ro.odysseedubienetre.beUtilizarea lecitinei de floarea soarelui a devenit foarte populară în ultimii ani, deoarece se descoperă din ce în ce mai multe despre potențialele sale aplicații de sănătate.
Floarea-soarelui lecitina este de fapt un termen general pentru diferite substanțe grase care pot fi extrase din floarea-soarelui. Lecitina poate proveni dintr-o serie de surse diferite, dar semințele de floarea-soarelui sunt una dintre cele mai populare. Floarea soarelui lecitina este o colectie de fosfolipide diferite, si in timp ce multi oameni cred ca grasimile sunt lucruri rele, multe fosfolipide sunt extrem de importante pentru sanatatea noastra. În lecitina de floarea-soarelui, de exemplu, există numeroase tipuri de fosfolipide și antioxidanți, alături de alți compuși volatili care o fac un supliment sănătos.
Ceea ce mulți oameni nu reușesc să realizeze este că anumite tipuri de lecitină sunt prezente în fiecare celulă a corpului nostru și contribuie la protejarea integrității membranelor celulare. Floarea soarelui lecitina este un emulgator natural, care poate ajuta la reducerea prezenței altor grăsimi, precum și la protejarea celulelor roșii din sânge. Unele dintre cele mai importante fosfolipide găsite în lecitina de floarea-soarelui includ colina, fosfatidilcolina, fosfatidilinozitolul și fosfatidiletanolamina. Unul dintre cele mai bune aspecte ale lecitinei de floarea-soarelui, spre deosebire de lecitina de soia, este faptul că poate fi extras în mod natural, fără adăugarea de substanțe chimice, făcându-l foarte de dorit în cercurile de sănătate. 
Floarea-soarelui lecitina are un impact bun asupra sănătății ficatului și a inimii și asupra inflamației. Este, de asemenea, bună pentru sănătatea creierului, tensiunea arterială, sistemul nervos și sănătatea cardiovasculară, printre altele.
Ca emulgator, lecitina de floarea-soarelui este capabilă să echilibreze nivelurile de grăsime din sângele dumneavoastră, ceea ce poate contribui la stimularea sănătății inimii. Acest lucru vă poate reduce riscul de ateroscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, care vă protejează sănătatea inimii pe termen lung.
Unele dintre fosfolipidele cheie care alcătuiesc această lecitină au fost legate de sănătatea creierului și de procesele de reparație necesare celulelor neuronale. Suplimentarea regulată cu acest lecitin poate accelera procesul de regenerare neurală și va proteja sistemul nervos, reducând chiar și riscul bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinsons.
Atunci când ficatul este suprasolicitat sau manipulează o cantitate mare de exces de grăsime, poate exacerba multe alte probleme de sănătate, inclusiv diabetul și afecțiunile hepatice. Cu o cantitate suficientă de lecitină în sistemul dumneavoastră, șansele acestui fenomen sunt mult reduse, deoarece pot reduce cantitatea de exces de grăsimi din sânge.
Atunci când sângele are prea mult grăsime în el, arterele se pot îngroșa ca și depunerile de grăsime de pe pereți. Atunci când arterele se strâng, tensiunea arterială crește, punând mai multă presiune asupra sistemului cardiovascular. Cu această lecitină în dieta dumneavoastră, vă puteți reduce riscul de apariție a acestor probleme cardiace.
Cercetările au constatat că această substanță fosfolipidică este capabilă să accelereze procesul de vindecare și să stimuleze sistemul imunitar, în mare parte datorită efectelor sale antioxidante, datorită fosfatidilinozitolului și fosfatidiletanolaminei.
Unul dintre celelalte efecte ale lecitinei de floarea soarelui este ungerea articulațiilor și reducerea inflamației în jurul corpului, ceea ce vă poate face să vă simțiți mai tineri și să rămâneți activi pe măsură ce îmbătrâniți.
Principala alternativă la lecitina de floarea-soarelui este lecitina din soia, care poate ridica nivelurile de estrogen și poate provoca diverse probleme, în special la bărbații care utilizează acest supliment. Cu soiul de floarea-soarelui, vă puteți păstra nivelurile hormonale în locul potrivit.
Lecitina din floarea-soarelui se gaseste in primul rand ca ingredient supliment alimentar in pulbere de proteine, deoarece o deficienta in lecitina poate avea multe efecte negative asupra sanatatii generale. Cu toate acestea, puteți găsi lecitină de floarea soarelui în produse cosmetice și în anumite alimente. Această formă de lecitină vine în mod obișnuit sub forma unei pulberi deshidratate, astfel încât este adesea adăugată la shake-uri de sănătate și smoală. Este, de asemenea, un mare înlocuitor pentru unt sau alte uleiuri în gătit. Se adaugă o textura netedă și cremoasă la orice rețetă pe care doriți să o stimulați cu un pic mai multă sănătate.
Floarea-soarelui lecitina este o combinație de fosfolipide care sunt extrase din semințe de floarea soarelui într-un proces mecanic și fără chimicale, făcându-l foarte pur. De asemenea, este bogat în colină (fosfatidilcolină), în timp ce lecitina de soia are o compoziție ușor diferită. Soia de lecitină, pe de altă parte, necesită chimicale pentru a extrage din soia, dar care vine, de asemenea, cu un nivel mai ridicat de estrogen, care poate provoca probleme hormonale în organism. Faptul că boabele de soia sunt de multe ori modificate genetic generează și unele preocupări legate de lecitina de soia; din acest motiv, soiul de floarea soarelui rămâne extrem de popular și de încredere.
De asemenea, vezi
6 Beneficiile dovedite ale lecitinei
11 Beneficii uimitoare de ulei de floarea-soareluiEfectele secundare ale Lecitinei de floarea-soarelui
În afara beneficiilor, există unele efecte secundare posibile, cum ar fi probleme gastrointestinale, reacții alergice și considerații pentru femeile însărcinate și care alăptează. Prin adăugarea unei astfel de surse concentrate de fosfolipide la dietă, aceasta poate provoca o reacție negativă în intestin, inclusiv diaree, inflamație sau constipație. Utilizarea moderată ar trebui totuși să evite acest lucru. Cei care sunt alergici la floarea soarelui ar trebui să evite acest tip de supliment, la fel ca femeile însărcinate și care alăptează, din cauza nivelului de estrogen și a efectelor pe care lecitina le poate avea asupra nivelurilor hormonale.
