ro.odysseedubienetre.beAlimentele bogate in vitamine servesc pentru a menține pielea sănătoasă, un păr frumos și corp echilibrat, prevenirea bolilor, cum ar fi anemia, scorbut, pelagra si probleme chiar hormonale sau de dezvoltare.
Cel mai bun mod de a ingera vitaminele este printr-o dieta colorata, deoarece alimentele nu contin numai o vitamina si aceasta varietate de nutrienti face alimentele mai echilibrate si sanatoase. Prin urmare, chiar și atunci când consumați o portocală, bogată în vitamina C, consumați și fibre, alte vitamine și minerale.
Există două tipuri de vitamine: vitaminele liposolubile A, D, E, K; care sunt prezente în principal în alimente precum lapte, uleiuri de pește, semințe și legume, cum ar fi broccoli.
Și celelalte vitamine sunt vitamine solubile în apă, cum ar fi vitaminele B și vitamina C, care se găsesc în alimente cum ar fi ficatul, drojdia de bere și citricele, de exemplu.
| Vitamina | Surse principale | Important pentru |
| Vitamina A | Ficat, lapte, ouă. | Integritatea pielii și sănătatea ochilor. |
| Vitamina B1 (tiamina) | Carne de porc, nuci maro, ovaz. | Îmbunătățirea digestiei și este un țesut repulsiv natural. |
| Vitamina B2 (Riboflavină) | Ficat, drojdie de bere, tărâțe de ovăz. | Sănătatea unghiilor, părului și pielii |
| Vitamina B3 (Niacina) | Drojdie de bere, ficat, arahide. | Sănătatea sistemului nervos |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | Paste paste, ficat, semințe de floarea-soarelui. | Stresul de luptă și menține funcția tractului gastro-intestinal normal |
| Vitamina B6 (Pyridoxină) | Ficat, banană, somon. | Prevenirea aterosclerozei |
| Biotină | Arahide, alune, tărâțe de grâu. | Metabolismul carbohidraților și al proteinelor. |
| Acid folic | Ficat, drojdie de bere, linte. | Participă la formarea celulelor sanguine, prevenind anemia și întărind sistemul imunitar. |
| Vitamina B12 (Cobalamin) | Ficat, crustacee, stridii. | Formarea globulelor roșii și integritatea mucoasei gastrointestinale. |
| Vitamina C | Capsuni, kiwi, portocaliu. | Consolidarea vaselor de sânge și accelerarea vindecării rănilor și arsurilor. |
| Vitamina D | Ulei de ficat de cod, ulei de somon, stridii. | Consolidarea oaselor. |
| Vitamina E | Ulei din germeni de grâu, semințe de floarea-soarelui, alune. | Integritatea pielii. |
| Vitamina K | Varza de Bruxelles, broccoli, conopida. | Coagularea sângelui, scăderea timpului de sângerare a unei răni. |
Alimente bogate în vitamine conțin, de asemenea, minerale, cum ar fi magneziu și fier, care ajută la combaterea oboselii fizice și mintale, a crampelor și chiar a anemiei, de exemplu.
Pentru a afla mai multe despre sărurile minerale vezi: Săruri minerale.
Vitaminele și mineralele sunt elemente nutritive importante care împiedică apariția bolii.
Suplimentele cu vitamine, cum ar fi Centrum, sunt de obicei utilizate atunci când există o nevoie mai mare a organismului pentru aceste substanțe nutritive, cum ar fi în timpul sarcinii sau alăptării, de exemplu.
În plus, suplimentele de vitamine au fost de asemenea utilizate ca supliment pentru îmbogățirea alimentelor din cauza stresului excesiv sau exercițiului fizic, de exemplu, deoarece în aceste situații organismul are nevoie de mai multe vitamine.
Consumul de vitamine sau alte suplimente nutritive trebuie utilizat numai sub îndrumarea unui medic sau nutriționist.
Vitaminele nu au calorii și, prin urmare, nu se îngrașă. Cu toate acestea, adaosul de vitamine, în special vitaminele B, deoarece ajută la reglarea funcțiilor organismului poate duce la un apetit crescut pentru ea prin consumul de alimente mai mult pentru a compensa lipsa unor nutrienți.
