ro.odysseedubienetre.beO igienă adecvată a alimentelor este foarte importantă atunci când vine vorba de pregătirea produselor alimentare. Fără spălarea mâinilor și uneltelor de bucătărie, bolile se pot răspândi ușor. În unele locuri însă, această chestiune crucială nu este întotdeauna cunoscută și, din nefericire, este luată cu ușurință. Deoarece contaminarea încrucișată este o cauză majoră a otrăvirii alimentare și poate transfera bacteriile dintr-un produs alimentar în alte alimente, este esențial să fiți conștienți de modul în care acesta se răspândește, astfel încât să știți cum să îl preveniți.
Intoxicația alimentară se răspândește atunci când un produs alimentar, în principal alimente crude, vine în contact cu alte tipuri de alimente. De asemenea, bacteriile pot fi transferate indirect, de exemplu din mâini, unelte, suprafețe, cuțite și haine. Un lucru pe care îl puteți face pentru a preveni contaminarea încrucișată este păstrarea plăcilor separate de tocare pentru produsele alimentare brute și gătite.
De asemenea, frigiderele trebuie verificate periodic pentru a se asigura că acestea funcționează la temperatura corespunzătoare și că acestea trebuie curățate, atât în interior, cât și în exterior. 
Un alt instrument esențial pentru a vă menține bucătăria curată este instalarea sistemului de bucătărie și a sistemelor de ventilație adecvate. Copertinele de pe aragaz și conductele care le conduc sunt echipate cu filtre și trebuie înlocuite în mod regulat.
Angajatorii profesioniști în domeniul alimentelor trebuie să înțeleagă și să pună în aplicare tehnici adecvate de igienă alimentară Dacă doriți să fiți un manipulator de alimente sănătoși și profesioniști, simpla identificare a lucrurilor nu este suficientă. Trebuie să iei cursuri și să fii certificat în mod corespunzător pentru a pregăti mâncarea profesională.
De asemenea, vezi
Cele mai bune remedii pentru Shigellosis sau Shigella
Cele mai bune 11 magazine alimentare ecologice și sănătoase din Vancouver, WADacă aveți un restaurant sau sunteți în serviciul de alimentație, trebuie să vă asigurați că aveți toate cursurile și certificările corespunzătoare. Trebuie să apelați comisia locală de sănătate pentru aceste certificate importante și documente. Igiena alimentară este esențială pentru asigurarea unei alimentații sănătoase. În urma acestor sfaturi, veți preveni eventualele probleme care pot apărea în ceea ce privește prepararea produselor alimentare.
Vizitați formarea de mare viteză pentru mai multe informații despre igiena produselor alimentare.
