Dieta pentru boala celiaca
Dieta pentru boala celiaca ar trebui să nu conțină proteine gluten, deoarece irita intestinul care provoacă diaree și malabsorbție de nutrienti celiac pacientului. Gluten este o proteină găsită în boabe de grâu, orz, secară și ovăz.
In dieta gluten dieta fără gluten gratuit pentru boala celiaca ar trebui să fie eliminate din dieta principalele alimente care contin gluten, cum ar fi pâinea, pâine prăjită, biscuiți, paste, biscuiți, prăjituri, bere, pizza și gustări. De asemenea, este important să citiți etichetele alimentelor procesate pentru a afla dacă conțin sau nu gluten.
În plus, toate alimentele care nu au grâu, orz, secară și ovăz sunt permise pe dieta pentru boala celiaca ca: fructe, legume, orez și produse din orez, cum ar fi făină de orez, derivați de porumb, cum ar fi amidon de porumb (populare amidon de porumb), făină de cassava cum ar fi tapioca, amidon de cartofi, carne de pui, pește sau carne de vită, sare, zahăr, pudră de ciocolată, cacao, gelatină, uleiuri, unturi și margarine, în general.
Dieta pentru boala celiacă este foarte specifică și trebuie să fie pregătită individual și însoțită de un profesionist calificat în domeniul sănătății ca nutriționist.
Urmăriți acest videoclip pentru a afla mai multe despre dieta pentru boala celiaca:
Vezi de asemenea: alimente
- boala celiaca fără gluten