ro.odysseedubienetre.beConsumul de alimente care sunt bogate in grasimi mononesaturate este un lucru bun, dar ideea de grasimi "bune" poate fi inca confuza pentru multi oameni.
Grasimile monosaturate sunt un tip de acid gras care este în general considerat sigur atunci când este consumat în mod moderat, mai ales dacă înlocuiește mai puțin sănătoase tipuri de grăsimi în dieta ta. Denumirea mononesaturate provine din faptul că acești acizi grași conțin un carbon dublu legat și un carbon unic, ceea ce înseamnă că nu sunt "saturați". Cele două forme cele mai comune ale acestor grăsimi sunt acidul oleic și acidul palmitoleic. Organismele noastre sunt concepute pentru a procesa și utiliza aceste tipuri de grăsimi în moduri utile, astfel încât acestea pot reduce efectiv cantitatea globală de grăsime din organism, ceea ce este un lucru bun.
Există o serie de surse excelente de grăsimi mononesaturate, care sunt ușor de adăugat în dieta dvs., inclusiv multe din produsele alimentare enumerate mai jos. Cu toate acestea, este important să rețineți că și grăsimile mononesaturate ar trebui să fie consumate numai cu moderare, deoarece excesul poate provoca inflamații.
Cele mai importante beneficii ale cresterii aportului de grasimi mononesaturate includ gestionarea diabetului zaharat, prevenirea anumitor tipuri de cancer, ajutarea eforturilor de scadere in greutate si imbunatatirea starii de spirit, printre multe altele.
Multe dintre alimentele bogate în grăsimi mononesaturate au fost, de asemenea, găsite a fi mari în compușii care luptă împotriva cancerului. În cazul cancerului endometrial și a cancerului de sân, sa dovedit că alimentele bogate în acest tip de grăsime reduc riscul măsurabil. Alimentele conținând grăsimi monosaturate oferă, de asemenea, antioxidanți pentru reducerea stresului oxidativ și a riscului de cancer.
Lipsa sensibilității la insulină în organism este una dintre cauzele principale ale diabetului, dar aceste tipuri de grăsimi sunt cunoscute pentru a îmbunătăți capacitatea organismului de a regla nivelul de glucoză și de insulină.
Când consumi nivele ridicate de grăsimi saturate și trans, poate bloca receptorii dopaminei în creier, ceea ce poate duce la depresie și schimbări de dispoziție. Cu toate acestea, consumul de alimente bogate în grăsimi mononesaturate poate ajuta la îmbunătățirea echilibrului hormonal în organism.
Grasimile monosaturate sunt bine cunoscute pentru scăderea nivelului colesterolului LDL, care poate contribui la placa în arterele și boala coronariană. Mai multe dintre aceste grăsimi din sistemul dumneavoastră vor proteja împotriva aterosclerozei, a atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.
Celălalt beneficiu major al acestor tipuri de grăsimi este influența lor asupra inflamației. Pentru persoanele care suferă de artrită, guta sau alte condiții comune, alimente bogate în aceste grăsimi pot ameliora disconfortul.
O mare parte a cercetărilor a constatat că acest tip de grăsime poate fi utilizat de către organism, mai degrabă decât depozitat, ceea ce poate reduce cantitatea de grăsime viscerală care se formează.
Există câteva tipuri principale de grăsimi, grăsimi nesaturate, grăsimi saturate și grăsimi trans. Însă în cazul grăsimilor nesaturate există soiuri monosaturate și polinesaturate. Acestea sunt ambele considerate forme sănătoase de grăsime și ar trebui să alcătuiască majoritatea aportului de grăsimi zilnic. Dar iată cum diferă acestea:
De asemenea, vezi
Fat de saturație vs grăsimi nesaturate
7 Cel mai bun înlocuitori de ulei de măslineCuvant de prudenta: In ciuda faptului ca grasimile monosaturate sunt o forma sanatoasa de grasimi, acestea ar trebui sa fie consumate cu moderatie. Fiecare gram de grăsime, indiferent de tip, conține 9 calorii. Dacă consumați prea multe grăsimi, chiar și cele mononesaturate, puteți avea un câștig nedorit în greutate. În plus, unele alimente care conțin aceste tipuri de grăsimi vor avea, de asemenea, grăsimi saturate, pe care ar trebui să le limitați.
