Ce este Rompope

În acest sezon de vacanță, încercați să răsfățați cu familia și prietenii pentru un gust unic al Mexicului!

Ce este Rompope?

Rompope este o băutură alcoolică populară în Mexic și America Centrală. Acesta este similar cu ouă, dar aromele sale principale sunt vanilie și crustă de citrice, de obicei, fie lamaie, fie portocalie. Ea a venit cu călugărițe în Puebla, Mexic, ca un trai pentru oaspeții onorați, dar de atunci a devenit un favorit de vacanță în America.

Toate rompope conțin ouă, lapte, zahăr și rom. Versiunile de casă pot omite consumul de alcool, astfel încât oaspeții de toate vârstele să se poată bucura, dar brandurile comerciale conțin aproximativ 10% alcool pe porție.

Cum sa faci Rompope?

Procesul de a face rompope este destul de simplu, să luăm o privire detaliată mai jos.

• Pasul 1: aduceți 8 cești de lapte, 1 cești de zahăr, o linguriță de vanilie și o coajă de portocală la fiert, apoi gătiți la scăzut timp de aproximativ 30 de minute.

• Pasul 2: Se amestecă 10 gălbenușuri de ou cu 1 cești de lapte condensat, apoi se amestecă în 2 cani de cremă.
• Pasul 3: Întindeți o cană de amestec de lapte încălzit în amestecul de gălbenuș de ou și amestecați-l bine, apoi adăugați încet amestecul de gălbenuș de ou la lapte și amestecați bine peste căldură.
• Pasul 4 : Lăsați amestecul să se răcească complet, apoi adăugați 1-2 cesti de rom sau aguardiente, în funcție de cât de puternic doriți să fie băutura dvs.!
• Pasul 5: Bucurați-vă de această băutură răcită sau serviți-o caldă pentru o bogăție extra cremoasă.