ro.odysseedubienetre.bePrintre cele mai impresionante beneficii pentru sănătate ale chokeberries se numără capacitatea lor de a îmbunătăți procesele digestive, de a proteja organismul împotriva radicalilor liberi, de a ajuta la scăderea în greutate, de a reduce inflamația, de a proteja sistemul imunitar, de a preveni diabetul, de a îmbunătăți sănătatea ochilor, de a încetini efectele îmbătrânirii, , scăderea tensiunii arteriale și stimularea reparației organismului.
Acest tip de fructe de padure, originar din America de Nord, este unul dintre cele mai puternice grupe in ceea ce priveste continutul de antioxidanti, ceea ce face parte din motivul pentru care sunt atat de mult cautate pentru aplicatii culinare, ca sa nu mai vorbim de aroma lor unica. Clasificate științific în genul Aronia, există aproximativ o jumătate de duzină de specii diferite, de obicei prezente în culori diferite, dar cea mai comună ar fi Aronia melanocarpa. Numele de chokeberry provine de la calitatea fructului de fructe de padure și de faptul că adesea face ca gura să se înfulețe când o mănânci. Acest gust devine mult mai plăcut atunci când boabele sunt îndulcite sau folosite în diferite feluri de mâncare.
Este ușor să confundați chokeberries cu alte soiuri de fructe de padure unice în familia Rosaceae, deoarece aspectul lor și componentele organice sunt destul de asemănătoare cu alte fructe de pădure benefice, dar ciupercile se disting din mulțime în ceea ce privește concentrația de nutrienți. Bogate în antociani, caroten, flavonoizi și alți antioxidanți organici, în plus față de vitamine și minerale, aceste fructe superioare pot juca un rol major în stimularea sănătății și în tratarea / prevenirea unui număr de afecțiuni medicale. Chokeberries sunt frecvent utilizate în bomboane, deserturi, prăjituri, aromă de băuturi, iaurt, suc, bere, înghețată, vin, sirop și pot fi chiar preparate ca un ceai. Această gamă largă se datorează gustului unic, precum și beneficiilor de sănătate care stau la baza acesteia, care vor fi analizate mai detaliat mai jos.
Beneficiile de sănătate ale acestor fructe de pădure delicioase sunt menționate mai jos;
Chiar de pe liliac, chokeberries are un conținut redus de calorii și grăsimi, dar conțin fibre dietetice și o multitudine de nutrienți. Dacă încerci să te simți plin și să rămâi sănătos, fără a mai fi nevoie de nici un kilogram în plus, chokeberries poate fi un excelent ajutor alimentar.
După cum sa menționat mai sus, chokeberries sunt bogate în fibre dietetice, ceea ce înseamnă că ele facilitează digestia netedă prin mutarea eficientă a alimentelor prin intestin. Prin îngroșarea scaunului, fibrele pot ajuta la eliminarea constipației, diareei, crampei, balonării și disconfortului general al stomacului. Compușii organici din chokeberries protejează, de asemenea, intestinele de bacterii periculoase, datorită activității sale naturale de stimulare a imunității și antioxidante.
Acesta este cu siguranță cel mai important aspect al chokeberries, având în vedere că există zeci de antioxidanți diferiți înghesuiți în acest tip de fructe! De la quercetin, epicatechin, acid cafeic și malvidin la luteină, zeaxantină și caroten, chokeberries oferă o cantitate imensă de protecție antioxidantă care poate crește sănătatea dumneavoastră generală prin eliminarea radicalilor liberi din sângele, pielea, ochii, organele și țesuturile încercați să provocați mutații ale celulelor sănătoase. Activitatea puternică de antocianină și flavonoide este una dintre cele mai impresionante și unice capacități ale acestui fruct tart.
Cercetarea a legat corecțiile și conținutul lor de antocianină direct la o reducere a cancerului de colon. Având în vedere că aceasta este una dintre formele cele mai răspândite și în mare parte netratate (până la întârzierea) de cancer, aceste fructe de pădure ar putea fi o măsură minuțioasă de prevenire a acesteia, în special dacă aveți alte predispoziții la acest tip de cancer.
Unul dintre cele mai dăunătoare procese ale radicalilor liberi afectează creierul și căile cognitive. Antocianinele găsite în ciuperci au fost legate direct de creșterea activității căilor neurale și de reducerea stresului oxidativ în creier, reducând astfel apariția și debutul bolii Alzheimer, demenței și a altor tulburări cognitive legate de vârstă.
In timp ce antioxidantii primesc cea mai mare atentie in chokeberries, exista, de asemenea, o cantitate semnificativa de vitamina C, care stimuleaza activitatea celulelor albe din sange si este, de asemenea, o componenta cruciala in productia de colagen. Colagenul este parte integrantă a creșterii și reparării țesuturilor noi, a organelor, a vaselor de sânge și a celulelor, în timp ce celulele albe din sânge funcționează ca linii frontale ale răspunsului imun al organismului.
Carotenii găsiți în chokeberries sunt capabili să reducă stresul oxidativ în ochi, împiedicând astfel debutul degenerării maculare și încetinirea sau împiedicarea dezvoltării cataractei. Carotenii sunt unii dintre cei mai puternici antioxidanți și se găsesc la niveluri semnificative în culturile de chokeberries.
Există o varietate de componente în chokeberries care pot îmbunătăți sănătatea și aspectul pielii. Stresul oxidativ afectează pielea pe măsură ce îmbătrânim, ceea ce are ca rezultat ridurile, petele de vârstă și aspectul mai sever al petelor și al cicatricilor. Antioxidanții din chokeberries pot preveni aceste simptome legate de vârstă și, datorită proprietății lor astringente, aceste fructe de padure pot strânge pielea și vă pot rade ani de zile în afara aspectului!
Conținutul de potasiu din chokeberries este suficient de mare pentru a avea un efect vizibil asupra sănătății inimii, în principal deoarece potasiul este un vasodilatator și poate ameliora tulpina sistemului cardiovascular. Prin relaxarea vaselor de sânge și a arterelor, creșterea fluxului de sânge, scăderea tensiunii arteriale și scăderea șanselor de atac de cord sau accident vascular cerebral. Fibrele dietetice și diverșii antioxidanți au, de asemenea, un parteneriat crucial cu inima în ceea ce privește scăderea nivelului de colesterol și eliminarea radicalilor liberi.
Cercetarile recente au aratat ca chokeberries are un impact direct asupra gripei obisnuite si a infectiilor bacteriene in tractul intestinal si respirator, facandu-l o masura preventiva populara in timpul sezonului de gripa si o gustare mare daca simtiti aparitia unei raceli.
De asemenea, vezi
7 cele mai bune beneficii ale Acerola
8 cele mai bune beneficii de MurberryFibrele alimentare din chokeberries au fost, de asemenea, legate de creșterea nivelului de insulină, care ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge normal și împiedică pirolizele și picăturile care pot fi atât de periculoase pentru cei care suferă de diabet. Aceste fructe de padure pot contribui, de asemenea, la prevenirea bolii, pe langa gestionarea acesteia.
Cuvant de precautie: Chokeberries nu sunt cunoscute sub numele de alimente alergice frecvent si au fost raportate efecte secundare limitate. Cu toate acestea, datorită combinației puternice de compuși chimici, corpul dvs. poate reacționa diferit decât alții, astfel încât să monitorizați reacțiile corpului atunci când adăugați mai întâi chokeberries în dieta dumneavoastră.
