ro.odysseedubienetre.bePestele Pompano poate fi un supliment gustos și potențial benefic pentru dieta dumneavoastră, în special când vine vorba de anumite vitamine B cheie.
Pompano sunt peștii din genul Trachinotus, cuprinzând aproximativ 20 de specii diferite. Cel mai frecvent, aceste pești cresc la aproximativ 18 centimetri și 3 kilograme, deși pot crește până la 3 picioare în lungime și 30 de kilograme în greutate. Aceste pești sunt, de asemenea, destul de atrăgătoare în aspect, cu solzi argintii și carne albă. Aproape toate speciile sunt cultivate sau recoltate pentru hrană, deoarece gustul este considerat foarte blând și plăcut, lipsit de aroma "pește" pe care unii nu-i plac. Unele soiuri de pompano sunt foarte căutate de bucătari de anumite bucătării.
Cele mai cunoscute tipuri sunt Pompano Florida și Pompano Atlantic, iar mulți bucătari la domiciliu preferă acest pește din cauza formei lor, care se potrivește foarte frumos într-o tigaie și gătește foarte uniform, cu carne pe care o puteți mânca chiar de pe oase. Există, de asemenea, o serie de beneficii nutriționale pentru a mânca acest pește în mod regulat, indiferent dacă sunteți un alimentar sau nu!
Principalele tipuri de pește pompano includ următoarele:
În timp ce fiecare dintre aceste soiuri poate avea o compoziție puțin diferită de nutrienți, toate sunt considerate relativ sănătoase și sunt disponibile pe scară largă, în special în comunitățile de coastă.
Din punct de vedere nutrițional, pompano-ul Atlantic conține niveluri ridicate de fosfor, seleniu, vitamina B1, vitamina B12 și vitamina A, cupru și potasiu. Într-un filet de 90 de grame, există aproximativ 185 de calorii, mai mult de jumătate din care este alcătuită din grăsimi - mononesaturate, polinesaturate și saturate. Există, de asemenea, aminoacizi cheie și antioxidanți găsiți în acest pește, în plus față de nivelurile ridicate de proteine, mai mult de 40% din necesitățile dvs. zilnice într-un singur filet.
Beneficiile majore ale peștelui pompano includ efectele asupra colesterolului, cunoașterii, rezistenței osoase și a activității metabolice, printre altele.
Cu niveluri impresionante de vitamine B, peștii din acest gen sunt excelenți pentru reglarea funcțiilor corporale, oferind concentrații bune de riboflavină, niacină, tiamină și piridoxină.
Deși acest pește este bogat în grăsimi saturate, este o sursă bună de grăsimi polinesaturate și mononesaturate. Dacă țineți sub control restul consumului de grăsimi saturate, puteți reduce cu adevărat nivelul colesterolului cu acest pește.
Cantități bune de minerale cheie pot ajuta acest pește să prevină osteoporoza și slăbiciunea oaselor.
Oferind peste 40% din proteina zilnică într-un singur filet, acest pește este o excelentă sursă de aminoacizi pentru creștere și dezvoltare.
Grasimile sănătoase au fost asociate cu o cunoaștere îmbunătățită și cu un risc mai scăzut de boală neurodegenerativă.
Deși aceste două pești sunt adesea confundate unul cu celălalt, există unele diferențe clare între pompano și pomfret.
De asemenea, vezi
9 Beneficii uimitoare de sănătate ale păsărilor cu panglică
14 Cel mai bun beneficiu al egloduluiCuvântul de precauție: Ca și în cazul majorității peștilor, cel mai mare risc de pește pompano este potențialul conținut de mercur, dar pompano este, în general, considerat scăzut pentru acest element toxic.
