Beneficiile de sănătate ale heringului

Heringul este un pește delicios, gras, cu o lungă istorie în multe culturi din întreaga lume, ca o bază alimentară. Acest pește servește, de asemenea, multe beneficii uimitoare pentru sănătate, care includ îmbunătățirea sănătății inimii.

Ce este Herring?

Herring este un termen general pentru diverse specii de hrană din familia Clupeidae, care se găsesc în zonele de nord ale Pacificului și Atlanticului. Acestea sunt adesea găsite în apropierea coastelor de nord în școlile mari, precum și de-a lungul coastei sud-americane. Cele trei tipuri cele mai comune ale acestui pește includ soiurile din Atlantic, Pacific și Araucan, dar există și alte cateva zeci de alte specii care sunt denumite frecvent hering. Când vine vorba de gust, aceste pești sunt foarte sărate și uleioase și sunt de obicei sărate, drenate și apoi amestecate cu o soluție dulce-acră într-o cutie. În timp ce seamănă fizic cu sardinele de argint și aparțin aceleiași familii taxonomice, ele nu sunt aceleași pești și au unele diferențe-cheie. Ele sunt, în general, considerate sănătoase atunci când sunt consumate cu moderare.

Nutriție

În ceea ce privește nutriția, o servire de 3 uncii livrează aproximativ 135 de calorii, 15 grame de proteine ​​și 8 grame de grăsime, dar numai 20% din acestea sunt de soiuri saturate. Aceste pești sunt, de asemenea, bogate în seleniu, acizi grași omega 3, vitamine B, vitamina D, fier, magneziu, calciu și potasiu.

Beneficii pentru sănătate

Multe beneficii de sănătate ale heringului includ următoarele:

• Îmbunătățiți sănătatea inimii
• Echilibrează nivelul de colesterol
• Reducerea simptomelor artritei
• Îmbunătățiți sănătatea ochilor
• Asigurați aspectul pielii
• Stimulează funcția creierului
• Scăderea riscului de sindrom metabolic
• Promovarea producției de celule roșii în sânge
• Consolidarea oaselor
• Promovarea navelor clare
• Optimizați funcția nervului
• Îmbunătățiți funcția pulmonară
• Tratați inflamația
• Creșteți aportul de acizi grași omega-3

Herring vs Sardine

În timp ce heringi și sardine sunt adesea confundate unul cu altul, există unele diferențe clare între cele două.

De asemenea, vezi

• Sardine vs anhovies
• Ce este Hilsa Fish

• Origine: Heringul și sardinele aparțin familiei Clupeidae.
• Calciu: Sardinele au un conținut foarte ridicat de calciu, iar heringul are aproximativ un sfert din acest mineral important.
• Calorii: Sardinele sunt, de asemenea, mai scăzute în calorii, care pot fi importante pentru cei care urmăresc greutatea lor.
• Omega 3: cele două pești au niveluri similare de acizi grași omega-3.
• Vitamina B-12: Sardinele au niveluri mai mari de vitamina B-12, dar niveluri mai scăzute de sodiu decât heringul.

Efecte secundare

Reacțiile adverse frecvente ale consumului de pește uleios includ probleme legate de sarcină, datorită concentrațiilor ridicate de anumiți nutrienți și grăsimi, precum și a nivelurilor ridicate de sodiu. Reacțiile alergice pot apărea, de asemenea, la unii oameni care sunt sensibili la aceste tipuri de pești grași. Întotdeauna consumați cu moderatie, datorită conținutului ridicat de sodiu și grăsime.