Roșiile sunt fructe sau legume?

principalul ajutor beneficiu de sanatate Rosiile a preveni cancerul, in special a cancerului de prostata, deoarece este bogat in licopen cu 2573 mcg de licopen, care este mai biodisponibil atunci cand rosiile sunt fierte sau consumate ca sos.

Alte beneficii cheie de tomate sunt: ​​

• combatere a bolilor cardiovasculare, deoarece are antioxidanti care ajuta la mentinerea vaselor de sange sanatoase; Ajută la prevenirea cataractei
• deoarece este bogată în vitamina A, care este cheia pentru sănătatea ochilor;Reduce retenția de lichid
• deoarece are proprietăți diuretice. Roșiile pot fi consumate proaspete sau uscate și sunt utilizate pe scară largă în sosuri și sosuri. Roșiile de cireș pentru a fi mai dulci sunt de obicei mai potrivite pentru a mânca în salatele naturale sau în aperitive.

Pe lângă tomate, alte legume cunoscute ca legume, dar care sunt de fapt fructe sunt castraveti, vinete, dovlecei si ardei.

Informații nutriționale

Tomate este un fruct deoarece are caracteristici biologice de creștere și dezvoltare similare cu fructe, dar caracteristicile lor nutritive sunt mai aproape de legume, de exemplu, cantitatea de glucide prezente în tomate sunt mai aproape de alte legume decât de alte fructe.

Componente Cantitate per 100 g de Energie alimentar
25 calorii Protein Fat
1,2 g 0,2 g Carbohidrați
4,6 g Fibre 1,2 g
Vitamina A (retinol) 25
mcg 56 mcg Vitamina B1 Vitamina B2
43 mcg Vitamina B3 0,64 mg
Vitamina C 38 mg calciu
6 mg fosfor 20 mg
0,6 mg de fier	de roșii nu îngrășare deoarece are putine calorii si aproape nici o grasime, asa ca este un aliment excelent pentru a include in dietele de slabire.

Cum de a face tomate roșii uscate uscate sunt un mod delicios de a mânca mai multe roșii și, pentru ao adăuga la pizza și alte feluri de mâncare, fără a pierde substanțele nutritive și beneficiile de roșii proaspete.

Ingrediente:

1 kg de roșii proaspete;

• Sare și ierburi la gust.
• Pregătirea:

Preîncălziți cuptorul la 95ºC. Apoi spălați roșiile și le tăiați pe jumătate în lungime. Scoateți semințele de jumătăți de tomate, și puneți-le într-o tavă de copt captusita cu hartie de copt, cu fața tăiată orientată în sus. În cele din urmă, presărați ierburi și sare pentru a gusta deasupra și aduceți tigaia în cuptor timp de aproximativ 6-7 ore, până când roșiile arata ca roșii uscați, dar nu arși. De obicei, tomatele mai mari vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se pregăti. Un sfat bun pentru a economisi energie și timp, este de a folosi roșii de dimensiuni similare și de a face 2 tăvi la un moment dat, de exemplu.

Venituri sos de tomate de casă

Sosul de tomate poate fi utilizat în paste și preparate din carne și pui, lăsând masa bogata in antioxidanti care previn boli cum ar fi cancerul de prostata si cataracta.

Ingrediente: 1/2 kg

1 tomate coapte ceapa în bucăți mari 2 catei

• usturoi 1/2 cana patrunjel, busuioc
• două ramuri de sare 1/2 linguriță 1/2
• linguriță piper negru măcinat
• 100 ml de preparare a apei:
• amesteca toate ingredientele într-un blender, adaugand treptat tomatele pentru a facilita amestecarea. Dați sosul într-o cratiță și aduceți-l la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute pentru a ajunge mai consistent. Acest sos poate fi de asemenea depozitat în porții mici în congelator, pentru a fi utilizat mai ușor în timpul necesar.

reteta de tomate umplute

Aceasta reteta de tomate umplute da culoare la carne sau peste mese și este simplu de a face, este o opțiune excelentă pentru a facilita consumul de legume de către copii.

Ingrediente: 4 rosii mari

2 pumni de pesmet

• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 pumn de patrunjel tocat
• 3 linguri de
• 2 oua batut ulei de masline
• sare și piper Unt, pentru gresare Mod
• Pregătirea:
• Sapa cu atenție interiorul roșiilor. Sezonul înăuntru și loc pentru a se scurge cu fața în jos. Se amestecă toate celelalte ingrediente. Întoarceți roșiile și puneți-le într-un vas de copt unsă cu unt. Umpleți roșiile cu amestecul și puneți cuptorul încălzit la 200 ° C timp de 15 minute și este gata.

Această rețetă este, de asemenea, o alternativă pentru vegetarienii care mănâncă ouă.

A se vedea un suc mare cu roșii în: suc de roșii pentru a preveni colesterol ridicat.