ro.odysseedubienetre.beOamenii au folosit ciupercile chaga pentru beneficiile lor antioxidante de mii de ani și sunt încă utilizate pe scară largă de către practicienii din domeniul sănătății.
Ciupercile Chaga sunt ciuperci parazitare care infectează și cresc pe diverse pomi, inclusiv mesteacăn, dar pot fi, de asemenea, folosite pentru numeroșii lor antioxidanți. Aceste ciuperci sunt cunoscute științific sub numele de Inonotus obliquus și pot fi adesea văzute în zonele temperate ale emisferei nordice, inclusiv Rusia, Europa și America. La prima vedere, aceste ciuperci arătau ca o bucată mare de cărbune de culoare roșie, pe partea unui copac. Această creștere externă poate fi îndepărtată și ușor prelucrată pentru a produce o pulbere, care poate fi apoi utilizată în scopuri medicinale.
Chaga ciupercile nu sunt de fapt organismele fructifere ale ciupercilor, ceea ce este cazul majorității alimentelor din categoria ciuperci. Trupul fructat crește de fapt în interiorul copacului; partea din această ciupercă care este îndepărtată și utilizată este o masă mare de miceliu și are culoarea sa distinctivă datorită concentrației ridicate de melanină. Din punct de vedere nutrițional, aceste ciuperci nu sunt prea impresionante, cu cantități mici de proteine, cu o cantitate moderată de fibre și fără grăsimi, carbohidrați sau zaharuri. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de concentrația antioxidantă, această ciupercă are una dintre cele mai înalte scoruri ORAC (Oxygen Radical Absorbent Capacity) de orice alimente.
Cele mai impresionante beneficii ale acestor ciuperci includ capacitatea lor de a preveni cancerul, de a proteja sistemul imunitar, de a îmbunătăți rezistența fizică, de a reduce colesterolul și de a suprima inflamația, printre multe altele.
Multi antioxidanti gasiti in aceste ciuperci, cum ar fi triterpeni, polifenoli, beta-glucani si steroli, pot ajuta la reducerea stresului oxidativ si pot promova apoptoza (moartea celulelor automate) in cresterea cancerului.
Studiile au constatat că utilizarea regulată a ciupercilor chaga poate ajuta la creșterea nivelului de energie și la reducerea nivelului de acid lactic în sânge, ducând la o rezistență fizică mai mare.
Cu efecte antivirale și antimicrobiene, consumarea acestui ceai sau utilizarea tincturii poate da un imbold sistemului imunitar atât împotriva agenților patogeni obișnuiți, cât și a inflamației generale care poate duce la boli cronice.
Numeroase ulcerații încep să se formeze ca urmare a unei infecții, iar această ciupercă este cunoscută pentru a stimula protecția imună a intestinului, ajutând la atenuarea sau prevenirea simptomelor ulcerelor.
Cercetările au descoperit că antioxidanții găsiți în acest ciuperci sunt capabili să scadă colesterolul LDL (colesterolul "rău") și să vă reducă riscul de ateroscleroză și boală coronariană.
Proprietățile relaxante ale acestui ceai sunt cunoscute pentru scăderea tensiunii arteriale și pentru prevenirea excesului de presiune asupra sistemului cardiovascular, care poate stimula în continuare sănătatea inimii.
Inflamația în organism este o cauză principală a bolilor și a disconfortului; dacă suferiți de artrită, IBS, gută sau dureri de cap cronice, acest remediu vă poate ajuta!
Dacă doriți să introduceți ciuperci chaga în dieta dvs. zilnică sau săptămânală, forma primară va fi ca un ceai, deși unii oameni fac și tincturi mai concentrate și mai puternice, folosind o metodă de extragere a alcoolului. Utilizarea apei calde sau a alcoolului va permite zidurilor celulare să se descompună și să-și elibereze bogăția de antioxidanți.
Pentru a face o tinctură mai concentrată, puteți permite ca ciupercile să absoarbă mai mult de o oră sau să efectueze o extragere simplă a alcoolului în urma procesului de preparare a ceaiului. Acest al doilea pas vă va permite să accesați unele dintre componentele insolubile în apă, cum ar fi acidul betulinic, un antioxidant puternic.
De asemenea, vezi
Beneficii și efecte secundare ale ceaiului Chaga
7 beneficii incredibile ale ciupercii de leuÎn ciuda numeroaselor beneficii evidente ale utilizării acestei ciuperci pentru sănătatea ta, efectele secundare pot include complicații cu sarcină, diabet, boli autoimune și tulburări de sângerare.
