ro.odysseedubienetre.beBeneficiile de sănătate ale melasei includ ameliorarea problemelor legate de menstruație, obezitate, diabet, stres, cancer, prostată mărită, acnee și alte tulburări ale pielii. De asemenea, oferă relief de constipație, dureri de cap și anemie. Îmbunătățește sănătatea oaselor și părului, menține echilibrul electrolitic, sănătatea sexuală, funcționarea sistemului nervos și viteza de vindecare a rănilor. De asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar, la menținerea unor niveluri sănătoase de hemoglobină și la îmbunătățirea formării de noi celule în organism.
Este un produs secundar dens, vâscos, obținut din prelucrarea trestiei de zahăr și a sfeclei de zahăr în zahăr de masă. Numele derivă din cuvântul latin pentru miere, mel . Viscozitatea și textura sa groasă au dat naștere unei renumite denumiri a ceva sau a unei persoane "încet ca melase" pentru orice lucru care se mișcă încet.
Din punct de vedere istoric, melasa a fost produsă în Caraibe, unde cultivarea trestiei de zahăr și a sfeclei de zahăr a fost cea mai mare. De acolo, a fost importat în Statele Unite la începutul secolului al XX- lea. Astăzi, este produs pe scară largă în Thailanda, India, Taiwan, Brazilia, Filipine și Statele Unite. Împreună cu utilizarea sa ca îndulcitor în produsele alimentare, oferă de asemenea beneficii pentru sănătate și este utilizat pentru tratarea unei game largi de afecțiuni.
Melasa Blackstrap : Se obține din zahăr brut din trestie de zahăr și din rafinarea zahărului conservat. Este, de asemenea, cunoscut ca melasă finală în fabrici de trestie de zahăr și melasă de rafinărie într-un cadru de rafinare.
Țesutul de melasă : este un produs secundar al rafinării zahărului din sucul de trestie de zahăr și melasa de sfeclă este un produs secundar al extracției zaharozelor din sfecla de zahăr.
Melasa sulfatată : Melasa se mai numește și melase sulfurate dacă a fost extrasă din trestia de zahăr tânără și tratată cu dioxid de sulf pentru conservare.
Melasa nesulfata : melasa extrasa din trestia de zahar coapte nu are nevoie de sulf si isi pastreaza aroma bogata si usoara. Acest soi este denumit melasă nesulfată.
Hydrol : Melasele obținute din hidroliza amidonului se numesc hidrol.
Conținutul nutrițional și calitatea melasei depind de metoda implicată în procesul de rafinare, de maturitatea plantei din care este extrasă și de cantitatea de zahăr extrasă.
Melasa conține un număr de minerale esențiale, cum ar fi calciu, magneziu, mangan, potasiu, cupru, fier, fosfor, crom, cobalt și sodiu. Este o sursă bună de energie și carbohidrați și conține și zaharuri. În plus, acesta oferă diferite vitamine cum ar fi niacin (vitamina B-3), vitamina B-6, tiamină și riboflavină. Este foarte scăzut atât în grăsime, cât și în fibră.
Melasa Blackstrap este un îndulcitor nutritiv care conține o cantitate considerabilă de substanțe nutritive esențiale pentru funcționarea organismului. Zahărul rafinat, pe de altă parte, conține carbohidrați simpli și alte componente, cum ar fi aspartamul, care nu este foarte sănătos pentru organism.
Studiile de cercetare au arătat că melasa de tip blackstrap conține cea mai mare cantitate de antioxidanți comparativ cu zahăr rafinat, sirop de porumb, zahăr brut din trestie de zahăr și alți îndulcitori disponibili. Acești antioxidanți protejează organismul împotriva daunelor oxidative asociate cu cancerul, tulburările cardiovasculare și bolile degenerative. Aceasta face o alternativă mult mai bună la zahărul rafinat.
Melasa este o sursa buna de fier si este foarte eficienta pentru menstruatia femeilor care prezinta un risc major de deficit de fier din cauza pierderii de sange. Fără grăsimi și foarte puține calorii, este o alternativă mai bună pentru contribuția fierului la organism în comparație cu alte surse grase cum ar fi carnea roșie. Fierul previne diferite tulburări, cum ar fi menoragia, care determină fluxul sanguin excesiv pe o durată mai lungă în timpul menstruației. Mineralele, cum ar fi magneziu și calciu prezente în el, împiedică coagularea sângelui, ameliorează crampele menstruale și mențin sănătatea mușchilor uterini. Este o alternativă sănătoasă, în comparație cu alte medicamente pentru disconfort menstrual care ar putea avea anumite efecte secundare.
Polifenolii prezenți în melasă au efecte antioxidante care se pot dovedi eficienți în reducerea obezității și în gestionarea greutății. În ancheta efectuată pentru a evalua impactul melasei asupra unei diete bogate în grăsimi, a fost evident că extractul său ajută la scăderea greutății corporale și a conținutului de grăsimi prin reducerea absorbției de calorii în organism.
Melasa Blackstrap este bogată în manganul mineral, care contribuie la producerea sănătoasă a hormonilor sexuali. Acesta joacă un rol vital în funcționarea sistemului nervos, prevenirea formării cheagurilor de sânge și producerea de energie din proteine și carbohidrați. O deficiență a manganului poate duce la infertilitate, oboseală generală și oase slabe.
Melasa sa dovedit a fi valoroasă în tratarea constipației. Studiile de cercetare au arătat că clismele de lapte și melasă sunt la fel de eficiente ca și clismele fosfat de sodiu administrate în departamentul de urgență pediatrică pentru a vindeca constipatia. Este, de asemenea, de remarcat faptul că tratarea constipației cu fosfat de sodiu necesită un tratament rectal suplimentar. Cu toate acestea, nu este necesar după un tratament efectuat cu laptele și melasa clisme, atunci când consumate pe cale orală.
Melasa Blackstrap este o sursă bună de calciu, care joacă un rol important în menținerea sănătății osoase, funcționarea sistemului enzimatic, îndepărtarea toxinelor din colon și funcția membranei celulare. De asemenea, este necesar să se mențină dinții sănătoși și să se protejeze organismul împotriva bolilor osoase comune în timpul menopauzei. În plus față de oasele mai sănătoase, capacitatea contracției musculare este, de asemenea, atribuită prezenței calciului în organism.
Melasa a fost utilizată în mod eficient în prepararea unui medicament pentru tratarea reumatismului și nevralgiei. Proprietățile antiinflamatorii și antioxidante ale melasei îl fac un ingredient fiabil pentru vindecarea acestor tulburări.
Melasa Blackstrap ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge. Are un indice glicemic moderat și contribuie la încetinirea metabolismului glucozei și carbohidraților, ceea ce înseamnă mai puțin producția de insulină. Acest lucru ajută la prevenirea acumulării de exces de grăsimi sau lipide în sânge. Acesta posedă o cantitate substanțială de element esențial de crom, care este valoroasă în ceea ce privește acțiunea insulinei și menținerea toleranței la glucoză și în organism. Cercetările științifice au arătat că acestea conțin cea mai mare cantitate de crom (0, 266 mg / kg) în comparație cu zahărul alb rafinat și zahărul brun. Un deficit de crom poate duce la o toleranță slabă la glucoză, care poate duce la diabet. Acest lucru poate reprezenta un risc serios pentru bolile cronice cum ar fi ateroscleroza, colesterolul din sânge și alte tulburări cardiace.
Melasa conține potasiul mineral esențial, care este necesar pentru buna funcționare a celulelor. Ajută la menținerea echilibrului acido-bazic al corpului și împiedică epuizarea căldurii. Potasiul joacă, de asemenea, un rol important în contracția nervilor și a mușchilor și ajută la menținerea sănătății cardiace. Aportul adecvat de alimente bogate în potasiu, cum ar fi melasa, ajută la prevenirea afecțiunilor precum hipokaliemia și reduce tensiunea arterială.
Beneficiile de sănătate ale melasei includ ușurarea acneei. Acesta conține acid lactic, care ajută la ameliorarea simptomelor de acnee. Acidul lactic este produs de bacteriile acidului lactic și joacă un rol important în metabolismul carbohidraților. Este utilizat în mod eficient în tratamente naturale, netoxice și non-alergene de natură fiziologică pentru tratarea acneei și a altor afecțiuni ale pielii. În afară de melasă, acidul lactic este prezent și în laptele acru, merele și sucul de roșii.
Melasa a fost utilizată pentru efectele sale în tratamentul rănilor și arsurilor cutanate. De asemenea, promovează creșterea sănătoasă a țesuturilor. Datorită gamei largi de minerale esențiale, aceasta servește foarte bine ca un vindecator puternic.
Melasa este bogată în cupru, care ajută la eradicarea radicalilor liberi din organism. Ajută la absorbția fierului, formarea globulelor roșii și menține un sistem imunitar sănătos. Deficitul de cupru poate determina anemie, probleme tiroidiene, aritmie cardiacă și osteoporoză.
Conținutul de fier din melasă ajută la menținerea unor niveluri sănătoase de hemoglobină. Hemoglobina joacă un rol cheie în furnizarea oxigenului de la plămâni în alte părți ale corpului. De asemenea, este vital pentru producerea de energie și ajută la stimularea metabolismului.
Melasa Blackstrap este uneori menționată ca ceai de sarcină, datorită prezenței fierului, a vitaminei B (adică a acidului folic) și a altor minerale esențiale. Consumul acestui ceai în timpul sarcinii asigură calciu, care este necesar pentru creșterea și dezvoltarea copilului.
Melasa conține magneziu, care ajută la funcționarea sistemului nervos. Ea ne relaxează nervii și vasele de sânge prin echilibrarea volumului de calciu și blocând-o de la grăbit în nervi. Fluxurile deblocate și rapide de calciu în nervi le pot supra-activa și pot duce la transmiterea prea multor semnale și a contracției nervoase excesive. Un deficit de magneziu în organism poate duce la hipertensiune arterială, crampe musculare, spasme și oboseală generală a corpului.
Melasa Blackstrap este o sursă bună de minerale și vitamine, cum ar fi vitamina B6 și acid pantotenic. Deficiența acestor vitamine poate provoca dureri de cap, astm, oboseală și stres. Consumul de melasă ajută la asigurarea acestor vitamine și minerale necesare și menține o bună stare generală de sănătate.
În afară de mai multe vitamine și minerale, melasa de tip blackstrap conține, de asemenea, seleniu, care este benefic în tratamentul cancerului.
Extractele de melasă sunt bune pentru păr și promovează creșterea sănătoasă a părului. Melasele înmoaie și condiționează părul, adaugă o textură bogată și îl împiedică să se înroșească prematur.
Există multe utilizări explicate în detaliu mai jos.
Utilizări culinare
Melasa este destul de popular pentru utilizarea sa în produse de panificație, cum ar fi plăcinte, turtă dulce și fasole. Este de asemenea utilizat în fabricarea romului, care este unul dintre motivele pentru care romul este atât de popular în zonele în care producția de trestie de zahăr și producția de melasă este în abundență. Este, de asemenea, utilizat în furnizarea de textura bogată, întunecată și aromă de zahăr brun.
Alte utilizări
Acesta a fost utilizat în mod eficient pentru hrana animalelor. Este o sursă de carbon și este utilizată efectiv în horticultură pentru a alimenta microbii și pentru a stimula activitatea microbiană a solului. Sare de melasă este, de asemenea, utilizat pentru a face îngrășământ.
Este un îndulcitor benefic care este bogat în micro și macronutrienți disponibili în mod natural.
Unii oameni ar putea dezvolta reacții alergice datorită sensibilității față de sulfitul prezent în melasa sulfuroasă. Melasa nesulfurată este lipsită de dioxid de sulf și poate fi folosită în astfel de cazuri. Cu toate acestea, este întotdeauna recomandabil să se obțină consimțământul medical înainte de a se considera ca un remediu terapeutic pentru diferite afecțiuni medicale.
Ce este Blackstrap Melases?
Melasa Blackstrap este un produs secundar al unui alt proces, cel care transformă zahărul zaharat sau sfecla de zahăr în zahăr. Deși acestea nu sunt singurele două substanțe care sunt folosite pentru a produce zahăr, majoritatea subproduselor din alte metode de producție a zahărului sunt sirop. Melasa Blackstrap este neobișnuită datorită naturii vâscoase și gustului extrem de puternic. Melasa din zahăr din sfeclă are, de obicei, gust, dar melasa de trestie de zahăr este în mod obișnuit un agent îndulcitor în alte alimente.
De unde să cumpăr Blackstrap Melases?
Puteți cumpăra melasă de tip blackstrap în multe magazine de alimente, gourmet și alimente naturale, deoarece este populară și ușor de produs. De asemenea, a devenit o bază a anumitor metode de producție alimentară, cum ar fi zahărul brun. Melasa Blackstrap este disponibilă în magazinele locale de alimente întregi din întreaga lume, precum și în magazinele de mari dimensiuni și lanțurile naționale, cum ar fi Walmart. Medicamentele din domeniul herbalist și medicii de sănătate naturali îl poartă și ei.
Este melasa sanatoasa?
Melasa este foarte sănătoasă pentru dvs., în primul rând datorită conținutului său nutritiv dens. Cu niveluri ridicate de minerale și vitamine, aceasta poate afecta pozitiv o serie de procese din corpul vostru. Se poate face totul, de la reducerea stresului și relaxarea indigestiei la creșterea circulației sanguine și la construirea oaselor mai puternice. O lingură de o singură lingură este de asemenea bogată în proteine și oferă o izbucnire de zahăr și carbohidrați.
Ce înseamnă Melase?
Cuvântul melasă este derivat din melaco (în portugheză), care, la rândul său, era o rămășiță de "mel" în latină târzie, adică miere. Melasa seamănă cu mierea în multe feluri, cu aspectul său gros, vâscos, deși culoarea însăși este diferită. Adăugarea de "blackstrap" ca prefix pentru melase a venit din America, referindu-se la o varietate amară de melasă.
Ce este Melasa?
Melasa este produsul secundar care poate fi salvat și utilizat în urma producerii zahărului. Acesta este în mod obișnuit un sirop sau un trandafir gros și vine într-o varietate de forme, în funcție de ce substanță este folosită pentru a extrage zahărul. Zahărul și sfecla de zahăr au tendința de a produce melasă mai groasă, deși melasa de sfeclă de zahăr are un gust puternic, gustos și, de obicei, nu este considerat gustos pentru consumul uman.
Ce are gustul Melasei?
Melasa vine în trei soiuri - lumină, întunecată și negru - toate provenind din alimente diferite transformate în zahăr. Melasa ușoară are un gust dulce sau ușor, în timp ce melasa întunecată este mai bogată și mai plină, aproape ca și zaharina, de aceea este folosită pentru a aroma deserturilor și preparatelor dulci. Melasa Blackstrap tinde să fie amară și neplăcută să mănânce singură.
Cum se utilizează melasa?
Puteți folosi melasa în orice fel, dar datorită profilului de aromă, aceasta este frecvent inclusă în deserturi și alte produse dulci ca un agent de aromatizare. Cu toate acestea, ca remediu natural, poate fi consumat pe cale orală (cel mai frecvent), diluat cu apă pentru tratamentul părului, răspândit topic pe piele, amestecat cu ceai sau cafea, glazurat pe legume sau amestecat într-o minge de proteine ambalate !
Cât de mult ar trebui să iau Melasa Blackstrap?
În general, este considerat sigur să consumați 1 lingură (20ml) în fiecare dimineață dacă încercați să o faceți o parte obișnuită a regimului dvs. de sănătate.
Este Melasa Blackstrap bună pentru dvs.?
Da, melasa de tip blackstrap poate fi foarte buna pentru dumneavoastra, deoarece ofera o doza concentrata de minerale si substante nutritive, fara a conduce consumul de calorii sau grasime prin acoperis. Melasa Blackstrap poate fi utilizată pentru îngrijirea pielii și a părului, procesele digestive, reglarea zahărului din sânge, controlul colesterolului, problemele de circulație și chiar funcțiile metabolice!
De asemenea, vezi
10 avantaje uimitoare ale sucului de zahăr
7 Beneficii surprinzătoare ale sorguluiCum să luați Melasa Blackstrap?
Cea mai bună modalitate de a consuma melasa de tip blackstrap ar fi amestecarea acesteia într-o cafea puternică sau utilizarea ca agent de aromatizare în deserturi cum ar fi prăjituri de fructe sau turtă dulce. Cu toate acestea, puteți să vă conectați doar la nas și să faceți o lingură de linguriță și să vedeți efectele pe care corpul dumneavoastră le va mulțumi!
