ro.odysseedubienetre.beSoia are o multitudine de beneficii, inclusiv capacitatea lor de a îmbunătăți metabolismul, de a ajuta la creșterea sănătății în greutate, de a proteja sănătatea inimii, de a apăra împotriva cancerului și de a reduce efectele menopauzei. Îmbunătățește digestia, promovează sănătatea osoasă, protejează împotriva malformațiilor congenitale, crește circulația, reduce riscul de diabet și, în general, tonifică corpul.
Soia, cunoscută și sub numele de boabe de soia, este o specie de legume care a devenit una dintre cele mai consumate alimente din lume. Ele sunt extrem de utile pentru sănătatea umană și sunt ușor de cultivat. Aceste leguminoase sunt produse în număr cel mai mare în Statele Unite și America de Sud, dar sunt de fapt native din Asia de Est. Numele lor științific este Glycine max, și sunt clasificate mai degrabă ca semințe oleaginoase decât puls, ca majoritatea leguminoaselor. Soia a devenit extrem de importantă și populară în ultimele decenii din cauza creșterii popularității hranei pentru soia, inclusiv a laptelui de soia și a proteinei vegetale texturate. Nivelurile ridicate de proteine fac din aceste produse de soia o sursă de proteine ideală pentru vegetarieni, iar varietatea de produse din soia a creat o piață nouă masivă cu totul.
Una dintre motivele pentru care boabele de soia sunt cultivate pe scară largă se datorează faptului că acestea conțin mai multe proteine pe acru de teren decât orice altă cultură. Ele cresc până la 2 metri în înălțime și sunt o plantă verde, de joasă înălțime. În plus, boabele de soia sunt împachetate cu alți nutrienți esențiali, făcându-i extrem de importanți pentru persoanele care au diete, pentru cei care au nevoie să-și îmbunătățească sănătatea generală și pentru vegetarienii și veganii din întreaga lume. Putem vorbi despre importanța soiei toată ziua, dar de ce sunt atât de importante? Ce se găsește exact în aceste fasole minunate? Să aruncăm o privire mai atentă la faptele de nutriție ale soiei.
Fapte de nutriție din soia Beneficiile de sănătate ale soiei provin din nutrienți, vitamine și compuși organici, incluzând o cantitate semnificativă de fibre dietetice și o cantitate foarte mare de proteine. În ceea ce privește vitaminele, soia conține vitamina K, riboflavină, folat, vitamina B6, tiamină și vitamina C. În ceea ce privește mineralele, soia conține cantități semnificative de fier, mangan, fosfor, cupru, potasiu, magneziu, . Ele sunt, de asemenea, o sursă bună de compuși organici și antioxidanți, care ajută în continuare la stimularea sănătății dumneavoastră.
Beneficiile de sănătate ale soiei includ următoarele:
După cum sa menționat mai sus, soia este o sursă extrem de importantă de proteine. Când aveți suficiente proteine în corpul dvs., funcționarea metabolică și sistemul global vor avea un impuls major. Proteinele sunt blocurile de celule și vasele de sânge și practic toate părțile esențiale ale corpului uman. Proteinele din boabele de soia asigură sănătatea și regenerarea corespunzătoare a celulelor, dacă acestea trebuie reparate sau înlocuite. Poate fi dificil să obțineți suficientă proteină atunci când urmați un stil de viață vegetarian sau vegan, astfel încât soia oferă un înlocuitor excelent pentru proteinele care sunt achiziționate în mod normal din carne roșie, carne de pui, ouă, produse lactate și pește.
Soia și produsele pe bază de soia au fost asociate cu supresia apetitului pentru a elimina supraîncărcarea, ceea ce poate duce la obezitate și la alte riscuri asociate. Cu toate acestea, boabele de soia oferă, de asemenea, o cantitate decentă de fibre și proteine, care pot ajuta la creșterea în greutate, dacă sunt consumate în cantități mari. Prin urmare soia este benefică pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, precum și pentru cei care vor să câștige. În plus, greutatea pe care o oferă corpului dumneavoastră nu este în stare sănătosă, bogată în grăsimi sau colesterol înalt, care vă protejează de condițiile periculoase precum diabetul și bolile cardiovasculare.
Prevenirea cancerului Nivelurile de antioxidanți din boabele de soia îi fac bine pentru prevenirea apariției diferitelor forme de cancer. Antioxidanții caută și neutralizează radicalii liberi, care sunt produsele secundare periculoase ale metabolismului celular. Acești radicali liberi pot determina celulele sănătoase să se transforme în celule canceroase moarte. În plus, conținutul ridicat de fibre din soia a fost asociat cu o reducere a cancerului colorectal și de colon, deoarece fibrele ajută la ușurarea procesului digestiv și, astfel, aducând mult mai puțină presiune asupra sistemului gastrointestinal.
Soia este o sursa de grasimi mai sanatoase, nesaturate, care va ajuta sa va scadeti colesterolul total. Acest lucru vă permite să preveniți condițiile cum ar fi ateroscleroza, care poate duce cu ușurință la atac de cord și accident vascular cerebral. În plus, există anumiți acizi grași specifici care sunt necesari pentru un sistem sănătos. Doi dintre acești acizi grași sunt acidul linoleic și acidul linolenic. Acești doi acizi grași, găsiți în cantități semnificative în boabele de soia, reglează funcția musculară netedă în organism și ajută la menținerea unor niveluri adecvate de tensiune arterială. În cele din urmă, fibrele din soia au demonstrat de fapt că reduc nivelurile de colesterol din organism prin răzuirea excesului de colesterol din pereții vaselor de sânge și arterelor.
Soia este o sursă foarte bună de izoflavone, care sunt componente esențiale ale sistemului reproducător feminin. În timpul menopauzei, nivelul estrogenilor scade semnificativ. Isoflavonele sunt capabile să se lege de celulele receptorilor de estrogen, astfel încât organismul nu se simte ca și cum ar trece printr-o astfel de schimbare dramatică. Acest lucru poate ușura multe dintre simptomele menopauzei, cum ar fi schimbările de dispoziție, bufeurile și durerile de foame. Menopauza poate fi un moment traumatic de viață pentru multe femei și boabele de soia reprezintă o modalitate excelentă de a ușura această tranziție majoră a vieții.
Unul dintre cele mai comune elemente lipsite de dieta multor oameni este fibra, care este prezentă în cantități mari în soia. Fibrele reprezintă o parte esențială a organismului sănătos, în special în ceea ce privește sistemul digestiv. Fibrele preiau scaunul, făcându-l să treacă fără probleme în sistemul digestiv. În plus, stimulează mișcarea peristaltică, care este contracția mușchilor netezi care împing alimente prin sistemul dumneavoastră. Este vitală și pentru că constipația poate fi o condiție foarte gravă care poate duce la condiții mai grave, inclusiv la cancerul colorectal.
Soia are un conținut ridicat de vitamine și minerale, iar nivelurile impresionante de calciu, magneziu, cupru, seleniu și zinc sunt foarte importante pentru o varietate de procese din organism, cel mai important pentru oase. Toate aceste elemente sunt esențiale pentru promovarea activității osteotropice, care permite creșterea oaselor noi și accelerează procesul de vindecare a oaselor. Consumul de soia poate fi o soluție pe termen lung pentru probleme cum ar fi osteoporoza, care apare frecvent pe măsură ce îmbătrânim.
Nivelele ridicate de complex de vitamina B și acid folic în soia sunt foarte importante pentru femeile însărcinate. Acidul folic asigură prevenirea defectelor tubului neural la sugari, ceea ce asigură un copil fericit și sănătos.
Cuprul și fierul sunt două minerale găsite în abundență în boabele de soia și ambele sunt esențiale pentru formarea globulelor roșii din sânge. Cu o cantitate adecvată de globule roșii în corp, extremitățile corpului și sistemele de organe esențiale pot obține fluxul sanguin și oxigenul necesar pentru a funcționa eficient. Acest lucru maximizează activitatea metabolică și crește nivelul de energie, evitând în același timp condiții periculoase precum anemia.
Această boală îngrozitoare a fost în creștere pe tot globul timp de mai mult de un deceniu. Soia este o metodă eficientă de prevenire și gestionare a acestei boli, în primul rând deoarece boabele de soia au demonstrat capacitatea de a crește receptorii de insulină în organism, ajutând astfel la gestionarea eficientă a bolii sau prevenirea apariției acesteia în primul rând.
Soia contribuie la reducerea tulburărilor de somn și la apariția insomniei. Cu toate acestea, soia are, de asemenea, un continut ridicat de magneziu, care este direct legat de cresterea calitatii, duratei si relaxarii somnului.
Deși există multe aspecte benefice privind consumul de soia și produsele din soia, există, de asemenea, unele efecte negative potențiale asupra sănătății consumului de soia ca parte a dietei dvs.:
Nivelurile de estrogen : Întrucât există compuși care imită estrogen în soia, bărbații pot dezvolta ocazional un dezechilibru hormonal dacă consumă cantități mari de soia sau lapte de soia. La bărbați, aceasta poate duce la infertilitate, disfuncție sexuală, scăderea numărului de spermatozoizi și chiar o creștere a șanselor anumitor forme de cancer.
De asemenea, vezi
5 beneficii uimitoare de ulei de soia
12 Beneficii uimitoare de sănătate ale sproului de fasoleGoiter: Există anumiți compuși anti-tiroidieni din soia care pot întrerupe activitatea glandei tiroide și pot avea ca rezultat ruptura, precum și o întrerupere a activității hormonale normale în organism.
Pe lângă aceste efecte, care se văd într-o proporție relativ mică a populației, soia este o alegere sănătoasă și benefică pentru milioane de oameni din întreaga lume. Incearca!
