală au dificultăți pentru a elimina excesul de potasiu a sângelui, astfel încât acești oameni trebuie să controleze consumul de nutrienți. Alimentele bogate in potasiu sunt: ​​

• de fructe: avocado , banane, nuca de cocos, smochine, guava, kiwi, portocale, papaya, fructul pasiunii, mandarine sau mandarine, struguri, stafide, prune, prune, portocale lime, pepene galben, caise, mure, data;
• Plant: cartofi , cartofi dulci, manioc, manioc, morcov, sfecla, sfecla, țelină, varză, conopidă, varză de Bruxelles, ridiche, tomate, varză, spanac, andive, nap;
• Leguminoase: fasole, linte, porumb, mazăre, năut, soia, fasole fasole;
• Cereale integrale: grâu, orez, ovăz;
• alimente întregi: biscuiți, fidea întregi, cereale pentru micul dejun;
• Semințe oleaginoase: arahide, nuci, migdale, alune;
• Produse industrializate: ciocolată, sos de roșii, carne de vită și pui;
• Băuturi: apă de nucă de cocos, băuturi sportive, ceai negru, ceai verde, ceai mat;
• Semințe: susan, semințe de in;
• Rapadura și suc de trestie; Diabuc Sare diabetică și sare ușoară.
• Excesul de potasiu poate provoca slăbiciune musculară, aritmie si stop cardiac, deci dieta pentru insuficienta renala cronica trebuie sa fie individualizat și monitorizat de către medic și nutritionist care va evalua cantitățile corespunzătoare de nutrienți pentru fiecare pacient.

alimente 2. fosfor-bogate

Alimentele bogate în fosfor ar trebui să fie, de asemenea, evitate de persoanele cu insuficiență renală cronică pentru a controla funcția de rinichi. Aceste alimente sunt: ​​enl conserve de pește; Salate Salate, afumate și cârnați, cum ar fi cârnați, cârnați;

Bacon, șuncă;

• gălbenuș de ou;
• Lapte și produse lactate;
• Soia și derivații acesteia;
• Fasole, linte, mazăre, porumb;
• semințe oleaginoase, cum ar fi nuci, migdale și arahide;
• Semințe precum susan și semințe de in;
• Cocada;
• Bere, cola și ciocolată caldă.
• Simptomele de exces de fosfor în organism sunt mâncărime, hipertensiune arterială și confuzie mentală, iar pacienții cu insuficiență renală trebuie să fie conștienți de aceste semne.
• 3. Alimentele care contin proteine ​​
• Pacienții cu insuficiență renală cronică au nevoie pentru a controla aportul de proteine, deoarece rinichi, de asemenea, nu se poate elimina excesul de acest nutrient. Astfel, acești oameni ar trebui să evite consumul excesiv de carne, pește, ouă și lapte și produse lactate, deoarece sunt alimente bogate în proteine.

În mod ideal, pacientul cu insuficiență renală ar trebui să mănânce doar aproximativ 1 friptura de vită mic la prânz și cină și 1 ceașcă de lapte sau iaurt pe zi. Cu toate acestea, această sumă variază în funcție de funcția rinichiului fiind mai restrictivă pentru acei oameni la care rinichiul este aproape pierdut.

4. Alimentele bogate in sare si apa

Persoanele cu insuficienta renala, de asemenea, necesitatea de a controla consumul de sare, deoarece excesul de sare crește tensiunea arterială și forțează rinichii să lucreze, deteriorarea în continuare a funcției organului. Același lucru se întâmplă și cu excesul de lichid, deoarece acești pacienți produc puțină urină și excesul de lichid se acumulează în organism și provoacă probleme cum ar fi umflarea și amețeli.

Deci, acești oameni ar trebui să evite utilizarea:

Sare;

Condimente, cum ar fi bulion de carne de vită, sos de soia și sos englezesc; Enl Conserve produse alimentare și congelate;

Gustări de pachete, chipsuri și biscuiți de sare;

• Fast food;
• Sufle cu pulbere sau conserve.
• Pentru a evita excesul de sare, o opțiune bună este să folosiți ierburi pentru a prepara alimente cum ar fi patrunjelul, coriandrul, usturoiul și busuiocul. Medicul sau nutriționistul vor indica cantitatea corespunzătoare de sare și apă permise pentru fiecare pacient. Consultați mai multe sfaturi despre: Cum să scădea aportul de sare.
• Reducerea alimente de potasiu În plus față de evitarea consumului de alimente bogate în potasiu, există, de asemenea, strategii care contribuie la reducerea conținutului de potasiu din fructe și legume, cum ar fi:
• Peel fructe si legume;

Taiați și clătiți bine produsele alimentare;

Așezați legumele în apă în frigider cu o zi înainte de utilizare;

Așezați alimentele într-o cratiță cu apă și fierbeți timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa și pregătiți mâncarea așa cum doriți.

• Un alt sfat important este să se evite utilizarea oala sub presiune și microunde pentru prepararea meselor, deoarece aceste tehnici se concentrează conținutul de potasiu în produsele alimentare pentru a nu permite schimbul de apă.
• Cum de a alege gustări
• Restricții privind hrănirea pacientului la rinichi poate face dificilă alegerea gustărilor. Deci, cele trei linii directoare cele mai importante în alegerea gustări sănătoase în boli de rinichi sunt: ​​
• Mananca fructe întotdeauna fierte (gatiti pentru 2 ori), nu a reutiliza apa de gătit;

restricționează alimentele prelucrate și procesate, care sunt de obicei bogate in sare sau zahăr, preferând versiunile de origine;

Consumați proteine ​​numai la prânz și cină, evitând gustări.

Vezi 5 idei pentru gustări slabe de potasiu. Dieta

• pentru insuficienta renala acuta Dieta pentru insuficienta renala acuta este de obicei realizată într-un spital, cu substanțe nutritive atent calculate ingerate de pacient și de multe ori, dacă se utilizează puterea prin seruri cu nutrienți sunt plasate în fluxul sanguin.
• După ce funcția renală este restaurată, pacientul primește instrucțiuni specifice despre ceea ce trebuie să mănânce pentru a evita acumularea de toxine care în mod normal sunt eliminate de rinichi. În mod normal, dieta elaborată este slabă în proteine, potasiu, sare și fosfor, precum și în cazul pacienților cu insuficiență renală cronică.

Vizionați videoclipul nutriționistului nostru pentru a afla cum să aveți grijă de alimente: