ro.odysseedubienetre.beMulți oameni se îndreaptă către opțiunea exotică de suc de tamarind pentru a-și îmbunătăți sănătatea în diferite moduri, datorită ofertei bogate de nutrienți și antioxidanți din acest suc. Sucul de tamarind provine din fructul unui copac tamarind, un copac unic de leguminoase cunoscut sub numele de Tamarindus indica . Nativ din zonele tropicale din Africa, acest arbore dezvoltă păstăi de culoare maro, durând aproximativ 4-6 cm lungime, care conțin fructul tamarind și semințele. Fructele comestibile ale acestui arbore au un gust care poate fi descris atât ca fiind dulce și acru, cât și ca fiind foarte acid. Deși această plantă crește acum în multe zone tropicale din lume, aceasta este în principal cultivată și folosită pe subcontinentul indian.
Sucul de tamarind este deosebit de popular deoarece are o bogată cantitate de vitamine B, calciu, fier, fosfor, zaharuri naturale, vitamina C, acid tartric, potasiu, magneziu, diferite carotenoide și alți compuși antioxidanți, toate contribuind la bogăția sănătății beneficii în acest suc.
Beneficiile importante ale sucului de tamarind includ capacitatea acestuia de a limpezi condițiile pielii, de a ajuta la scăderea în greutate, de a proteja împotriva radicalilor liberi și de a reduce inflamația, printre altele.
Carotenii și antioxidanții găsiți în sucul de tamarind pot ajuta la prevenirea oxidării colesterolului, ceea ce îl va împiedica să se lipsească de pereții arterelor, reducând astfel riscul de ateroscleroză. În plus, potasiul din acest suc va reduce tensiunea arterială și va diminua tensiunea pe inimă.
Cu cantități sănătoase de vitamina C, carotenoide și alte substanțe nutritive imunostimulante, acest suc poate ajuta la căutarea radicalilor liberi și neutralizarea acestora înainte de a le putea afecta sistemul sau de a provoca mutații, ceea ce poate duce la cancer.
Acest suc de fructe este asociat cu reducerea inflamației în articulații și mușchi, dar și în stomac și vasele de sânge, ajutând la stimularea circulației și prevenirea ulcerului și a refluxului acid atunci când este consumat cu moderatie.
Sucul de tamarind are calități ușoare de diuretice, deci, dacă ați fost susținut sau suferiți de constipație, balonare sau crampe, un pahar de dimineață vă poate ajuta să vă normalizați mișcările intestinului.
Unele enzime găsite în sucul de tamarind au capacitatea de a afecta activitatea proteinelor în organism, și anume acele proteine care direcționează depozitarea grăsimilor. Prin inhibarea acestei activități, acest suc poate ajuta în mod serios în eforturile dvs. de scădere în greutate.
Sucul de tamarind este adesea recomandat persoanelor care încearcă să-și administreze nivelurile de zahăr din sânge sau să reducă riscul de diabet. Ingredientele active pot regla nivelul insulinei și glucozei pentru a vă asigura un echilibru sănătos în corpul dumneavoastră.
Sucul a fost utilizat atat local cat si intern pentru a imbunatati sanatatea pielii si a parului. Poate accelera vindecarea și reduce severitatea arsurilor și reduce semnele îmbătrânirii și ridurilor. Poate crește strălucirea și strălucirea, împiedicând pielea uscată, mătreața și pierderea părului.
Cu un pic de efort și ingredientele potrivite, vă puteți face propriul dvs. suc de tamarind acasă!
ingrediente:
Pasul 1 - Scoateți tamarindul și scoateți pulpa.
Pasul 2 - Înmuiați pulpa de tamarind în 2 cani de apă caldă timp de 5-10 minute.
Pasul 3 - Adăugați pulpa, apa și zahăr într-un amestecător și amestecați ușor.
Pasul 4 - Împingeți amestecul printr-o sită sau o tifon.
Pasul 5 - Adăugați celelalte 2 cupe de apă, serviți răcit și bucurați-vă!
De asemenea, vezi
9 Beneficiile dovedite ale sucului Calamansi
20 Beneficiile uimitoare ale consumului de suc de usturoiSucul de tamarind are câteva efecte secundare posibile, dintre care unele includ:
