ro.odysseedubienetre.beBeneficiile pentru sănătate ale pepeni galbeni includ capacitatea lor de a ajuta la scăderea în greutate, stimularea sistemului imunitar, prevenirea anumitor tipuri de cancer, îmbunătățirea viziunii și a proceselor digestive, protejarea sănătății inimii și ajuta la vindecarea diabetului.
Deși se crede că peștele este originar din India, pepene galina este de fapt un soi hibrid de pepene galben și pepene galben, care a fost produs în Israel. Denumirea științifică a pepeni galbeni este Cucumis melo var. reticulatus, și este foarte strâns legată de cele două pepeni de origine. Covorul exterior este foarte asemănător cu modelul și textura unui pepene galben, dar carnea de fructe interioară este de culoare galben deschis până la verde, ca un pepene galben.
Gustul pepeni galbeni este o combinație unică între un pepene galben și un pepene galben, pe care mulți îl bucură. La fel ca toți ceilalți pepeni, nu mai are de a face cu pepeni galbeni decât să le mănânci proaspeți. Acestea sunt doar aproximativ jumătate din dimensiunea unui pepene galben, deci este posibil să aveți nevoie să cumpărați mai multe. 
Galbenele cu pepeni galbeni sunt bogate în vitamina C, vitamina A, carotenoide, bioflavonoide, diverse minerale, cum ar fi potasiul, calciul și fierul și conțin, de asemenea, niveluri semnificative de fibre dietetice, inclusiv pectină. De asemenea, nu au grăsimi, nu colesterol și au un conținut scăzut de calorii.
Beneficiile de sănătate ale pepeni galbeni sunt enumerate în detaliu mai jos.
Galbenele ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii în două moduri. Cu nivelurile lor ridicate de fibre dietetice, ele ajută la reducerea LDL sau a colesterolului rău în organism, care poate proteja împotriva aterosclerozei. De asemenea, din cauza conținutului ridicat de potasiu, care acționează ca un vasodilatator, tensiunea arterială poate fi redusă, scăzând șansele de a dezvolta boli cardiace coronariene sau care suferă de accident vascular cerebral / atac de cord.
Fibrele dietetice, în special fibrele solubile cum ar fi pectina, pe care pepeni galbeni au ridicat, vă pot ajuta în vrac scaun și elimina constipație și alte probleme gastro-intestinale. În plus, fibrele solubile te fac să te simți plin, ceea ce reduce probabilitatea de supraalimentare și ajută oamenii care dieting.
Galbenele sunt pline cu multe substanțe nutritive, cum ar fi vitamina C, care stimulează sistemul imunitar și vitamina A, carotenoidele și bioflavonoidele care acționează ca antioxidanți, protejând astfel corpul de boli. Aceste componente elimină sau neutralizează radicalii liberi, care pot provoca cancer. Galbenele de pepeni conțin compuși organici care au fost direct legați de reducerea riscului de cancer pulmonar, oral, colon și de sân.
Vitamina A, care se găsește într-o cantitate moderată în pepeni galbeni, are carotenoide care vă protejează în mod special vederea. Beta-carotenul poate preveni degenerarea maculară, susceptibilitatea luteei la radiații UV și cataracta.
Pectina din pepeni galbeni poate, de asemenea, ajuta la prevenirea diabetului, deoarece pectina si alte forme de fibre dietetice regleaza eliberarea de glucoza in sange din zaharuri simple si carbohidrati. Acest lucru înseamnă că diabetici și persoanele care prezintă riscul apariției diabetului zaharat sunt protejate de vârfurile și picăturile de zahăr din sânge, care pot fi foarte periculoase pentru sănătate.
