ro.odysseedubienetre.be

Sfecla de sfeclă: Beneficii și cum se face

Consumarea pulberei de sfeclă este o modalitate simplă și eficientă de a crește aportul de nutrienți globali și de a promova o serie de beneficii impresionante pentru sănătate în organism.

Ce este pulberea de sfeclă?

Pulberea de sfecla este forma uscata si pulveruita de sfecla rosie, care este capotul plantei de sfecla, cunoscut stiintific ca Beta vulgaris. Sfecla de sfeclă este o modalitate mai versatilă de a vă bucura de multe minerale, substanțe nutritive și antioxidanți găsiți în sfecla roșie. Această legumă rădăcină este în mod tipic roșu sau violet, iar pulberea posedă aceeași nuanță distinctivă. Deoarece sfecla are tendinta de a avea un caracter diviziv - oamenii fie iubesc, fie ii urnesc - aceasta pudra ofera o optiune buna care elimina o mare parte din aroma, fara a pierde beneficiile nutritionale.

Fapte nutritive

Pulberea din sfeclă este o sursă bogată de substanțe nutritive, inclusiv niveluri ridicate de antioxidanți, fier, potasiu, calciu, cupru, mangan, seleniu și fosfor, precum și vitaminele E, A, C, K, beta- . Mai mult, această pulbere oferă diferite flavanone, flavonole, bioflavonoide, împreună cu mulți aminoacizi esențiali. În ceea ce privește calorii, pulberea de sfeclă conține numai 10 calorii pe linguriță, împreună cu unele dintre zaharurile din sfecla inițială.

Care sunt avantajele pudrei de sfeclă?

Există destul de multe beneficii notabile pentru sănătate ale pudrei de sfeclă, inclusiv următoarele:

  • Reglați tensiunea arterială
  • Îmbunătăți performanța sportivă
  • Gestionează simptomele diabetice
  • Îmbunătățiți nivelul de zahăr din sânge
  • Preveniți defectele tubului neural

Să le discutăm în detaliu mai jos.

Tensiunea arterială sănătoasă

Nivelurile ridicate de potasiu și alte minerale înseamnă că această pulbere poate reduce tensiunea arterială și poate proteja sănătatea cardiovasculară, dat fiind că potasiul este un vasodilatator. Prin reducerea tensiunii pe inimă, această pulbere poate reduce riscul de ateroscleroză și accident vascular cerebral!

afrodiziac

De-a lungul istoriei, sfecla a fost renumită pentru a spori virilitatea, stamina și unitatea sexuală, iar unii oameni folosesc încă pulberea pentru acest motiv astăzi!

Defecte de tub neural

Această pulbere are un nivel ridicat de acid folic, care a fost direct legat de defectele tubului neural la sugari. Unele femei gravide sunt sfătuite să își mărească aportul de această vitamină B, iar această pulbere este o opțiune excelentă.

Performanță sportivă

Cu o concentrație densă de minerale, vitamine, aminoacizi și antioxidanți, această pulbere poate oferi un stimulent major sportivilor înainte și după antrenament, ajutând la îmbunătățirea rezistenței și recuperării vitezei.

Nivelurile homocisteinei

Studiile au constatat că utilizarea a 1-2 linguri de pulbere pe zi poate ajuta la scăderea nivelului de homocisteină, în special dacă vă confruntați cu o boală genetică care determină creșterea acestor niveluri.

Controlul zahărului din sânge

În ciuda faptului că sfecla este ușor crescută, pulberea de sfeclă a demonstrat capacitatea de a controla și regla nivelul glucozei din sânge și a nivelului de insulină din organism, atunci când este utilizat corespunzător.

Utilizări pentru pulbere de sfeclă

Deși poate fi greu să fii creativ cu sfecla roșie atunci când gătești, este mult mai ușor să încorporezi pudra de sfeclă în feluri de mâncare, cum ar fi în supe, pudră, grăsimi sau acoperiri uscate, printre altele.

  • Supe - o lingurita de aceasta pulbere va schimba culoarea si gustul de supe, curry, si tocanuri.
  • Pulberi - Mulți oameni aleg să folosească această pulbere în smântână de dimineață, dar nu uitați că o singură linguriță poate fi echivalentă cu un singur sfecla!
  • Gravies - Multe sosuri și sosuri, inclusiv sosurile de roșii, folosesc această pulbere ca agent de îngroșare și aromă.
  • Acoperirea uscată - Amestecarea într-o pulbere de sfecla cu rumeguș uscat pentru pui și friptură poate conferi mâncării o fler de pământ.
  • Colorarea produselor alimentare - În loc să utilizați coloranți alimentari, adăugarea de praf de sfeclă la prăjituri și deserturi poate îmbunătăți consistența, culoarea și gustul!
  • Pudră Blush - Aplicarea unei cantități mici de pulbere pe obraji reprezintă o alternativă naturală la produsele cosmetice scumpe.

Cum sa faci pulbere de sfecla?

Unii oameni preferă să își facă propria pulbere de sfeclă, în loc să o cumpere dintr-un magazin, și de fapt este destul de simplă, cu condiția să aveți un dehidratator.

  • Pasul 1: Spălați 3-4 sfecla coaptă și îndepărtați-o cu atenție.
  • Pasul 2: Se taie sfecla în bucăți subțiri.
  • Pasul 3: Aranjați felii pe un suport dehidratator și uscați-le peste noapte (încălzire la 105 grade Fahrenheit).
  • Pasul 4: Scoateți felii de sfeclă uscată.
  • Pasul 5: Șlefuiți felii într-o pulbere fină și depozitați-le într-un borcan, departe de umiditatea excesivă, de căldură și de lumină.

Efectele secundare ale pudrei de sfeclă

Cele mai multe dintre efectele pulberei de sfeclă sunt pozitive, dar există câteva reacții adverse potențiale care trebuie luate în considerare, inclusiv următoarele:

  • Toxicitate asupra mineralelor
  • Probleme de stomac
  • Boală de rinichi

Deoarece sfeclă este bogată în fier și cupru, oamenii care au probleme care elimină excesul de cupru sau depozitarea excesului de fier ar trebui să evite această pulbere. La unii oameni, utilizarea unei cantități excesive de pulbere poate duce la următoarele:

De asemenea, vezi
  • Sucul de sfeclă pentru tensiune arterială crescută: funcționează
  • 11 suplimente de praf usturoi incredibile
  • Greaţă
  • Diaree
  • crampe

Unele studii au constatat că sfeclă roșie poate ridica nivelurile de colesterol, ceea ce este periculos pentru cei cu boli renale și cei care doresc să piardă în greutate. Femeile gravide pot folosi această pulbere, dar ar trebui să se consulte mai întâi cu medicul.