ro.odysseedubienetre.beMajoritatea oamenilor, la terminarea muraturilor în borcan, aruncă sucul de murături rămas. Acesta deține o importanță deosebită ca o băutură sportivă și mulți nu știu că sucul de murături poate fi un plus de valoare pentru o dietă sănătoasă!
Sucul de muștar este derivat din murături, care de fapt sunt castraveți care au fost înmuiați în saramură și lăsați să fermenteze. Acest lucru schimbă aroma și aspectul castraveții, rezultând în ceea ce lumea știe ca murături. În mod obișnuit cunoscută sub numele de cornișe, cele mai multe muraturi sunt cunoscute științific sub denumirea de Cucumis anguria, o variație puțin mai obișnuită a castravetei de grădină obișnuite.
Sucul de soia este saramura care este lăsată în urmă după ce ați golit un borcan de muraturi, dar unele companii, de asemenea, pachet și vinde sucul de la sine din cauza beneficiilor sale de sănătate recent descoperite. Sucul este extrem de acru și acid și poate provoca gura să se înăbușe. Datorită gustului său unic, sucul de murături poate oferi o mușcătură delicioasă pentru multe mese diferite, de la poze cu murături și un ingredient de cocktail la un fortifiant de pâine și un vârf aspirat pentru vase de carne.
Nivelurile ridicate de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina K, vitamina E, sodiu, potasiu, calciu și magneziu, precum și probiotice precum lactobacilii sunt ingredientele principale ale acestui suc care sunt responsabile pentru oferirea numeroaselor beneficii pentru sănătate. Sucul de muștar conține, de asemenea, urme de carbohidrați.
Să aruncăm o privire la unele dintre cele mai notabile beneficii de sănătate ale sucului de murături în detaliu.
Oțetul este o componentă cheie în sucul de murături și poate suprima durerea și disconfortul asociat cu crampe musculare și spasme. Din nou, deoarece sodiul din sucul de muraturi este sub formă de oțet și clorură de calciu, acesta funcționează mai repede pentru a preveni crampe, ceea ce face ca aceasta să fie o băutură populară pentru atleți și alergători.
Îmbunătățește performanța aerobă și acționează ca un termoregulator atunci când este luat ca băutură înainte de antrenament. Atleții consumă, de asemenea, sucul de murături ca o băutură post-antrenament, deoarece ajută la recâștigarea energiei și la menținerea echilibrului electrolitic în organism.
Sucul de suc de sodiu ajută la înlocuirea sodiului și a potasiului care se pierd în cantități mari atunci când transpirăm. Sodul din acest suc acid este mai ușor accesibil și mai ușor de utilizat de către organism decât sarea obișnuită, făcându-l să funcționeze rapid pentru ameliorarea crampei și înlocuirea electroliților, care pot reține apă în organism. În timp ce studiile arată rezultate contradictorii, atleții încă jură pe ea.
Mulți oameni jură pe sucul de murături pentru a elimina repede mahmureala, ceea ce se datorează, în mare parte, nivelurilor ridicate de sodiu și potasiu, cei doi electroliți care devin serios epuizați atunci când beți prea mult alcool. Înlocuirea acestor minerale cheie poate elimina multe dintre simptomele comune după o noapte de băut.
Alimentele fermentate îmbunătățesc echilibrul bacterian al intestinului, ceea ce determină eficiența digestiei și sănătatea intestinală. Sucul de băut, care este o băutură fermentată, poate elimina toxinele din intestin, stimulează mișcarea digestivă și poate elibera de arsuri la stomac.
Deși motivul exact este necunoscut, sa arătat că consumul de cantități mici de oțet poate stimula metabolismul și poate ajuta la scăderea în greutate, prevenind depunerea multor grăsimi în organism. În plus, numărul de calorii din sucul de murături este scăzut, variind de la 0-100 de calorii pe porție, în funcție de metoda de preparare.
Este posibil să nu vă gândiți că sucul de muraturi este o substanță bogată în antioxidanți, dar cu niveluri notabile de vitamina E și vitamina C, acest suc devine o excelentă sursă de antioxidanți, care poate lupta împotriva radicalilor liberi din organism și poate preveni stresul oxidativ. Acest lucru vă poate reduce riscul de cancer și ajuta la prevenirea altor boli cronice.
Studiile au arătat că aportul de oțet, unul din principalele ingrediente din saramură de murături, suprimă nivelurile de zahăr din sânge. Acest lucru, la rândul său, împiedică pătrunderea zahărului din sânge, care poate fi foarte periculoasă pentru pacienții diabetici și cei cu risc de a dezvolta această tulburare.
Mulți oameni suferă de sindromul picioarelor neliniștite, care este rezultatul spasmelor musculare care pot perturba somnul și pot face foarte dificilă adormirea. Cauzate de dezechilibre în electroliți și de control al mușchilor, o lovitură a acestui suc înaintea patului poate rezolva aceste spasme și vă poate ajuta să obțineți un somn bun.
Sucul de suc de curceni curează crampele musculare generale, împreună cu cele experimentate în timpul menstruației.
Sucul de suc se foloseste in mod obisnuit ca remediu pentru arsurile solare. Aplicarea acestui suc direct la arsuri ar trebui să ofere o ușurare a arsurilor solare.
Consumarea sucului de marar cu marar ajută la scăderea nivelului de colesterol din organism. Quercetinul prezent în mărarul de mărar este motivul pentru acest beneficiu, potrivit unui studiu efectuat asupra hamsterilor. Oamenii de știință cred că ar avea efecte similare și asupra oamenilor.
Mararul și oțetul au proprietăți antibacteriene care ajută la uciderea bacteriilor responsabile de respirația urâtă. Această combinație a fost consumată în mod tradițional pentru a obține o respirație răcoritoare.
În mod tradițional, a fost folosit ca un remediu pentru o durere în gât. Beți-o sau aluneca cu ea. Sarea și oțetul prezent în sucul de murături fac magia.
În plus față de crampe musculare, sucul de murături, de asemenea, vindecă dureri de cap și amețeală pe care oamenii o primesc de obicei după un antrenament intens sau o activitate sportivă.
Sucul de suc nu este ca un suc normal și este un lichid extrem de acid și acru. Datorită acestor caracteristici, majoritatea oamenilor nu vor să-și înceapă ziua prin a avea un pahar înalt de suc de murătură. Cu toate acestea, sucul de murături poate fi consumat într-un număr de moduri unice, în funcție de cât de mult vă place aroma și dacă doriți să-l utilizați în scopuri medicinale sau culinare. Unele dintre modalitățile de a consuma acest suc sunt enumerate mai jos:
Luați ceva
Adăugarea de cocteil
Îmbunătățirea gustului
Sucul de suc de miere este o hârtie de mătase utilă, deoarece poate fi folosită pentru:
În timp ce sucul de murături poate furniza o serie de beneficii pentru sănătate, există riscuri potențiale de a consuma cantități excesive de suc, cum ar fi dureri abdominale, balonare, posibile leziuni la nivelul rinichilor și tensiune arterială crescută.
Gută și dietă scăzută pe sodiu
Cei care suferă de gută sau dieta cu conținut scăzut de sodiu sunt sfătuiți să stea departe de sucul de murături deoarece are un conținut ridicat de sare. Consumul de suc de muraturi în oricare dintre stări va duce numai la o creștere a cantității de sare din organism, înrăutățind în continuare starea.
Probleme de stomac
Rapoartele anecdotice spun că consumarea unei cantități excesive de suc de murături, în special dacă nu sunteți obișnuit să consumați această băutură, poate fi periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră. Mai mult de 4-6 uncii de suc de murătură la un moment dat poate provoca excesul de balonare, crampe și excesul de flatulență, deci beți doar acest suc în mod moderat.
Probleme de rinichi
Nu există nici o îndoială că sucul de muraturi este extrem de sărat, ceea ce înseamnă că rinichii vor trebui să filtreze că excesul de sodiu pentru a menține echilibrul normal al apei și a funcționa pe tot corpul. Dacă suferiți deja de probleme de rinichi sau de pietre la rinichi, discutați cu medicul înainte de a adăuga sucul de murătură la dieta dumneavoastră într-un mod major.
Sanatatea inimii
Din nou, un nivel ridicat de sodiu nu este cea mai bună caracteristică a oricărui produs alimentar, deoarece poate crește tensiunea arterială, ceea ce poate crește riscul de complicații cardiovasculare, precum și atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și boli de inimă. Dacă aveți deja probleme cu inima, consumați acest suc în cantități limitate, numai cu aprobarea medicului dumneavoastră.
De asemenea, vezi
6 Beneficiile dovedite ale sucului de măsline
7 Cel mai bun înlocuitori de suc de lămâieHipertensiune
Persoanele care suferă de hipertensiune ar trebui să evite sucul de muraturi. Conținutul ridicat de sare va determina o creștere suplimentară a tensiunii arteriale, ceea ce va duce la o stare de sănătate deteriorată.
