ro.odysseedubienetre.beOuzo este o bază a vieții grecești. Cu aroma sa unică și tradițiile reconfortante, veți găsi multe utilizări pentru această băutură foarte specială.
Ouzo este o băutură alcoolică uscată cu anason, tradițională grecilor. Acesta este adesea denumit "lichiorul național" al Greciei.
Prima distilerie pentru acest alcool a fost înființată în 1856 în orașul Tirnavos și încă prosperă astăzi. În 2006, această băutură a primit statutul de Protecție a Orizontalului din UE, ca recunoaștere a calității sale și a rădăcinilor grecești. Astăzi rămâne un simbol al culturii grecești, invocând amintiri ale unor mese de pe litoral și nopți blesterate cu familia și prietenii.
Pentru a fi considerat ca ouzo, lichiorul trebuie să fie de cel puțin 37, 5% alcool prin abv (dovadă 75), deși majoritatea sunt în jur de 42% (85 de probe). Fiecare uncie de alcool conține aproximativ 100 de calorii.
În sticlă este un lichid clar. Deoarece anasonul nu este solubil, odată ce apa este adăugată pentru sortare, alcoolul devine o culoare lăptoasă.
Lichidul principal este distilat din boabele de struguri rămase din producția de vin. Se poate adăuga și un spirit de cereale neutru. Toate tipurile sunt aromate cu anason (cunoscută cel mai bine pentru lemn dulce), care conferă aroma sa unică.
Orezul de struguri pur este fără gluten. Cu toate acestea, băuturile spirtoase neutre distilate din grâu pot conține câteva urme de proteine din gluten care pot afecta persoanele cu intoleranță la gluten.
Etanolul din acest alcool îl împiedică să devină vreodată toxic. Cu toate acestea, oxigenul și lumina pot schimba aroma dacă sunt lăsate deschise și expuse la aer.
O sticlă cu capac în cutie va dura ani sau chiar zeci de ani.
Există câteva modalități diferite de a bea ouzo, acestea includ următoarele:
De asemenea, vezi
Ce este Arak
Ce este SojuDeci ce mai aștepți? Du-te și îmbunătățiți viața de zi cu zi cu acest alcool încântător, luând timp pentru a savura băutura cu gustări sănătoase și conversații bune.
