ro.odysseedubienetre.beDacă ați încercat vreodată fructele exotice, rambutan, atunci știți că este destul de neobișnuit ca aspect, dar plăcut în aromă și este folosit pe scară largă atât pentru aplicațiile culinare cât și pentru cele medicinale. Înainte de a adăuga acest fruct în dieta dvs., este important să înțelegeți detaliile fructului, precum și conținutul de nutrienți și beneficiile potențiale asupra sănătății pe care le poate avea.
Rambutan este fructul copacului rambutan, care aparține familiei Sapindaceae, cunoscută sub numele de familia de săpun. Acest arbore este originar din regiunea Indoneziei, precum și din Malaezia și este cultivat și recoltat pe scară largă în această regiune. Fructul în sine are dimensiunea unei mingi de golf și este înfășurat într-o cochilie ciudată acoperită cu spini roșiatic-portocalii, care îi conferă aspectul părului. Cu toate acestea, această acoperire poate fi îndepărtată pentru a descoperi fructul alb palid din interior. Acest fruct este dulce și oarecum suculent și conține o sămânță neagră tare în mijloc. Adesea greșit pentru lychee sau longan, acest fruct este strâns legat de aceste alte fructe tropicale, aparținând aceleiași familii, dar există unele diferențe-cheie.
Rambutan este în mod obișnuit consumat brut și este un popular favorit în multe țări asiatice, dar începe să fie văzut mai des în restul lumii prin magazinele de import și dorințele exotice pentru alimentele de sănătate. Înainte de maturare, fructul va fi acoperit cu spini verzui, care în cele din urmă vor dispărea în culoarea roșiatică-portocalie, semnalizând că este gata de recoltare. Nu numai că este relativ ușor de crescut și destul de delicios, este, de asemenea, un popular în medicina tradițională, datorită conținutului său bogat și unic de nutrienți.
Rambutan este bogat în mangan și are, de asemenea, urme de zinc, sodiu, potasiu, fosfor, calciu, fier și magneziu. În plus, există un număr de vitamine B și un nivel ridicat de vitamină C în fiecare fruct mic. Cel mai important, totuși, există câțiva compuși organici unici, printre care acidul cinamic, vanilina și alți antioxidanți care ajută la sănătatea generală. Aceste fructe sunt, de asemenea, scăzute în calorii, la aproximativ 75 de grame la 100 de grame de fructe. Există, de asemenea, o cantitate mică de proteine, fibre dietetice și carbohidrați găsite în aceste fructe.
Unele dintre cele mai impresionante beneficii pentru sănătate ale rambutanului includ capacitatea sa de a ajuta la scăderea în greutate, îmbunătățirea aspectului pielii, optimizarea digestiei, întărirea oaselor și stimularea metabolismului energetic, printre altele.
Există cantități moderate de antioxidanți, compuși polifenolici și vitamine cheie în acest fruct care poate ajuta la neutralizarea radicalilor liberi din sistem, inclusiv a celor care cauzează defecțiuni ale pielii. Utilizarea regulată a acestui fruct poate contribui la îmbunătățirea condițiilor inflamatorii, reducând, de asemenea, apariția ridurilor și stopând stresul oxidativ în traseele sale.
Există foarte puține calorii într-o porție de 100 de grame de rambutan, doar 75, pentru a fi exacte. Pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate, aceste fructe vă pot ajuta să vă simțiți plini, regulând în același timp procesul digestiv și optimizând digestia nutritivă, astfel încât mai puțini carbohidrați sunt transformați în grăsimi, îmbunătățind în continuare eforturile de scădere în greutate.
Când vine vorba de îngrijirea părului, frunzele copacului rambutan sunt de fapt foarte lăudate. O pastă de apă și frunze sfărâmate pot fi puse în păr timp de 10-15 minute înainte de a fi spălate, deoarece acest lucru poate ajuta la îmbunătățirea stralucirii, luciului, texturii și rezistenței blocurilor dumneavoastră prețioase.
În ciuda faptului că aveți o cantitate mică de fibre, aceasta poate avea totuși un impact asupra proceselor digestive, așa cum fac aproape toate fructele. Această fibră poate ajuta la stimularea mișcării peristaltice și la eliminarea oricăror semne sau simptome de constipație, în timp ce, de asemenea, răzuirea excesului de colesterol din organism și îmbunătățirea eficienței nutrienților care sunt luați în organism.
Cu cantități notabile de jumătate de duzină de minerale, inclusiv zinc, sodiu, potasiu, fosfor, calciu, fier, mangan și magneziu, acest fruct poate ajuta la creșterea rezistenței osoase, deoarece multe dintre aceste minerale sunt necesare pentru producerea și menținerea osului densitate, ajutându-vă astfel să evitați osteoporoza pe măsură ce îmbătrâniți.
Gama de vitamine B disponibile în rambutan înseamnă că căile metabolice din organism au un impuls, care ajută și la metabolismul energetic, și anume conversia carbohidraților în energie utilizabilă. Având o aprovizionare gata de vitamine B în organism vă va ajuta să păstrați un nivel de energie constantă pe parcursul zilei.
Puțini oameni se întorc la rambutan pentru conținutul lor limitat de proteine, dar pot contribui la îmbunătățirea creșterii și dezvoltării, având în vedere că proteinele - și componentele lor, aminoacizii, sunt necesare organismului pentru producerea fiecărei celule, țesuturi, mușchi și picături de sânge!
Conținutul antioxidant din rambutan îl face o măsură excelentă de remediere sau de prevenire a bolilor cronice. Antioxidanții precum compușii polifenolici, taninurile, acidul ellagic și altele pot neutraliza radicalii liberi înainte de a cauza mutații celulare și stres oxidativ, ceea ce poate duce la boli de inimă și cancer.
Dovezile anecdotice, în special în medicina tradițională chineză, arată că rambutan poate fi folosit pentru a rupe febră și pentru a aborda alte afecțiuni inflamatorii, inclusiv gută, dureri de cap, stomac deranjat și artrită.
Puțini oameni dau seama că un aport adecvat de vitamina C este esențial pentru producerea spermei sănătoase. Rambutan se întâmplă să fie ridicat în această vitamină cheie antioxidantă și, prin urmare, îi poate ajuta pe bărbați să depășească problemele cu virilitatea sau infertilitatea.
Unul dintre celelalte beneficii ale vitaminei C este rolul său în întărirea și repararea pereților vaselor de sânge deteriorate. Această defalcare treptată poate crește riscul bolilor cardiovasculare, făcând rambutan un instrument defensiv excelent pentru sănătatea inimii!
Abordarea unui fruct rambutan poate fi intimidantă, considerând că este acoperită cu spini care par a fi un obstacol natural în calea plăcerii. Cu toate acestea, aceste fructe mici gustoase pot fi consumate destul de ușor, odată ce cunoașteți procesul.
Cel mai important, trebuie să selectați un rambutan copt, sau aroma și consistența nu vor fi corecte. În acest moment, tăiați o felie mică în mijlocul acoperitorului exterior al pielii, aproximativ la jumătatea distanței. Acum, pur și simplu stoarceți de pe partea opusă ca în cazul în care ați tăiat, iar micul, fructul alb ar trebui să se elibereze. Poți tăia fructul în jumătate pentru a scoate sămânța necomestibilă sau poți mânca fructele crude și apoi scuipă semințele.
Nu aruncați aceste semințe, deoarece ele pot fi preparate adesea într-un ulei volatil volatil, care are o combinație bogată de antioxidanți și poate fi utilizat în alte scopuri medicinale atunci când este preparat în mod corespunzător.
Există câteva lucruri de care trebuie să aveți grijă atunci când consumați rambutani, cum ar fi impactul asupra hipertensiunii, diabetului și toxicității. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când fructele sunt consumate după ce au ajuns să se coacă prea mult sau dacă se consumă o cantitate excesivă.
Hipertensiune arterială: Când permiteți fructe de rambutan să se coacă prea mult, zahărul pe care îl conțin va începe să devină alcool, ceea ce poate fi periculos pentru persoanele care încearcă să controleze nu numai nivelul colesterolului, ci și tensiunea arterială. Dacă aveți o problemă cu hipertensiune arterială, discutați cu un medic înainte de a adăuga aceste fructe în dieta dumneavoastră.
De asemenea, vezi
15 Beneficiile minunate ale fructelor Longan
Cum să mănânci fructe de pasiuneDiabet: O problemă similară a fost observată la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Când mănâncă rambutan excesiv de coaptă, poate provoca o creștere a zahărului din sânge, care poate fi periculoasă pentru cei diagnosticați cu această afecțiune, precum și pentru cei cu risc crescut.
Toxicitate potențială: Unii oameni se gândesc la semințe de rambutan în același mod ca și semințele de floarea-soarelui sau alte semințe comestibile, dar aceste semințe trebuie gătite pentru a neutraliza unele dintre componentele toxice pe care le conțin.
