ro.odysseedubienetre.beGloanele au un număr impresionant de beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea lor de a proteja inima, de a stimula energia, de a îmbunătăți digestia și de a regla nivelul zahărului din sânge. Aceste fructe cu coajă lemnoasă ajută și la construirea oaselor puternice, la creșterea și la reparații, la inflamarea liniștitoare, la eliminarea diareei și la îngrijirea pielii.
Ghiarele, cunoscute și sub denumirea de nuci de stejar, sunt nuci de stejar sau una dintre rudele lor comune din genurile Quercus sau Lithocarpus. Acestea conțin, în general, o singură piuliță într-o cochilie exterioară tare, acoperită de o cupă, care este locul unde piulița se atașează la ramura de stejar. Nuci de păstăi sunt de 1 până la 6 cm lungime și 0, 8 până la 4 cm lățime și au nevoie de 6 - 24 de luni pentru a se maturiza complet. Puteți găsi acești nuci care cad din stejari peste emisfera nordică sau poate fi adunați de veverițe pentru tezaurul lor de iarnă.
Nuci de păstăi au fost utilizate în multe culturi timpurii pentru a constitui o bază importantă din punct de vedere alimentar, deoarece acestea erau disponibile pe scară largă și servesc multor aceleași nevoi dietetice ca și cerealele. De fapt, ghinde sunt încă folosite în unele culturi în feluri de mâncare de specialitate, în special de către coreenii și americanii nativi.
Da, puteți mânca ghinde brute, dar ele sunt amare în gust și sunt greu de metabolizat datorită taninelor din ele. Puteți fierbe sau înmuiați nucile în apă până când se oprește rotirea apei maronii, ceea ce ar ajuta la fabricarea ghindelor consumabile. Prezența taninelor în aceste nuci poate provoca iritații în mucoasa stomacului și poate afecta și procesul digestiv.
Ghiarele sunt consumate datorită diferitelor lor substanțe nutritive. Acestea conțin carbohidrați, grăsimi și proteine. Bogăția vitaminei din aceste nuci conține vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacin), vitamina B5 (acid pantotenic), vitamina B6 și vitamina B9 (acid folic). Minerale precum calciu, cupru, magneziu, mangan, fier, potasiu și zinc sunt de asemenea găsite în aceste nuci.
Să aruncăm o privire mai atentă la beneficiile neașteptate de sănătate ale ghindelor.
Există o serie de moduri în care ghindele sunt folosite pentru a proteja pielea, inclusiv ca agent astringent. După ce înmuiați sau fierbeți nucile în apă, apa bogată în tanin poate fi aplicată topic pe piele pentru a calma arsurile și erupțiile, pentru a accelera vindecarea tăieturilor și a rănilor și pentru a reduce inflamația sau arsurile. Această aplicare a apei bogate în nutrienți poate fi, de asemenea, utilizată pentru tratarea locală a durerilor și durerilor.
Ca majoritatea nuci, ghindele au o cantitate semnificativă de fibre, ceea ce le face ideale pentru îmbunătățirea sănătății digestive. Fibrele ajută la reglarea mișcărilor intestinale și la eliminarea atât a constipației, cât și a diareei. Acest lucru este ideal pentru persoanele care suferă de mișcări neregulate ale intestinului, crampe, balonare și alte probleme gastro-intestinale.
Unul dintre cele mai importante beneficii ale ghindelor este capacitatea lor de a regla nivelul zahărului din sânge în organism, împiedicând astfel spikele periculoase și scurgeri de glucoză care pot duce la diabet sau pun în pericol pe cei deja suferă de aceasta. Conținutul de fibre și carbohidrații relativ complexi găsiți în aceste nuci sunt motivul acestui beneficiu.
Ghiarele pot fi o alternativă bună pentru oamenii care doresc să reducă conținutul global de grăsimi. Aceste fructe cu coajă lemnoasă au de grăsimi nesaturate de cinci ori mai mari comparativ cu grăsimile saturate, ceea ce îmbunătățește ideal echilibrul colesterolului global și previne obezitatea, ateroscleroza și alte condiții periculoase care amenință sănătatea inimii.
Nivelul ridicat de carbohidrați complexi, găsiți în ghinde, asigură rezerve de energie de lungă durată atunci când sunt consumate. Puteți să înlocuiți făina obișnuită cu făină de ghindă sau să includeți nucile în dieta dvs. Ghimbirul de cafea este, de asemenea, o alternativă mai sănătoasă decât carbohidrații goi sau zaharurile simple în băuturile instantanee de energie, care oferă doar explozii scurte de energie.
Combinația impresionantă de minerale găsită în ghinde, care include fosfor, potasiu și calciu, ajută la stimularea sănătății osoase și la prevenirea apariției osteoporozei. Calciul este una dintre mineralele cele mai importante pentru densitatea minerală osoasă și se găsește în concentrații mari în interiorul unei ghinde.
Nuci de stejar sunt ambalate cu vitamine B, incluzând niacina, tiamina și riboflavina, care sunt foarte importante pentru reglarea metabolismului. Un consum regulat de ghindă poate ajuta la reglarea unui număr de procese enzimatice în organism, care sunt esențiale pentru sănătatea generală.
Acornele sunt o sursă bogată de proteine, care sunt componente cheie ale unui stil de viață sănătos. Acestea sunt foarte importante pentru crearea de țesuturi și celule noi, repararea zonelor afectate și vindecarea rapidă după o leziune sau boală. Prin urmare, inclusiv nuci de păstrăv în dieta dvs. ajută la creșterea accelerată și reparații.
Cea mai nutritivă modalitate de a consuma ghindă este în formă de cafea. Faceți una pentru dvs. urmând acești pași simpli:
Aceste nuci de stejar sunt un supliment foarte sănătos în dieta dumneavoastră, dar pot provoca multe efecte secundare dacă sunt consumate în exces. Efectele majore sunt menționate mai jos:
De asemenea, vezi
7 beneficii incredibile de Acorn Squash
7 Beneficii surprinzătoare ale Hickory NutFun Facts : Un copac mediu maturat produce aproximativ 2200 de ghindăi pe an!
