Cauzele botulismului

Cauzele botulism sunt solul și consumul de alimente contaminate cu bacteria Clostridium botulinum.

Alimentele procesate pot fi contaminate cu bacterii de botulism în timpul manipulării sau dacă ambalajul lor este deteriorat, înmuiat, cruțat sau ruginit și devine impropriu pentru consum. Totuși, alimentele și apa pot fi, de asemenea, contaminate cu această bacterie prin pulberea care se bazează pe ele. Unele locuri care favorizează instalarea pulberii pe alimente sunt: ​​

lucrări / construcții;

• grădini;
• agricultura.

Prevenirea botulismului Cum modalitati de a preveni botulism indică consumul de alimente curățate în mod corespunzător și de conservare bună, astfel încât: să nu

consuma alimente prost întreținute, slab ambalate sau cu ambalaje deteriorate;

• beți numai apă potabilă sau apă minerală; Fierbeți toate alimentele procesate cu 5 minute înainte de consum.
• Pentru a preveni botulismul infantil nu da miere înainte copilului este un an, deoarece acestea nu au încă apărare bune în organism și sunt ușor afectate de bacterii oportuniste.