Cum sa mananci spanac pentru a lupta impotriva depresiei Dieta si Nutritie

Spanacul ajută la combaterea depresiei, deoarece are proprietăți care regleaza starea de spirit, somnul si pofta de mancare din cauza bogatiei sale în acid folic, care este vitamina B9. Lipsa acidului folic în organism poate fi implicată în originea depresiei, deci este recomandat ca pacientul cu depresie să crească consumul de alimente bogate în acid folic.

Spanacul este un aliment împotriva depresiei, deoarece în 100 g de spanac există 150 de acid folic. În depresie, individul are niveluri scăzute de hormon serotonin și acid folic ajută la creșterea acestui hormon.

Doza recomandată de acid folic pentru adulții sănătoși este de 400 mcg și medicul trebuie consultat pentru a evalua suplimentarea cu vitamina B9 pentru depresie. Vedeți toate avantajele spanacului.

Retete cu spanac pentru depresie 1.

Ingrediente tort

spanac: 3 oua

• 1 cană și jumătate de zahăr brun cernută ceai
• 1 linguriță de migdale esență de ceai
• 250 g de frunze de spanac proaspete, curate și libere tulpinile
• jumatate de cana de ulei de ceai
• 2 linguri de suc de lamaie
• 2 cani de faina cernuta ceai
• 2 lingurite de copt pentru prajituri

Mod de preparare: Se macina

frunze de spanac in blender pana cand acestea au piersic consistenta. Bateti bine ouale cu zahar si adaugati spanacul curat, uleiul de masline, esenta de migdale, sucul de lamaie. După ce acest amestec este bine încorporat, adăugați făina cioară și drojdia cu ajutorul lingurii de lemn. Se duce la cuptor la 180º sub forma unei jante detașabile, umezită cu unt și presărată cu făină, timp de 30 până la 40 de minute.
Umpleți cu cremă de patiserie, la care puteți adăuga câteva picături de esență de migdale și, dacă preferați, decorează cu pastă de zahăr.

2. Ingrediente Spanac sufleu

:

• 4 linguri (supa) de lumina
• 4 linguri de margarina (supa) din făină de grâu
• 1 ceasca (ceai) de
• lapte degresat negru regat piper și nucșoară la gust
• 2 linguri (supa) crema de branza
• 3 cani (ceai) de fierte, scurse și tocate de spanac
• 2 galbenusuri de ou
• două clare

Mod de preparare:
într-o cratiță, cu foc mare, se topeste untul si se adauga faina și laptele, treptat, amestecând constant. Se condimentează cu piper negru și nucșoară. Reduceți căldura și adăugați brânză topită și spanac. Gătiți până când se topește brânza. Bateți gălbenușurile de ou cu o furculiță și adăugați amestecul de spanac, amestecând bine. Gatiti pana la grosime. Opriți căldura, bateți albușurile de ou și adăugați amestecul, amestecând ușor. Așezați-l într-o tigaie unsă (pentru sufle) și aduceți-l la cuptor, preîncălzit, timp de aproximativ 35 de minute sau până când suflarea se scurge. Serviți în continuare.

Spanacul este bogat in vitamina A, triptofan și potasiu, care crește concentrația de serotonina hormon, care este hormonul starea de spirit bună.