Beneficiile de sănătate ale mărariei includ capacitatea sa de a stimula digestia, precum și de a ușura insomnia, sughitul, diareea, dizenteria, tulburările menstruale, tulburările respiratorii și diferite tipuri de cancer. Este, de asemenea, bun pentru îngrijirea orală și poate fi un impuls puternic pentru sistemul imunitar. De asemenea, vă poate proteja de degradarea oaselor. Este, de asemenea, o substanță antiinflamatoare, ceea ce înseamnă că vă poate proteja împotriva artritei. Mai mult, poate reduce cantitatea de gaz excesiv și este considerată o carminativă.
Dill, cunoscuta stiintific ca Anethum graveolens, a fost folosita in scopuri culinare si medicinale de sute de ani. Ambele semințe și frunze pot fi folosite. În afară de a da o aromă și un gust puternic, tangios, apetisant, are multe proprietăți medicinale, care provin în special din anumiți compuși numiți monoterpeni, precum și flavonoide, minerale și anumiți aminoacizi.
Mararul poate fi o planta perena sau anuala, in functie de locul in care este cultivata in lume. Acesta poate fi folosit ca un top pentru o serie de mese, dar este, de asemenea, folosit ca ingredient în multe mese. Pentru plantații care doresc să-și mărească propriul marar, este important să cultivați această planta în veri calde până la cald, cu mult soare.
Beneficiile de sănătate ale mărariei provin din compuși organici, vitamine și minerale. Acestea includ monoterpine puternice cum ar fi limonen, carvone și anethofuran, precum și flavonoide cum ar fi vicenin și kaempferol. În ceea ce privește vitaminele și mineralele, are o cantitate semnificativă de vitamină A și C, precum și urme de folat, fier și mangan.
Să explorăm aceste beneficii potențiale de sănătate ale mărariei mai detaliat mai jos.
Beneficiile de sănătate ale mărariei includ următoarele:
Dill însuși este un aperitiv și, prin urmare, este utilizat pe scară largă în aplicații culinare. Uleiurile esențiale prezente în acesta stimulează și acționează secreția de sucuri bice și digestive. Aceste uleiuri stimulează de asemenea mișcarea peristaltică a intestinului, ușurând trecerea mișcărilor intestinale și ameliorarea constipației.
Uleiurile esentiale gasite in ierburi au proprietati deosebite si puternice. Ei stimulează simultan, sedativ și hipnotic, adică stimulează și pacifică. Uleiurile esențiale din mărar nu fac excepție. Complexele flavonoide și vitamina B prezente în uleiurile esențiale activează secreția anumitor enzime și hormoni care au efecte calmante și hipnotice, ajutând astfel oamenii să facă un somn bun.
Conținutul de calciu din mărar înseamnă că este un element important în protejarea dumneavoastră împotriva pierderii osoase și a pierderii densității minerale osoase. Osteoporoza afectează milioane de oameni în fiecare an, iar calciul, împreună cu alte minerale esențiale, este o componentă cheie în creșterea corectă și dezvoltarea oaselor și în repararea oaselor rănite.
Mararul a fost asociat de mult timp cu diabetul si cu administrarea nivelurilor de insulina. În ciuda faptului că cercetarea este oarecum limitată în acest domeniu, în special pe subiecții umani, studiile au arătat că pot contribui la reducerea fluctuațiilor lipidelor serice și ale nivelurilor de insulină în diabetul indus de corticosteroizi.
Ca o carminativă binecunoscută, mărarul poate ajuta la prevenirea stării jenante a gazului excesiv. Nu este doar o condiție incomodă de a experimenta în public, dar dacă gazul continuă să se acumuleze, poate fi de fapt o situație periculoasă în care presează organele delicate ale cavității toracice. O carminativă forțează gazul în jos prin tractul digestiv și îi permite să părăsească corpul într-un mod sigur.
Mararul este asociat mult timp cu activitatea antimicrobiană. Sa demonstrat că împiedică o serie de infecții microbiene pe tot corpul, precum și infecțiile care pot duce la răni deschise sau la tăieturi mici pe piele.
Sughițurile apar din diverse motive, dar în primul rând ele apar datorită gazului prins și mișcării sale repetate în sus prin conducta de alimentare. A doua cauză se datorează anumitor alergii, hipersensibilitate, hiperactivitate și disfuncții nervoase. Mararul poate ajuta în aceste situații. Ca un carminativ, ajută la expulzarea gazelor și, de asemenea, reduce formarea de gaze; în timp ce ca un sedativ, mararul ajută la calmarea sughițurilor datorită alergiilor, hiperactivității sau tulburărilor nervoase.
Diareea este cauzată în principal de două lucruri; indigestie și acțiune microbiană. În ceea ce privește indigestia, mararul poate fi destul de util, deoarece are proprietăți digestive foarte bune. În al doilea rând, mărarul poate ajuta datorită monoterpenelor și flavonoidelor prezente în uleiurile sale esențiale, care sunt germicide sau bactericide. Ele pot ajuta la vindecarea diareei prin inhibarea infecțiilor microbiene care încearcă să atace organismul.
Dysenteria este cauzată în principal de infecțiile fungice. Uleiul esential de carmelă este dezinfectant în natură și ajută la inhibarea eficientă a infecțiilor fungice.
Mararul este cunoscut de mult ca o planta antiinflamatoare, ceea ce înseamnă că ajută la reducerea inflamației și a durerii asociate a bolilor, cum ar fi artrita reumatoidă, gută și artrita. Mararul a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru acest motiv.
Flavonoidele din uleiurile esențiale de mărar sunt stimulative și emmenagogice în natură, ceea ce înseamnă că stimulează secreția anumitor hormoni care ajută la menținerea ciclurilor menstruale adecvate la femei.
Kaempferol și anumite alte componente ale flavonoidelor și monoterpenelor din uleiurile esențiale de mărar sunt anti-congestive și antihistaminice. Ele ajută la eliminarea congestiei în sistemul respirator din cauza histaminei, alergiilor sau tusei.
Semințe de mărar și frunze sunt gura buna si odorizatoare de respiratie. În afară de aceasta, uleiurile esențiale din ea sunt germicide, antioxidante și dezinfectante în natură. Datorită acestor proprietăți, ele ajută la încetarea infecțiilor microbiene în gură, iar antioxidanții lor reduc la minimum daunele cauzate de radicalii liberi gingiilor și dinților.
De asemenea, veziSă ne îndreptăm atenția asupra monoterpenelor despre care am vorbit. Monoterpenele sunt chemopreventive și din moment ce ele stimulează în natură, ele acționează secreția unei enzime numite glutation-S-transferază (glutationul radical este un antioxidant eficient), care este foarte eficient în neutralizarea cancerigenilor. Ea este deosebit de eficientă la neutralizarea derivaților ciano- și benzo- radicali și a radicalilor liberi, protejând astfel organismul împotriva cancerului. Ceilalți antioxidanți din uleiurile esențiale de mărar contribuie, de asemenea, la prevenirea cancerului.
Mararul este un relaxant și crește rezistența și urina pentru a ajuta la eliminarea toxinelor, sărurilor în exces și a apei din organism. Mai mult, este un carminativ (ajută la îndepărtarea excesului de gaz), antispasmodic (previne crampele) și o substanță antiflatulentă. Stimuleaza lactatia (galactagoga) si secretiile endocrine, imbunatateste libidoul datorita prezentei argininei si, nu in ultimul rand, asigura sanatatea oaselor si a danturii, deoarece este o sursa buna de calciu.