Diferența dintre păstrăv și somon

Mulți oameni dezbat beneficiile păstrăvului / somonului și în timp ce ambele sunt aditivi sănătoși la dieta dvs., există unele diferențe cheie între cele două.

Păstrăv vs somon

Aceste două pești comuni au câteva caracteristici, dar variază în ceea ce privește aspectul, gustul și densitatea nutrițională. În timp ce există diferite tipuri de somon (Atlantic, Sockeye, Pink etc.) și păstrăv (păstrăv curcubeu, păstrăv de mare etc.), majoritatea acestor caracteristici, în afară de aspect, rămân destul de asemănătoare.

Aspect

• Somonii sunt puțin mai raționalizați în aspect și rareori au pete negre pe jumătatea lor inferioară.
• Păstrăvul de mare are o coadă fixă, mai degrabă decât o coadă concavă.
• În afară de aceste mici detalii, este foarte dificil să se spună diferența dintre păstrăvul de mare și somon.

Gust

• Somonul are o aromă mult mai pronunțată și este chiar considerat dulce pentru unele gusturi.
• Păstrăvul are o aromă ușoară și de necontenit, care poate foarte bine să preia alte condimente și condimente.
• Păstrăvul tind să fie mai ferm, în timp ce somonul are carne delicată, degroșată atunci când este preparată la grătar sau coaptă.

Nutriție

• Somonul și păstrăvul au ambele niveluri ridicate de acizi grași omega-3.
• Somonul are grăsime totală, dar colesterolul total mai mic decât păstrăvul.
• O cantitate de 100 de grame de somon are aproximativ 150 de calorii, 22 de grame de proteine ​​și 3 grame de grăsimi saturate.
• O servire de păstrăv de 100 de grame conține 120 de calorii, 20 de grame de proteine ​​și 2 grame de grăsimi saturate.
• Somonul are niveluri ridicate de vitamina D, în timp ce pastravul oferă concentrații mai mari de vitamine B.

De asemenea, vezi

• 9 cel mai bun pește pentru a mânca
• Top 20 alimente pentru creier pentru focalizare și memorie

Beneficii pentru sănătate

• În ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, păstrăvul și somonul pot oferi atât cantități bune de acizi grași omega-3, care pot reduce colesterolul general și pot reduce inflamația în organism.
• Somonul este, de asemenea, bun pentru îmbunătățirea sănătății creierului și reglarea metabolismului, datorită conținutului său de antioxidanți și seleniu.
• Cele două pești sunt, de asemenea, destul de asemănătoare în ceea ce privește conținutul de proteine, ceea ce înseamnă că aceștia pot ajuta atât la reparații, creștere, cât și la dezvoltare pentru cei care îl consumă în mod regulat.

Care este mai sanatos?

În funcție de condițiile de sănătate, obiectivele de fitness și preferințele dietetice, unul dintre acești pești poate să apară mai sănătos decât altul. Acestea fiind spuse, somonul este adesea considerat cel mai sănătos dintre cele două.