ro.odysseedubienetre.beBeneficiile de sănătate ale chiminei includ capacitatea sa de a ajuta la digestie, pentru a îmbunătăți imunitatea și pentru a trata tulburările de piele și insomnia. De asemenea, ajută la tratarea anemiei, boils, cancerului și tulburărilor respiratorii, cum ar fi astmul și bronșita.
Cumin (Cumin cyminum ) este o plantă înflorită care aparține familiei Apiaceae. Semințele de ciumă sunt utilizate în mod extensiv ca și condiment sau condiment în practicile culinare ale subcontinentului indian și ale altor țări din Asia, Africa și America Latină. Atât chimenul întreg cât și solul sunt folosite ca fileu în diferite feluri de mâncare datorită gustului său distinct, cald și pământesc. Datorită aromelor sale puternice, doar o cantitate mică de ulei de chimen chimen este folosită în rețete pentru a le oferi un pumn puternic. Ambele uleiuri esențiale de chimen și chimen se mândresc cu o serie de substanțe nutritive importante care vă pot ajuta să vă mențineți sănătoși.
Cuminul este o sursă excelentă de fier, mangan, magneziu, calciu, fosfor și vitamina B1. Alte vitamine prezente în ea includ tiamina, riboflavina, niacinul, vitamina A, C, E, K și vitamina B6. Cuminul conține minerale cum ar fi cuprul, zincul și potasiul. De asemenea, este bogat în proteine, aminoacizi, carbohidrați, fibre dietetice și o cantitate rezonabilă de grăsimi și acizi grași. Este foarte scăzut în grăsimi saturate, sodiu și colesterol. Consumând aproximativ o linguriță de chimen zilnic vă poate ajuta să vă satisfaceți necesitățile zilnice de nutrienți.
Să ne uităm la unele dintre cele mai importante beneficii ale chiminei în detaliu.
Cuminul este extrem de bun pentru tratarea problemelor digestive. Este, de asemenea, un carminativ, ceea ce înseamnă că vă scutește de problemele de gaz și, prin urmare, îmbunătățește digestia și apetitul. Datorită conținutului de uleiuri esențiale, magneziu și conținut de sodiu, chimenul promovează digestia și, de asemenea, oferă o ușurare a stomacului atunci când este luată cu apă fierbinte.
Aroma, care provine dintr-un compus organic denumit cuminaldehidă, principala componentă a uleiului său esențial, activează glandele salivare din gură, ceea ce facilitează digestia primară a alimentelor. Următorul este timolul, un compus prezent în chimină, care stimulează glandele care secretă acizi, bilă și enzime responsabile pentru digestia completă a alimentelor din stomac și intestine.
Cuminul este o sursă bogată de fier care ajută la creșterea nivelului de hemoglobină, îmbunătățind fluxul sanguin și, de asemenea, promovând un ciclu menstrual sănătos.
O abundență de fier, prezența uleiurilor esențiale, a vitaminei C și a vitaminei A în chimen stimulează sistemul nostru imunitar în mai multe moduri. Vitamina C este unul dintre cei mai puternici antioxidanți care stimulează funcția și activitatea celulelor albe din sânge. Ajută în continuare la neutralizarea radicalilor liberi care duc la multe boli, inclusiv, dar fără a se limita la, boli cardiovasculare și cancer.
Prezența cofeinei (un agent stimulant) și uleiurile esențiale bogate în aromatice (dezinfectanții) fac chimina o combinație ideală anti-congestivă pentru cei care suferă de tulburări respiratorii cum ar fi astmul și bronșita. Ea acționează ca un expectorant, ceea ce înseamnă că slăbește fumul și mucusul acumulat în tractul respirator și facilitează eliminarea acestora din sistem prin strănut sau tuse și scuipat. Prin eliminarea cât mai mult posibil a mucusului și a flegmului, acesta poate inhiba formarea de material suplimentar și poate ajuta la vindecarea condiției inițiale care a condus la formarea acestuia în primul rând.
Cuminul ajută la protejarea pielii împotriva infecțiilor fungice și microbiene datorită proprietăților sale dezinfectante și antifungice. De asemenea, ajută la reducerea semnelor de îmbătrânire prematură, cum ar fi ridurile, pete de vârstă și pielea încrezătoare. Acest efect se datorează prezenței vitaminei E care acționează ca un antioxidant și combate radicalii liberi.
Cuminul este stimulent și relaxant în același timp. Unele dintre componentele uleiului esențial de chimen sunt hipnotice în natură și au efecte tranchilizante, care, de asemenea, ajută la ameliorarea stresului și a anxietății care, de obicei, cauzează insomnie.
Cuminul ajută la prevenirea diabetului prin reducerea șanselor de hipoglicemie. Ajută la scăderea glucozei, care este o afecțiune în care urina conține prea mult glucoză, determinând, de asemenea, hipoglicemie și diabet.
Proprietățile antivirale și antibacteriene ale chiminei ajută la combaterea infecțiilor și afecțiunilor alimentare. De asemenea, acționează ca un dezinfectant. Componentele carvacrol și timol sunt responsabile pentru acest beneficiu pentru sănătate al chiminei.
Cumin are proprietăți hipolipidemice, care ajută la controlul nivelurilor ridicate de grăsimi. Pentru a reduce nivelul de colesterol, puteți mânca praf de chimen amestecat cu iaurt.
Ciminul bogat în fier poate fi un supliment nutritiv pentru dieta zilnică a oamenilor anemici. Ajută la ameliorarea simptomelor de anemie, cum ar fi oboseală, anxietate, disfuncții cognitive și probleme digestive.
Calciul în chimen ajută la creșterea densității osoase, întârziind astfel apariția osteoporozei.
Utilizarea regulată a chimenului în produsele alimentare ajută de asemenea la prevenirea fierbelor, a erupțiilor, a cosurilor și a altor semne de conținut toxic excesiv. Componente cum sunt cuminaldehida, timolul și fosforul sunt agenți detoxifieri care ajută la îndepărtarea regulată a toxinelor din organism. Modul sănătos de a elimina toxinele este prin sistemul excretor, nu prin fierbe.
Cuminul datorită proprietăților sale antioxidante, chemopreventive și anti-cancerigene previne diferite tipuri de cancer, în special cancerul de colon și de sân. 
Cuminul ajută la eliminarea tuturor simptomelor și cauzelor de hemoroizi (hemoroizi). Adăugarea acesteia în dieta dvs. ajută și la vindecarea infecțiilor în sistemul digestiv și excretor și accelerează digestia. Aceasta se datorează prezenței conținutului de fibre dietetice și a proprietăților carminative, stimulative, antifungice și antimicrobiene în chimen, care îi permite să acționeze ca un laxativ natural sub formă de pulbere.
Uleiurile esențiale prezente în chimen acționează ca dezinfectanți și ajută la combaterea infecțiilor virale care sunt cauza frigului comun. Cuminul suprimă, de asemenea, dezvoltarea tusei în sistemul respirator, deoarece se usucă mucusul în exces. În plus, conținutul ridicat de fier și vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar și menține infecțiile din cauza formării sau agravării.
Extractele de ciumină au proprietăți antiinflamatorii și antiseptice care ajută la ameliorarea durerii și inflamației asociate cu artrita
În mod tradițional, chimenul a fost folosit ca un medicament puternic antidiareic. Ajută la eliberarea de diaree severă.
Cuminul este bogat în fier și, prin urmare, foarte bun pentru mamele care alăptează sau femeile însărcinate, precum și pentru femeile care suferă de menstruație. În plus, se spune că chimenul ajută la ușurarea și creșterea secreției de lapte la femeile care alăptează datorită prezenței timolului.
Cuminul are o cantitate remarcabilă de calciu (mai mult de 900 mg pe 100 de grame), care reprezintă peste 90% din necesarul zilnic de calciu. Acest calciu este un constituent important al laptelui și, prin urmare, chimenul este foarte bun pentru mamele care alăptează. De asemenea, chimenul este mai benefic dacă este luat cu miere.
Cumin bogat în fier crește circulația sângelui la diferite organe, inclusiv la nivelul creierului și conduce la o performanță cognitivă sporită. De asemenea, ajută la reducerea riscului de tulburări cognitive cum ar fi boala Alzheimer și demența.
Studiile sugerează că chimenul este la fel de puternic ca orice pilule de dietă populară atunci când vine vorba de reducerea greutății și a grăsimilor.
Cuminul este foarte eficient în îmbunătățirea tuturor simptomelor sindromului intestinului iritabil (IBS), cum ar fi crampe, greață, balonare, gaze și spasme digestive.
Compușii prezenți în chimen ajută la reducerea comportamentului de dependență și a simptomelor de întrerupere a narcoticelor opioide.
Cuminul stimulează sistemul nervos, rezultând o memorie mai clară. Acesta poate, de asemenea, ajuta la tratarea bolii Parkinson.
Alte beneficii
Cuminul este, de asemenea, benefic în tratarea colici renale, memorie slabă, mușcături de insecte și intepări dureroase.
Pentru aroma și aroma sa distinctivă, chimenul ca semințe, chimenul de pământ sau uleiul de chimen se utilizează în diferite moduri;
Excesul de aport de chimen poate duce la efecte secundare severe cum ar fi:
7 Substanțe interesante de chimie
11 beneficii incredibile ale uleiului de semințe de negru de chimenAlte reacții adverse minore ale chiminei includ:
