ro.odysseedubienetre.beTipurile de piper utilizate în mod obișnuit în Brazilia sunt piper regat negru, piper-de-miros și chili, care sunt adăugate în principal pentru carne condimente, pește și crustacee, și pot fi folosite în sosuri, paste si risotto.
Peppers variază în funcție de originea și puterea de spiciness lor, dar toate aduc beneficii de sănătate, deoarece acestea sunt bogate in capsaicină, un puternic antioxidant si anti-inflamator, care ajută la îmbunătățirea digestiei și de a ameliora durerea.
Beneficiile de piper sunt, în principal datorită prezenței capsaicina, care are acțiuni importante pentru organism ca
este mai puternic aroma de piper, cu atât mai mare conținutul de capsaicină, care este în principal prezentă în semințele și coaja coaste piper.
Tipurile de piper variază în funcție de regiunea în care sunt produse, dimensiunea, culoarea și puterea de aroma pe care o aduc. În lista de mai jos, aprinderea piperului este evaluată de la 0 la 7, iar cu cât este mai mare, cu atât piperul este mai puternic.
Este important să ne amintim că în timp ce aduce beneficii pentru sănătate, utilizarea excesivă a ardeilor poate irita intestinele și agrava simptomele de ulcer, gastrită și hemoroizi. Nutrițional piper informații
Tabelul de mai jos furnizează informații nutriționale per 100 g fiecare tip de piper, care este echivalent cu 10 de ardei de mărime medie.
| Piper ardei iute, ardei gras regat | ||
| Energie 38 kcal kcal 24 | ||
| 24 kcal g Carbohidrați 6.5 | 5 g Proteine 4,3 g | |
| 1,3 g 1 g | ||
| 1,2 g Grăsime 0,7 g 0,03 g | ||
| 0,2 g de calciu 14 mg | - | |
| 127 mg fosfor 26 mg | - | |
| 130 mg de fier 0,45 mg | - | 5,43 mg |
în plus față de fructe proaspete, capsaicina, activă piper substanțe, pot fi găsite și în așa-numita capsulaCapsicum, care trebuie luate zilnic în doze de 30-120 mg, 60 mg cea mai frecventă doză utilizată.
Pentru a pierde in greutate, piper ar trebui să fie folosit ca un condiment și se adaugă în toate mesele, mai ales la masa de prânz sau cină și pot fi utilizate în stare proaspătă, sub formă de pulbere sau sub formă de sosuri. Un alt sfat pentru a spori pierderea in greutate este de a adăuga un vârf de cuțit de piper sucuri, vitamine si apa, deoarece acest lucru ajută la creșterea metabolismului pe tot parcursul zilei, arde mai multe calorii.
Pentru a accelera metabolismul și a pierde în greutate rapid, a se vedea 5 sfaturi simple pentru a pierde în greutate și a pierde burta.
Poti sa faci planta la domiciliu si sa faci conserve pentru a-ti sezonul mesele. La domiciliu, piperul ar trebui să fie plantate vase medii, de aproximativ 30 cm în diametru, și ar trebui să fie adăpate ori de câte ori terenul este uscat, de preferință în dimineața sau după-amiaza târziu. Dacă este necesar, legați o miză subțire pe partea laterală a piperului pentru a ghida creșterea acestuia. Următoarea este o rețetă de conserve de piper.
Ingrediente
gust Mod de preparare:
pass sau mâinile de ulei de măsline pentru a preveni arderea piperului pe piele. Spălați și uscați ardeii cu atenție, apoi puneți-le într-un vas de sticlă spălat și fiert. Dacă doriți, adăugați frunze de dafin și cuișoare de usturoi pentru a adăuga aroma la conservă. Apoi amestecați oțetul și sarea într-un alt recipient și adăugați-l la pahar cu ardeii. Acoperiți bine și utilizați rezervorul când doriți. Este piperul rău?
În plus, consumul excesiv sau frecvent de piper crește riscul hemoroizilor care sunt vene mici dilatate în anus, provoacă dureri anal și dificultăți de evacuare. Prin urmare, cei care au hemoroizi nu ar trebui să consume nici un fel de piper, mai ales în timpul unei perioade de criză. Din criză, consumul lor poate fi sporadic, deoarece prea mult piper poate duce la apariția hemoroizilor.
