ro.odysseedubienetre.bePentru cei care nu au auzit niciodată despre usturoi în societate, pot fi utilizați în același mod ca și usturoiul, fără unele efecte secundare negative. Cu toate acestea, înainte de a adăuga ceva nou în dieta dvs., este important să înțelegeți de unde provine și cum să o utilizați în diferite moduri.
Societatea de usturoi este cunoscuta stiintific sub numele de Tulbaghia violacea, dar spre deosebire de usturoiul traditional, unde bulbii sunt folositi in aplicatii culinare si medicinale, se folosesc in schimb frunzele de usturoi ale societatii. Este numit așa din cauza credinței că respirația ta nu va avea mirosul neplăcut când vei mânca acest soi. În timp ce acest usturoi aparține aceleiași familii ca usturoiul obișnuit, acesta este un gen diferit și are un aspect destul de diferit. Planta are flori violet sau purpuriu și este, de asemenea, cunoscută sub numele de usturoi sălbatic, și se strânge împreună în mod similar cu usturoiul.
Există mai mult de 20 de specii diferite de usturoi ale societății, care se găsesc în Africa de Sud. Această plantă perenă a fost naturalizată în alte părți ale lumii, dar nu se găsește în mod frecvent în multe țări; de fapt, mulți oameni nici măcar nu știu că există o varietate puțin usturătoare de usturoi.
Usturoiul pentru societate poate fi găsit în magazinele de importuri exotice din anumite țări, dar este disponibil în principal în Africa de Sud, alte țări africane, Mexic, Tanzania și în Pacificul de Sud. Este sensibil la îngheț și nu este cel mai tare dintre plante, deci necesită creșterea climatului specific.
Beneficiile societății Usturoi În mod tradițional, usturoiul societății a fost utilizat într-o serie de aplicații medicinale, pentru a trata problemele cu echilibrul hormonal și tensiunea arterială, precum și pentru a preveni anumite tipuri de cancer.
Când extractul din această floare și frunze este îndepărtat, acesta poate fi folosit ca un agent puternic împotriva cancerului. Datorită numărului de antioxidanți și compuși organici din aceste frunze, aceasta poate ajuta la suprimarea stresului oxidativ și neutralizarea radicalilor liberi, care vă pot reduce riscul de cancer sau pot funcționa direct ca tratament complementar.
Există unele efecte androgenice legate de utilizarea usturoiului în societate, deci dacă aveți un dezechilibru hormonal, consumați în mod regulat această plantă sau folosiți extractul mai puternic, puteți adăuga testosteron și vă îndrumă înapoi spre un echilibru al hormonilor sănătoși.
Cercetările au constatat că utilizarea usturoiului în societate poate reduce presiunea asupra vaselor de sânge și a arterelor, ceea ce poate reduce riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și ateroscleroză, precum și boli cardiace coronariene.
De asemenea, vezi
11 suplimente de praf usturoi incredibile
Calorii în usturoiÎn ceea ce privește utilizarea acestui usturoi în gătit, aroma este cu siguranță mai ușoară decât usturoiul obișnuit și, prin urmare, nu este populară pentru cei care caută un element major de aromă în alimentele lor. Cu toate acestea, frunzele sunt comestibile și au un gust picant, piper piper. În timp ce această aromă este foarte asemănătoare cu usturoiul, blândețea este ușor ascunsă de alte mirodenii sau de alimente specifice.
Cele mai populare utilizări culinare pentru usturoiul societății includ adăugarea acestor frunze la salate sau punerea lor pe partea de sus a pastelor, mai degrabă decât adăugarea de praf de usturoi sau sare de usturoi.
