Deficitul de vitamina A

deficit de vitamina A în organism poate provoca o boală cunoscută sub numele de orbire de noapte, sau chiar duce la orbire permanentă.

Alte simptome de deficit de vitamina A sunt rigidizarea acoperirile plamani, intestine si ale tractului urinar și crește susceptibilitatea la infecții ale pielii, cum ar fi herpesul.

În unele cazuri, anemia poate fi explicat prin lipsa de vitamina A în alimente și, în aceste cazuri, creșterea aportului de alimente bogate in vitamina A este o strategie pentru tratarea anemiei și nu în mod corespunzător ingerarea unor cantități mari de alimente bogate in fier .

Tratamentul pentru deficitul de vitamina A și ameliorarea simptomelor se bazează pe administrarea suplimentelor de vitamine, iar prevenirea deficienței se face cu o dietă variată.