ro.odysseedubienetre.beCeaiul Pu-erh este un tip unic de ceai fermentat produs în anumite părți ale Chinei și oferă o serie de beneficii pentru sănătatea celor care îl consumă în mod regulat.
Acest tip special de ceai este unic, deoarece este fermentat după uscare și laminare. Ceaiul Pu'er a fost cultivat și distribuit pentru prima dată în provincia Yunnan din China, unde a fost o importantă activitate culturală de peste 2000 de ani. Există modalități diferite de pregătire a ceaiului pu-erh, incluzând diferite durate de fermentație, de la o lună la mai mult de ani și decenii. Acest proces nu numai că creează o aromă unică în ceai, ci și îi conferă beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Pu-erh ceai suferă de ceva numit post-fermentare; în timp ce ceaiul negru este de asemenea fermentat, acest ceai specializat este apoi îmbătrânit pentru o perioadă îndelungată.
Există o serie de tipuri de ceai pu-erh, incluzând atât soiurile crude cât și cele coapte. Tipul brut este de obicei uscat la soare și este comprimat și este forma tradițională a acestui ceai. Ripe puerh tea, pe de altă parte, este un ceai rapid maturat și suferă un proces de fermentare de 45 de zile în care ceaiul este menținut permeabil într-o "grămadă umedă". Din punct de vedere al gustului, poate fi amar, dar cu cât îmbătrânește, cu atât mai bogat devine aroma. Există o mare complexitate în acest ceai, împreună cu 60-70 miligrame de cofeină într-o ceașcă de 8 uncii. 
Datorită procesului unic de fermentare și a nivelelor nutritive existente în acest ceai, acesta oferă numeroase beneficii, printre care ajută la scăderea în greutate, la întărirea sistemului imunitar și la reducerea colesterolului, printre altele.
Această băutură bogată în cafeină este cunoscută pentru a stimula metabolismul și pentru a suprima apetitul, ambele putând crește arderea pasivă a grăsimilor și, de asemenea, împiedică supraalimentarea sau gustarea, ajutându-vă să vă mențineți la curent cu dieta.
Există o gamă largă de antioxidanți care se găsesc în acest ceai, care poate susține sistemul imunitar și reduce tulpina pe acesta, eliminând radicalii liberi și împiedicându-i să provoace mutații celulare și stres oxidativ în organism.
Studiile au constatat că acest ceai vechi este capabil să stimuleze colesterolul HDL și colesterolul LDL mai scăzut, în același timp împiedicând oxidarea colesterolului în sistemul cardiovascular, prevenind astfel ateroscleroza, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Stimularea sistemului gastro-intestinal este ceva ce pu-erh ceai face foarte bine, ajutând la accelerarea procesului digestiv și clarificarea simptomelor de indigestie, constipație, diaree și alte probleme legate de stomac.
Cu o cantitate bună de cafeină, această băutură care crește energia a fost consumată în întreaga lume ca o sursă naturală de energie sănătoasă.
Puteți cumpăra frunze de ceai din pu-erh într-un tort solid sau ca un ceai tradițional în frunze libere. De acolo, procesul de pregătire este destul de similar pentru ambele.
Există unele efecte secundare grave care au fost asociate cu acest ceai, în special de către cei care o consumă în exces. Aceste reacții adverse includ:
De asemenea, vezi
Ce este ceaiul Yunnan
Beneficii incredibile ale ceaiului BanchaAceste reacții adverse se datorează, în mare parte, conținutului de cafeină din acest ceai. Femeile gravide și care alăptează ar trebui să evite, de asemenea, utilizarea acestui ceai. Ca și în cazul oricărei băuturi sănătoase, moderarea este cheia pentru a preveni efectele secundare nedorite.
