Care este dieta specifică de carbohidrați (SCD)
În urma dietei SCD (dietă specifică carbohidraților) este o modalitate bună de a trata o varietate de afecțiuni și afecțiuni gastro-intestinale.
Ce este dieta SCD?
Dieta specifică carbohidraților este concepută pentru a ajuta persoanele care suferă de o serie de afecțiuni gastro-intestinale grave, printre care boala celiacă, colita ulcerativă, diareea cronică și fibroza chistică, printre altele. Alimentele dietetice care sunt incluse au o anumită chimie care le face mai bine pentru persoanele care suferă de o boală intestinală.
După cum indică dieta, carbohidrații permiși în această dietă sunt specifici, și anume monozaharidele, carbohidrații cei mai ușurați pentru digerarea stomacului. Carbohidrații mai complexi, cum ar fi dizaharidele și polizaharidele, nu sunt permise în această dietă, deoarece pot fi mai greu de digerat și, prin urmare, pot hrăni bacterii în intestin, ceea ce poate duce la o varietate de simptome gastro-intestinale negative. Aceasta dieta se crede ca functioneaza deoarece elimina multe dintre alimentele pe care nu le predispunem sa consumam biologic, inclusiv cele cu aditivi si alti compusi naturali.
SCD Lista alimentară alimentară
Alimentele care sunt permise pe dieta sunt destul de limitate, iar dieta SCD elimină multe dintre cele mai frecvente alimente într-o dietă tipică. Din acest motiv, această dietă este considerată destul de dificilă, deși esențială, pentru unii oameni.
Alimente pentru a mânca
- legume
- Hrana alimentată cu iarbă
- Pești prinși de pește
- Iaurt de casa
- Fructe cu conținut scăzut de zahăr
- condimentele
- Băuturi neprelucrate
- Grăsimi sănătoase
- ouă
- Simple zaharuri
Alimentele de evitat
- Conserve de legume
- Toate boabele
- Lactate
- Băuturi îndulcite
- Ulei de rapita
- Oțet balsamic
- Carne procesata
- Legume de legume arahide
- Ulei de șofrănel
SCD Planul meniului de dieta
Dacă începeți o dietă SCD, săptămâna dvs. tipică de hrană ar putea să arate cam așa:
Ziua 1
- Micul dejun: Carnea de porumb conopida
- Prânz: Supă de pui de casă
- Cina: Brânză de porc și o pere / măr
Ziua 2
- Mic dejun: Clatite de pâine de mere (fără cereale)
- Prânz: piept de pui și morcovi
- Cina: Suc de vânat și de butterut
Ziua 3
- Micul dejun: brioșe Cheesy frittata (fără cereale)
- Prânz: Patty de carne de vită gătită în ulei de nucă de cocos
- Cină: friptura de bizon și dovlecei
Ziua 4
- Micul dejun: brioșe de dovleac
- Prânz: cotlet de porc dezosat și broccoli
- Cina: Filet de cod, gătit în ulei de nucă de cocos
Ziua 5
- Micul dejun: cârnați de casă
- Pranz: Somon și squash de butterut
- Cina: coapsa de pui și spanacul
Ziua 6
- Mic dejun: cereale fără cereale
- Pranz: piept de curcan cu morcovi
- Cina: Supa de pui de casa
Ziua 7
- Mic dejun: Smântână din unt de migdale de banane
- Prânz: ton proaspăt și pere / măr
- Cina: carne de vită
Beneficiile dietei SCD
Deși această dietă poate fi riguroasă, există multe beneficii, inclusiv scutirea de IBS, intoleranța la lactoză, colita ulcerativă și boala Crohn.
IBS
Dacă suferiți de sindromul intestinului iritabil, trecerea la această dietă va elimina multe dintre alimentele declanșatoare care pot provoca inflamarea și stomacul deranjat.
Probleme digestive
Dacă aveți gaz excesiv, constipație, diaree sau alte probleme gastrointestinale comune, lipsa produselor lactate și a boabelor poate ajuta la ameliorarea multora dintre aceste probleme.
Boala celiaca
Majoritatea recomandărilor dietetice sunt deja lipsite de gluten, făcând această dietă ideală pentru persoanele care suferă de boala celiacă.
Intoleranță la lactoză
Unul dintre cele mai dificile aspecte ale acestei diete este lipsa de lactate, dar pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, acest lucru poate ajuta la ameliorarea multor simptome iritante.
Colită ulcerativă
Cercetările au descoperit că alimentele eliminate din dieta cu dieta SCD pot ajuta la reducerea frecvenței apariției colitelor ulceroase.
Absorbția nutrienților
Inima ta poate absorbi marea majoritate a alimentelor din această dietă, asigurându-te că vei beneficia pe deplin de nutrienții pe care îi consumi.
De asemenea, vezi - Ce este Dieta GAPS
- Okinawa Planul de dietă și meniul
Autism
Cercetările au legat alimentele pe care le consumați de severitatea simptomelor de autism, deci această dietă este adesea o alegere excelentă pentru copiii și adulții care suferă de această afecțiune.
Alții
De asemenea, ajută la tratarea stării de diverticulită și, în același timp, ajută la îmbunătățirea sănătății creierului.