Dieta bogata in proteine ​​pentru vegetarieni

Pentru a promova creșterea corespunzătoare a copiilor vegetarieni și buna funcționare a organismului întotdeauna, ceea ce face o dietă vegetariană, este important ca acesta este bogat în proteine ​​vegetale și echilibrată în toate nutrienți care sunt prezente în produsele alimentare, cum ar fi soia, fasole, linte, porumb , mazăre, quinoa și hrișcă. În plus, este de asemenea posibil să optați pentru consumul de drojdie nutritivă, care este bogată în proteine, fibre, vitamine B și minerale.

În cazul ovaractovegetarianilor, consumul de ouă și lapte asigură aportul de proteine ​​animale de înaltă calitate. Mai mult decât atât, în același mod ca și în dietele convenționale, vegani ar trebui să prefere, de asemenea, consumul de alimente integrale bogate in fibre, evitând pâine și făină albă de masă, și ar trebui să evite excesul de zahăr, sare și grăsimi în sosuri preparate , De exemplu. Și pentru a vă asigura funcția intestinală adecvată, este de asemenea indispensabilă consumul de apă.

Dieta Meniu

O dieta vegetariana ar trebui sa fie bogata in oua, produse lactate, precum și surse de alimentare de proteine ​​vegetale, după cum urmează: Ziua 1

• Mic dejun: 1 pahar de lapte cu cafea + 1 pâine cu tofu + 1 felie de papaya;
• Gustare dimineața: 1 pere + 5 crackers cereale integrale;
• prânz / cină: Stroganoff soia texturată linguri de proteine ​​+ 6 linguri de orez + 2 + supa de fasole salata verde, roșii și morcov ras + 1 felie de ananas; Da Gustare după-amiaza:
• Vitamina de avocado + 1 pâine integrală de cereale cu paiete de morcov crud. Ziua 2

Micul dejun:

• 1 pahar de lapte cu orz + 1 lingura de ovăz + omeletă de albus de ou cu legume + 1 măr; Gustare dimineața:
• 1 iaurt + 3 toast; Pranz / Cina:
• Yakissoba de legume cu ou fiert + vinete în cuptor + 1 portocaliu; Gustare după-amiază:
• 1 pahar de suc verde de varză + pâine integrală de grâu cu hamburger de linte + 1 felie de pepene verde. Ziua 3

Mic dejun:

• Banana vitamina + 1 pâine integrală cu cereale; Gustare dimineața:
• 5 biscuiți cu cereale integrale + 2 nuci; prânz / cină:
• salata de legume cu quinoa, tofu, porumb, broccoli, rosii, morcov + salata verde racheta cu sfecla rasi + 1 mandarina; Gustare după-amiaza:
• 1 pahar de lapte cu orz + 1 tapioca cu ou. În cazul vegani care nu mănâncă orice produs alimentar de origine animală, laptele și derivații săi ar trebui să fie substituite pentru produse pe bază de lapte de legume, cum ar fi lapte de soia sau de migdale, ouă și trebuie să fie înlocuite cu proteine ​​din soia . Vedeți lista completă a alimentelor bogate în proteine ​​vegetale.

Ce vegetarian nu ar trebui să mănânce

Combinând cereale și cereale

Pentru o proteină de calitate mai bună, este important să se combine alimentele care se completează reciproc, așa cum se arată în tabelul următor:

Boabe Leguminoase	Orez cu legume
orez și fasole	orez preparat cu legume
lapte cu orez	porumb cu legume
mazăre supă cu paste pâine	cu soia brânză
, porumb și cereale	lapte integral cu iaurt de branza
soia cu granola	pâine integrală cu
ou Quinoa și porumb nuci și semințe
	sandwich cu unt de arahide cu legume mazăre
lapte cu fasole susan
cu conopidă cu susan	maro -
Broccoli cu ciuperci	Această combinație de alimente oferă o masă bogată în toate aminoacizi necesare pentru produce proteine ​​de bună calitate în organism. În plus, este important să se știe că 30 g de carne echivalentă consuma aproximativ 1 ou, 1 cana de lapte regulat sau de soia, 30 g de proteine ​​din soia, 1/4 cana de tofu sau iaurt 3/4 cană . Consultați mai multe sfaturi despre Evitarea lipsei de nutrienți în Dieta vegetariană.

Cum de a câștiga musculare

masa pentru masa creșterea masei musculare vegetarian ar trebui să crească consumul de alimente bogate in proteine, in special soia, quinoa si albus de ou, și de a reduce consumul de alimente procesate si bogate in grasimi, cum ar fi cookie-uri și snack-uri În plus, este important ca produsele alimentare să fie diferite pentru a favoriza consumul de nutrienți al diferitelor tipuri de alimente.

pre-formare, de exemplu, masa poate fi compus din iaurt natural și pâine cu pastă de năut, în timp ce masa dupa antrenament ar trebui să conțină o sursă bogată de proteine, cum ar fi de ou sau de proteine ​​din soia, însoțite de cereale cum ar fi orez brun, fidea întregi sau quinoa.

Ce copil vegetarian are nevoie să mănânce

Copiii vegetarieni pot avea o dezvoltare normala cu acest tip de dieta, dar este important ca acestea să fie însoțite de un medic pediatru si un nutritionist, astfel încât puterea este făcută astfel încât să permită o creștere adecvată.

In timpul copilariei, este important sa nu exagerezi fibrele, deoarece acestea împiedică absorbția nutrienților în intestin, având pentru a evita consumul excesiv de tărâțe și alimente integrale. În plus, ar trebui să se acorde atenție evitării lipsei de nutrienți importanți, cum ar fi vitamina B12, omega 3, fier și calciu.

Pentru a înțelege mai bine acest tip de regim alimentar, a se vedea:

Tipuri de vegetarieni și care sunt avantajele și dezavantajele lor

• Ovolactovegetarianismo: ce este și beneficiile sale