ro.odysseedubienetre.beExistă multe tipuri diferite de smochine și, în timp ce toate au unele asemănări, diferențele în profilul nutrientului, aspectul și gustul sunt importante pentru înțelegere.
Există sute de varietăți de smochine diferite, dar cele mai frecvente tipuri de smochine includ smochinele misterioase negre, curcanul brun, smochinii sierra, smochinele calimirna și smochinele kadota, printre altele.
Acestea sunt unele dintre cele mai comune și ușor disponibile soiuri de smochine din lume, și în timp ce au provenit din Spania, acestea sunt acum disponibile pe scară largă în întreaga lume. Ele sunt relativ mici și au carne roz densă, precum și o consistență lipicioasă și coaptă care le face o gustare populară și ingredient în diferite preparate dulci.
Se poate spune că cele mai multe culturi cultivate și consumate în lume, aceste fructe sunt oarecum alungite și au o piele maro deschisă. Această varietate de smochine a fost cultivată în mod popular în ultimii 300 de ani în unele părți ale Europei și Americii și este adesea ceea ce își imaginează oamenii atunci când prezintă o figură. Poate fi dificil să se determine când aceste smochine sunt coapte, dar ar trebui să aibă un gust cremos și dulce. 
Aceste smochine au culori neobișnuit de luminoase, de obicei verde sau galben pal, obținându-le pseudonimele de smochine albe. Cu toate acestea, aceste fructe sunt foarte dulci și au carne roșu aprins în interior. Aceste smochine sunt adesea confiate sau mâncate pe cont propriu, datorită gustului lor excepțional.
Cultivate în principal în California de Sud, aceste smochine au piele verde sau galben deschis, precum și o culoare bogată de chihlimbar în interior. Aroma acestor smochine este deosebit de unică, cu nutreț și un indiciu de dulceață. Cu toate acestea, deoarece aceste smochine sunt mai fragile și sunt predispuse la deteriorare decât alte soiuri, acestea sunt în mod obișnuit uscate și vândute ca bomboane, în loc să fie cumpărate în forma lor proaspătă.
De asemenea, vezi
Cum se usucă smochinele
6 Cele mai bune beneficii ale Calimyrna FigsSimilar cu smochinele calimyrna, smochinii sierra au un exterior verde, desi sunt de obicei mai mari decat soiurile calimirna. Acesta este un soi destul de nou și nu a crescut în sălbăticie până în 2006. Breederii au creat această varietate de figuri pentru mărimea și aroma, deși nu este populară în diferite părți ale lumii.
Această varietate veche de smochine se crede că a fost consumată sau cultivată încă din epoca Romei antice, deși acum se dezvoltă foarte bine în California de Sud. Mare și verde, acestea sunt extrem de comune.
