ro.odysseedubienetre.beDacă aveți vreodată nevoie de un înlocuitor de oțet vin roșu, există câteva opțiuni excelente de a alege, dintre care unele ar putea fi deja la îndemână.
Oțetul de vin roșu este un tip de oțet fabricat din vin roșu, după ce alcoolul a mai fost fermentat în oțet. Ca rezultat, otetul de vin rosu are doar urme de alcool, comparativ cu sursa acestuia. Este popular în aplicațiile culinare, deoarece are o calitate puternică a acizilor care poate ascuți arome, ajutând, de asemenea, la reducerea carnii.
Disponibil pe scară largă în întreaga lume, această formă populară de oțet este un ingredient important pentru a avea o mână de ajutor, dar dacă rămâneți existentă, există o mulțime de alte opțiuni de utilizat.
Cei mai buni substituenți ai oțetului de vin roșu includ sucul de lamaie, pasta de tamarind, otetul de cidru de mere, oțetul balsamic și vinul roșu, printre altele.
Utilizarea vinului roșu nu va aduce fel de multă aciditate în felul tău, dar aromele bogate de vin roșu pot imita efectul oțetului de vin roșu. Este, de asemenea, aceeași culoare și consistență a oțetului de vin roșu, făcându-l unul dintre cele mai populare substitute.
Dacă utilizați numai o cantitate mică de oțet de vin roșu într-o rețetă, opriți-o pentru sucul de lămâie sau lime vă poate oferi o aciditate puternică rețetei dvs., dar nu trebuie să utilizați atât de mult, deoarece acest suc este mai puternic decât oțetul.
Deși acest înlocuitor este utilizat mai frecvent cu oțet de vin alb, oțetul de cidru de mere poate oferi cu siguranță aciditatea dorită în mese pentru a fărâmița carnea și a adăuga acel arome ascuțite și de dorit.
Dacă doriți să potriviți culoarea și aroma, precum și aciditatea, cel mai bun pariu este să amestecați vin roșu și oțet alb, dar aveți grijă de proporții, deoarece ar putea ușor să depășească restul vasului.
De asemenea, vezi
8 Cel mai bun vin alb
9 Cel mai bun înlocuitori de oțet de orezUnul dintre cei mai neobișnuiți înlocuitori de oțet de vin roșu este pasta de tamarind, care poate ajuta la frământarea cărnii, dar trebuie utilizată în cantități limitate, deoarece aroma este destul de puternică și poate afecta foarte ușor vasul general.
Poate cel mai comun oțet în majoritatea bucătăriilor, acest soi aromat și aromat de oțet este abia descoperit de oțetul de vin roșu în majoritatea rețetelor.
