ro.odysseedubienetre.beAtunci când aburiți ceai, eliberați ingredientele active și aroma frunzelor de ceai în băutura dvs., făcându-l un pas crucial în producerea oricărui soi de ceai.
Când aburiți ceaiul, înseamnă că înmuiați o pungă de ceai sau un ceai din frunze libere în apă caldă sau fiartă. Ceaiul poate fi fabricat din sute de substanțe diferite, dar fiecare are o compoziție chimică ușor diferită și reacționează diferit față de apă. Ca urmare, timpul și temperatura pe care le-ați abătut ceaiul vor fi diferite; dacă aburiți ceaiul prea mult timp, aroma poate deveni amară sau excesivă, în timp ce picurați prea mult timp ar putea să vă ratați pe unele dintre ingredientele active și arome.
În timp ce apa este cel mai des întâlnit lichid în care să se absoarbă frunzele de ceai, puteți să vă grăbiți lucrurile și în lapte. Cu toate acestea, laptele are un gust mult mai puternic, deci va trebui să preparați un ceai foarte puternic pentru a reduce vâscozitatea și aroma laptelui.
Puteți să vă scufundați ceaiul, cum ar fi ceaiul oolong, ceaiul în vrac și multe altele. Ceaiul de ceai este destul de simplu și se poate face într-un infuzor de ceai, un ceainic sau pur și simplu într-o cană cu o pungă de ceai. Acestea fiind spuse, asa cum am mentionat, diferitele ceaiuri vor trebui sa fie adunate pentru diferite perioade de timp. Unele ceaiuri pot necesita doar 1-2 minute înainte ca aroma să fie ideală, în timp ce altele pot necesita 10-20 de minute de înmuiere sau chiar mai mult! Dacă doriți să aveți o ceașcă de ceai mare, cunoașteți intervalul ideal de timp pentru a frânge frunzele este esențial.
Ceaiul din frunze libere este în mod obișnuit îmbibat pentru o perioadă mai mică decât o pungă de ceai concentrată, deoarece pungile de ceai sunt deja umplute cu frunze zdrobite, care eliberează mai ușor ingredientele active ale acestora. În unele soiuri de ceai, totuși, soiurile de frunze libere și de ceai de ceai vor fi înmuiate pentru aceeași perioadă de timp.
Când beți ceai verde, veți dori să aduceți apa la fierbere, apoi lăsați-o să se răcească timp de 1-2 minute înainte de a începe procesul de înmuiere. Sacii verzi de ceai verde timp de 1-3 minute, dar preparați ceaiul frunzelor verzi verde timp de 2-4 minute.
Pentru ceaiul negru, veți dori să lăsați apa să fiarbă și apoi se toarnă imediat peste frunzele de ceai. Indiferent dacă utilizați o pungă de ceai sau frunze libere, veți dori să aburiți acest ceai timp de 3-5 minute, în funcție de cât de puternică doriți ca ceaiul să fie.
Dacă doriți să preparați ceai din oolong, veți folosi în mod similar apă de fierbere imediat pe frunze. Pentru o pungă de ceai oolong, veți absoarce ceaiul timp de 3-5 minute, în timp ce pentru varietățile de frunze libere, veți abrupta timp de 5-7 minute pentru o ceașcă ideală.
Această varietate populară de ceai ar trebui să fie înmuiată în apă chiar sub fierbere. Varietatea de ceaiuri de ceai alb se prepară foarte repede, necesitând doar 30-60 de secunde pentru o preparare gustoasă și completă. Soiurile frunze libere, pe de altă parte, durează aproximativ 2-3 minute pentru o abruptă plină.
De asemenea, vezi
5 Beneficiile surprinzătoare ale ceaiului Assam
8 tipuri uimitoare de ceai pentru dureri de capAr trebui să mâncați ceai de musetel în apă clocotită, iar pentru ambele tipuri de frunze și ceaiuri de ceai, veți dori să lăsați ca să beți mai mult de 5 minute.
Când spuneți ceaiul de bere, vă referiți de fapt la întregul proces de preparare a ceaiului, inclusiv la toate preparatele și ingredientele suplimentare pe care le puteți adăuga, cum ar fi îndulcitori sau mirodenii. Ceaiul de ceai este o parte specifică a procesului de preparare, și anume când înmuiați ingredientele principale de ceai în lichid fierbinte sau fierbinte pentru a extrage ingredientele active și aromele din soiul de ceai.
