ro.odysseedubienetre.beDacă ați încercat vreodată o citronă, știți că nu este ca majoritatea altor fructe citrice, dar poate oferi o gamă largă de beneficii impresionante pentru sănătate, așa că adăugați-o în coșul tău cu fructe, dacă poți.
Citronul este de fapt unul dintre cele patru citrice originale - celelalte fiind pomelo, papeda și mandarina. Acest citric mare poate avea un exterior ciudat și este adesea colorat ca o lămâie. Forma poate varia foarte mult, în funcție de soi, precum și de alți factori, cum ar fi clima și chiar aranjamentul de ramuri. Spre deosebire de cele mai multe fructe citrice, de exemplu lămâi și portocale, există o cantitate foarte mică de suc într-o citronă, deoarece cea mai mare parte a pulpei interioare este uscată. Cidrul alb, totuși, este ceea ce majoritatea oamenilor caută pentru utilizări culinare și datorită compoziției nutritive bogate.
Cunoscută în întreaga lume prin numeroase nume diferite, citronul este utilizat pentru o varietate de aplicații culinare și medicinale, datorită nivelului său ridicat de vitamina C și alți antioxidanți puternici. Acest fruct oferă de asemenea niveluri ridicate de fibre dietetice, calciu, fier, beta-caroten, niacină, mangan, zinc, seleniu, vitamina B6 și potasiu, pentru a numi doar câteva.
Unele dintre beneficiile de top ale citronului includ capacitatea sa de prevenire a cancerului, sprijinirea eforturilor de scădere în greutate, reducerea tensiunii arteriale, scăderea acidității în intestin, calmarea durerii și întărirea sistemului imunitar, printre altele.
Există mulți antioxidanți în citron, făcându-l o modalitate ideală de a mătui radicalii liberi în organism și de a reduce șansele dumneavoastră de stres oxidativ legat de boala cronică.
Potul, vitamina C și alți electroliți din acest fruct contribuie la îmbunătățirea tensiunii arteriale prin reducerea tensiunii arteriale și scăderea riscului de atac de cord, ateroscleroză și accident vascular cerebral.
Proprietățile antiinflamatorii și analgezice ale sucului și uleiului esențial al acestui fruct îl fac ideal pentru dureri acute sau probleme cronice, cum ar fi dureri de cap sau disconfort de artrită.
Cu un nivel semnificativ de vitamina C, citronul este capabil să stimuleze sistemul imunitar și să crească producția de celule albe din sânge, prima linie a organismului de apărare împotriva infecțiilor.
Sucul și uleiul din acest fruct sunt capabili să echilibreze nivelurile de aciditate din intestin și să îmbunătățească eficiența digestivă generală, eliminând în același timp probleme cum ar fi excesul de flatulență, constipație și greață.
Există destul de multe modalități de utilizare a citronului în rutina zilnică sau săptămânală, atât pentru aplicații culinare, cât și pentru utilizări medicale. Ca și în cazul utilizării oricărei substanțe puternice care este ambalată cu antioxidanți și ingredienți activi, se recomandă moderarea.
În ceea ce privește dieta ta, crusta cu citron este de fapt ceea ce vei consuma după ce îl gătești în sirop sau îi lași să caramelizeze. Coaja exterioară este folosită ca o coajă în anumite cocktailuri sau băuturi, în timp ce cantitatea mică de suc poate fi extrasă și consumată, deși aroma este destul de puternică. Acest fruct este, de asemenea, ideal pentru a face gemuri și marmelade, și poate fi chiar murat, o opțiune populară în India.
De asemenea, vezi
Beneficii uimitoare ale ceaiului Citron
Top 3 înlocuitori pentru Zestul de LemonDin punct de vedere medical, uleiul esențial este utilizat pe scară largă în tratarea problemelor atât la nivel local, cât și la cel intern; este un antibiotic și este cunoscut pentru a calma stomacul și condițiile de constipație și greață, printre multe altele.
Citronul este unul dintre citricele originale, în timp ce lămâia este un hibrid, deși unul extrem de popular. Lemonul tinde să aibă o crustă destul de subțire și un gust amar, astringent, în timp ce citronul are o crustă foarte groasă, o cantitate limitată de suc și o aromă mai blândă decât lamaie.
