ro.odysseedubienetre.beExistă multe tipuri diferite de lapte disponibile pe piață în aceste zile, datorită preferințelor de aromă, evitării produselor derivate din animale și preocupărilor legate de sănătate.
Cele mai frecvente tipuri de lapte includ laptele de migdale, laptele de ovăz, laptele degresat, laptele fără lactoză, laptele de soia și laptele de orez, printre altele.
Acesta este un tip popular de lapte care are o consistență cremoasă și o bună cantitate de dulceață naturală. Ca lapte de nucă, este o sursă bună de grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate, precum și o cantitate bună de proteine, fibre și vitamina E, precum și magneziu, calciu și potasiu. Acesta este un delicios lapte care trebuie inclus în piersici sănătoși și în deserturi dulci.
Derivat din boabe de soia, acesta este un soi de lapte cu densitate foarte bogată în nutrienți. Acest lapte are un nivel foarte ridicat de proteine din soia și de calciu, dar este mai puțin bogat în nutrienți decât multe alte soiuri de lapte. Laptele de soia este deosebit de popular cu vegetarienii și veganii și are o consistență asemănătoare laptelui degresat, ușor subțire și apos.
Derivat din orez amestecat cu apă, laptele de orez are un nivel foarte scăzut de alergeni și nu are lactoză, făcându-l foarte popular cu cei care au intoleranță la lactoză. Nu există, de asemenea, nici o grăsime sau colesterol în acest soi de lapte, făcându-l grozav pentru cei care se luptă cu probleme cardiovasculare sau hipertensiune arterială. De asemenea, oferă o cantitate bună de vitamina E și D și are o aromă destul de neutră.
Derivat din planta de cânepă, acest tip de lapte este bogat în acizi grași omega-3 și omega-6, dar are un nivel mai scăzut de proteine decât laptele de vacă sau laptele de soia. Mulți oameni folosesc, de asemenea, lapte de cânepă din cauza conținutului său antioxidant și a altor nutrienți unici. Aroma laptelui de cânepă este, totuși, destul de puternică, deci există doar câteva rețete în care aceasta ar trebui încorporată, astfel încât aroma să nu fie prea dominantă.
Mulți oameni au în vedere laptele de ovăz, care este un amestec de ovăz fiert și apă, care este apoi înrăutățit să lase în urmă un lapte cu densitate nutritivă, pe bază de plante. Oferind mai multă proteină decât laptele de cânepă, laptele de ovaz nu are grăsimi sau colesterol și are o consistență apoasă și o aromă mai blândă decât multe alte tipuri de lapte.
Această formă bogată de lapte este făcută prin amestecarea cărnii de nucă de cocos cu apă și apoi întinderea lichidului rezultat. Ceea ce aveți este un lapte foarte dens, umplut cu substanțe nutritive, care este, de asemenea, destul de dulce și plin de calorii. Există, de asemenea, un nivel ridicat de grăsime în acest lapte, deci dacă încercați să slăbiți sau să creșteți sănătatea inimii, poate doriți să alegeți un alt tip de lapte.
De la lapte integral la lapte degresat, aceasta este forma tradițională a laptelui, bogată în calciu, vitamina D și proteine, precum și anumite grăsimi, în funcție de tip.
De asemenea, vezi
Top 7 înlocuitori de lapte
Există un înlocuitor pentru lapte evaporatAceastă formă de lapte oferă mai mult calciu, vitamina B6 și vitamina A decât laptele de vacă, dar aroma este destul de pământesc uneori, ceea ce îi face pe mulți să se ducă să bea această formă sănătoasă de lapte.
Unele forme de lapte au eliminat lactoza pentru cei cu intoleranță la lactoză, dar alte niveluri nutritive rămân egale.
