Dieta pentru fenilcetonurie

In dieta pentru persoanele cu fenilcetonurie este important pentru a controla aportul de fenilalanină, aminoacizi, care este prezent în principal în alimente bogate in proteine, cum ar fi produsele din carne, pește, ouă și produse lactate. Fenilcetonuria este o boală genetică în care acumularea de fenilalanină apare în sânge, ceea ce poate provoca o întârziere a creșterii și o întârziere mintală. Această boală este diagnosticată în testul piciorului, iar pacientul cu fenilcetonurie trebuie să fie urmat de nutriționist și de medic pentru viață.

Alimente permise în alimente fenilcetonurie, care sunt permise în mod liber pentru persoanele cu fenilcetonurie sunt: ​​Fructe

:

• Acerola, lamaie, jabuticaba, coacaze; Făină:
• stropi, manioc; Dulciuri:
• zahăr, jeleuri de fructe, miere, sago, cremogema; Grăsimi: uleiuri vegetale vegetale, creme de legume fără lapte și derivați;
• Altele: bomboane , acadele, băuturi răcoritoare, fructe popsicles fără lapte, cafea, ceai, gelatina de legume realizate cu alge marine, muștar, piper. Există, de asemenea, alte alimente care sunt permise pentru fenilcetonuric, dar care ar trebui să aibă controlat aportul. Aceste alimente sunt: ​​
• Fructele in general, in special mere, pere, pepene galben, ananas, grapefruit, fructul pasiunii, pepene verde, papaya, kiwi, guava și căpșuni. legume, în general, cum ar fi spanacul, Chard, roșii, dovlecei, igname, cartofi, cartofi dulci, okra, sfecla, conopidă, morcov, chayote.

Altele: orez tăiței de orez, orez, apă de nucă de cocos.

• Deși restricțiile alimentare sunt excelente pentru fenilcetonuric, există multe produse industrializate care nu conțin fenilalanină în compoziția lor sau care sunt slabe în acest aminoacid. Câteva exemple de alimente prelucrate care sunt făcute fără fenilalanină sunt făină de grâu, pâine, prăjituri, paste făinoase, cârnați și ciocolată.
• Alimente interzise în produsele alimentare
• fenilcetonurie interzise în fenilcetonurie sunt cele bogate în fenilalanină, care sunt în mare parte alimente bogate in proteine, cum ar fi:

alimentele de origine animala: carne, pește

, fructe de mare, lapte și produse lactate, ouă, și derivate din carne, cum ar fi cârnați, cârnați, slănină, șuncă.

Alimente de origine vegetală:

• grâu, năut, fasole, mazăre, linte, soia și produse din soia, nuci, arahide, alune, migdale, fistic, nuci de pin; ◄ îndulcitori cu aspartam sau alimente care conțin acest îndulcitor; Produse care au interzis alimente precum prăjituri, biscuiți și pâine ca ingredient. Deoarece dieta fenilcetonurică are un nivel scăzut de proteine, acești oameni ar trebui să ia suplimente speciale de aminoacizi care nu conțin fenilalanină pentru a asigura o creștere și o funcționare adecvată a organismului.
• fenilalanină permis cantitatea de vârstă Cantitățile de fenilalanină care pot fi consumate în fiecare zi variază în funcție de vârstă și greutate, și puterea fenilcetonuriei trebuie făcută astfel încât să nu depășească valorile admise de fenilalanină. Lista de mai jos prezintă valorile admisibile ale acestui aminoacid în funcție de intervalul de vârstă:
• Între 0 și 6 luni: 20 până la 70 mg / kg pe zi;
• Între 7 luni și 1 an: 15 până la 50 mg / kg pe zi;

De la 1 la 4 ani: 15 până la 40 mg / kg pe zi;

vârsta de 4 până la 7 ani: între 15 și 35 mg / kg pe zi;

De la 7 ani: 15 până la 30 mg / kg pe zi.

• Dacă pacientul cu fenilcetonurie consumă fenilalanină numai în cantitățile permise, dezvoltarea motorie și cognitivă nu va fi compromisă. Pentru a afla mai multe, citiți: Înțelegeți mai bine ce este Fenilcetonuria și cum este tratată.
• Meniul Dieta pentru fecilcetonuria
• Dieta de meniu pentru fenilcetonurie ar trebui să fie personalizat și pregătit de un nutritionist, deoarece trebuie să țină cont de vârsta pacientului, cantitatea de fenilalanină permis și rezultatele testelor de sânge ale pacientului.
• Exemplu meniu pentru copii de 3 ani cu fenilcetonurie:
• Toleranta: 300 mg fenilalanină / zi

Meniu

fenilalanina conta

Mic dejun 300 ml specific formula

60 mg