ro.odysseedubienetre.beCrabul este mai mult decât un element popular pe un meniu de fructe de mare; ne oferă, de asemenea, o serie de beneficii impresionante pentru sănătate, cum ar fi capacitatea sa de a crește cunoașterea, de a proteja inima, de a reduce inflamația, de a întări oasele, de a stimula sistemul imunitar, de a stimula circulația și de a detoxifica organismul.
Crabi sunt unele dintre cele mai populare și în mod obișnuit creat în mare, și în timp ce există mii de specii de crabi diferite în întreaga lume, există doar o mână de specii care sunt urmărite pe scară largă ca sursă de hrană, și chiar mai puțini care sunt crescute în incubatoarele de crabi pentru o cultivare mai controlată. Din punct de vedere științific, crabii sunt crustacee dintr-o intrație numită Brachyura și posedă un exoschelet greu și două gheare. Există o variație incredibilă în tipurile de crabi pe uscat și în apă, dar Portunus trituberculatus este specia cea mai probabilă pentru a ajunge pe farfurie, dat fiind că peste 300.000 de tone de crabi sunt pescuite în fiecare an, reprezentând aproape 20% crabii prinși și consumați în întreaga lume.
Exoschetul de crab trebuie mai întâi să fie rupt și separat pentru a avea acces la carnea hrănitoare de dedesubt, iar la unele specii mai mari, cantitatea de carne dinăuntru vă poate surprinde. Carnea de carne se găsește în mod obișnuit pe meniurile din întreaga lume, dar este mult mai mult decât o intrare delicioasă. Carnea de crab este împachetată cu grăsimi esențiale, substanțe nutritive și minerale pe care corpul uman trebuie să le funcționeze în mod normal. De la acizi grași seleniu și omega-3 până la proteine și vitamina B, carnea de crab este un plus foarte bun pentru dieta ta. Acum, hai să deschidem această poveste și să aflăm mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale crabului.
Există multe beneficii de sănătate ale crabilor, să le discutăm în detaliu mai jos.
În urma calciului, fosforul este cel mai frecvent găsit mineral din corpul uman și este un element crucial în dinți și oase. Din fericire, aproape toată carnea de crab este bogată în concentrație de fosfor, făcându-i o hrană importantă pentru oamenii care doresc să "se îndoaie". Dacă aveți un risc crescut de osteoporoză sau sunteți în vârstă și doriți să vă garantați un stil de viață activ în viitor, alimentele cu conținut ridicat de fosfor, cum ar fi crabul, sunt foarte importante.
Cu gama variată de nutrienți, inclusiv cuprul, vitamina B2, seleniu și acizii grași omega-3, crabul este un aliment minunat pentru cunoașterea și activitatea sistemului nervos. Prin consolidarea mielinei și protejarea sistemului nervos, reducând în același timp inflamația și placa în căile neuronale, aceste elemente se combină într-un cocktail perfect cognitiv, dacă aveți suficientă cantitate de crab pe săptămână / lunar.
Carnea de crab este considerabil ridicată în acizii grași omega-3 și în timp ce mulți oameni cred că toate grăsimile sunt rele pentru ei, omega-3-urile sunt cele "bune" care echilibrează nivelul colesterolului și promovează activitatea antiinflamatoare în organism. Acest lucru poate reduce tensiunea arterială, reduce tensiunea pe inimă și poate preveni apariția aterosclerozei. Acest lucru poate reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Există multe minerale și substanțe nutritive care pot reduce inflamația pe tot corpul, inclusiv acizii grași omega-3, cuprul și seleniul, toate acestea fiind prezente în carnea de crab. Dacă suferiți de artrită, gută sau probleme de inflamație gastro-intestinală, direcția spre cel mai apropiat loc de fructe de mare ar putea să nu fie o idee proastă!
Sistemul imunitar al organismului are nevoie de tot ajutorul pe care îl poate obține, având în vedere barajul agenților patogeni și posibilele boli care îl atacă în fiecare zi. Seleniul a fost legat direct de stimularea activității sistemului imunitar și, de asemenea, acționează ca un antioxidant pentru a proteja organismul de bolile cronice. Antioxidanții pot căuta și neutraliza radicalii liberi care pot provoca mutații celulare. Seleniul se găsește în concentrații semnificative în carnea de crab, împreună cu riboflavina, care, de asemenea, crește producția de antioxidanți în organism.
Sistemul nostru imunitar nu poate face totul, iar celelalte centre de detoxifiere a sângelui și a corpului sunt rinichii și ficatul. Nivelurile de fosfor găsite în crab pot ajuta la îmbunătățirea funcției renale, accelerarea eliberării toxinelor din organism și contribuția la îmbunătățirea eficienței metabolice globale.
De asemenea, vezi
8 Beneficii surprinzătoare ale cărnii
5 Beneficii surprinzătoare de homarCuprul este un mineral care este adesea trecute cu vederea în organism, dar are totuși o serie de funcții importante pentru funcționarea regulată a organelor. De exemplu, cuprul este o parte crucială a absorbției fierului în intestin, care este una dintre cele mai importante minerale din sistemul nostru. Fierul joacă un rol esențial în producerea celulelor roșii din sânge, stimulând astfel circulația și asigurând că sângele oxigenat ajunge în toate părțile corpului. Acest lucru poate crește viteza de vindecare și regenerare a celulelor după o vătămare sau o boală.
Cuvântul de avertizare: Beneficiile cărnii de crab sunt variate, dar este important să ne amintim că crabi-ul posedă niveluri ridicate de sodiu și colesterol. Pentru persoanele care suferă de afecțiuni cardiovasculare sau colesterol ridicat, adăugarea de crab la dieta dvs. în mod regulat poate face mai mult rău decât bine. Vorbiți unui nutriționist sau medicului dumneavoastră profesionist înainte de a efectua modificări majore în dieta dumneavoastră.
