ro.odysseedubienetre.beÎn timp ce nu ați mai folosit niciodată lapte praf, este o formă utilă și convenabilă de lapte care are o concentrație ridicată de nutrienți și este extrem de versatilă în diferite preparate culinare.
Laptele praf este un tip de produs lactat în care laptele obișnuit este lăsat să se evapore până când este complet uscat, lăsând în urmă doar o pulbere densă de nutrienți. Există multe avantaje pentru această formă uscată de lapte, în primul rând faptul că nu poate merge rău sau strică și că este mult mai ușoară decât laptele sub formă lichidă. Acest lucru permite ca laptele praf să fie transportat mult mai ușor, într-o formă mai condensată, astfel încât să se adauge doar apă. Acest lapte uscat a fost folosit probabil de mii de ani, însă acum aproximativ 200 de ani a devenit produs pe scară largă și disponibil în unele părți ale lumii.
Deși volumul acestui lapte uscat este mult mai mic decât laptele alb obișnuit, conține toate substanțele nutritive pe care le-ați găsi în mod obișnuit în lapte și poate fi foarte util în diferite produse de cofetărie și preparate culinare.
Există o cantitate semnificativă de nutrienți în laptele praf, incluzând toți cei 21 de aminoacizi primari pe care organismul trebuie să le creeze. Aceste pulberi sunt deosebit de bogate în proteine, carbohidrați, calciu și potasiu, împreună cu anumite cantități de grăsime, în funcție de tipul de lapte praf. Într-o lingură de 2 linguri servind această pulbere, există doar 26 de calorii, 4 grame de zahăr și o cantitate moderată de vitamina D și A.
Laptele praf are o varietate surprinzator de variata de utilizari, inclusiv in productia de formula pentru sugari, sosuri, iaurt, ciocolata, bomboane, crema de cafea, coace, branza de vaci si bauturi de lapte pentru inflamatii sau iritatii pe piele. Deoarece tot ce trebuie să faceți este să adăugați apă la acest lapte uscat, are nenumărate aplicații diferite în gătit. Poate fi folosit și pentru a crea măști de față sau pentru a adăuga alte produse cosmetice și cosmetice.
În timp ce beneficiile laptelui sub formă de pudră sunt clare, există câteva lucruri care trebuie luate în considerare înainte de a utiliza în mod regulat această varietate de lapte.
De asemenea, vezi
Lapte degresat vs lapte condensat
Există un înlocuitor pentru lapte evaporatUnele dintre beneficiile acestei variante de lapte includ ușurința de utilizare ca supliment. Din moment ce se poate adăuga atât de ușor la sosuri, smoală și shake-uri, mulți oameni folosesc lapte praf ca supliment alimentar dacă au nevoie de un impuls de proteine sau de calciu. Această varietate de lapte poate fi stocată, de asemenea, pentru perioade lungi de timp, fără teamă de deteriorare, și este, de asemenea, cunoscută pentru că este destul de rentabilă pentru cei cu venituri mai mici.
Există însă unele aspecte negative ale laptelui sub formă de pudră, inclusiv gustul, pe care mulți îl descriu ca fiind prea slab. Chiar și atunci când este amestecat cu cantitatea adecvată de apă, are un gust diferit față de laptele care nu a fost uscat. Mai mult, datorită naturii naturale aglomerate a pulberii, poate fi dificil să se obțină o combinație netedă a acestei pulberi în anumite băuturi sau rețete. Acest lucru poate fi mai puțin decât atrăgătoare pentru a bea sau a găti cu, ceea ce este o plângere comună cu privire la utilizarea lapte praf.
