ro.odysseedubienetre.beAlimentele bogate in acid glutamic sunt, în principal alimente bogate in proteine, cum ar fi ouă și lapte, de exemplu.
Acidul glutamic este responsabil pentru gustul Umami al produselor alimentare și, prin urmare, sarea acidului glutamic, numit MSG este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca aditiv pentru a spori aroma alimentului este cel mai bine cunoscut pentru Ajinomoto.
Acidul glutamic este un aminoacid pe care organismul poate produce și dă naștere la alte substanțe, cum ar fi glutamina, glutamat, prolină, acid gamma-aminobutiric (GABA) și ornitina. Glutamina este un aminoacid care este ușor disponibilă atunci când este necesar pentru formarea de mușchi, așa că ajută la menținerea și creșterea formării masei musculare și este adesea folosit ca un supliment nutritiv pentru cei care doresc să câștige masei musculare. Pentru a afla mai multe despre glutamină vezi: Alimente bogate în glutamină.
lista de alimente bogate in acid glutamic
Principalele alimente bogate in acid glutamic sunt ouă, lapte, brânză, pește, iaurt și carne, ci și alte alimente, de asemenea, acest aminoacid ca: dovleac
acid glutamic prezentă în produsele alimentare este absorbit în intestinul subțire, dar ca organismul poate produce acest aminoacid prin consumul de alimente nu are nevoie de mare.
acidul glutamic Acidul glutamic servește la îmbunătățirea funcției cerebrale și activitatea mentală îmbunătățirea memoriei și este utilizat de către celulele de apărare în organism, care întărește sistemul imunitar
acidul glutamic plus ajuta la detoxifierea creierului deoarece infiltrează în cantități mici în creier și ajută la eliminarea amoniacului, care este o substanță toxică.
