ro.odysseedubienetre.beMajoritatea oamenilor nu au considerat niciodată să bea un pahar înalt de suc de cartofi, dar beneficiile impresionante ale sănătății acestui suc de legume neobișnuit vă pot surprinde. Fabricat din tuberculosul amidon al plantei Solanum tuberosum, sucul de cartofi a fost folosit în toată lumea timp de secole. În timp ce aroma este mai degrabă neaprobabilă și inconsistentă cu amidon, este un suc excelent de amestecat cu alte sucuri de legume pentru o băutură dense cu nutrienți.
Sucul de cartof oferă o multitudine de substanțe nutritive, printre care vitamina C, potasiu, diferite vitamine B, calciu, fier, fosfor, cupru și sulf, printre alți fitonutrienți și compuși organici. Destul de interesant, majoritatea nutrienților dintr-un cartof sunt în piele, deci este important să nu coajați cartofii când faceți sucul la domiciliu.
Sucul de cartofi datorită prezenței multor substanțe nutritive are o listă impresionantă de beneficii pentru sănătate. Să ne uităm la unele beneficii în detaliu.
Cele mai impresionante efecte asupra sănătății ale sucului de cartofi includ prevenirea îmbătrânirii, sprijinirea digestiei, ulcerul vindecător, susținerea ficatului, îmbunătățirea circulației, reglarea producerii de hormoni, printre altele.
Cercetările au arătat că sucul de cartofi este capabil să hidrateze pielea și să elibereze antioxidanți pe suprafața pielii, ceea ce poate contribui la reducerea aspectului ridurilor și a vârstelor de pete, protejând în același timp inflamația și infecțiile cutanate.
Sucul de cartof este un rapel excelent de energie, deoarece zaharurile naturale găsite în acest suc sunt forme ușoare de energie. În plus, sucul de cartofi are un nivel ridicat de tiamină, care poate îmbunătăți capacitatea organismului de a descompune carbohidrații în energie utilizabilă.
Conținutul de amidon din sucul de cartofi a fost legat de o serie de probleme digestive și poate ajuta la calmarea inflamației în intestin și la promovarea digestiei, eliminând simptomele constipației, balonării, crampe și indigestie. 
Sucul de cartofi are proprietăți antacide bine cunoscute și are un pH ușor alcalin. Acest lucru vă poate ajuta să echilibrați aciditatea în intestin și să preveniți / tratați ulcerele gastrice. Acesta poate forma un strat protector pe mucoasa căptușită a stomacului pentru a ușura durerea și disconfortul acestei afecțiuni comune pe măsură ce vindecă.
Există o cantitate semnificativă de potasiu într-un singur pahar de suc de cartofi, mai mult de 50% din doza zilnică necesară. Aceasta înseamnă că începerea zilei cu un pahar de acest suc va reduce tulpina sistemului cardiovascular prin relaxarea tensiunii vaselor de sânge și a arterelor, scăzând astfel tensiunea arterială. Acest lucru va scădea, de asemenea, riscul de atac de cord, ateroscleroză și accident vascular cerebral.
Sucul de cartofi bogat în vitamina C stimulează imunitatea prin stimularea producerii de celule albe din sânge. Alți antioxidanți și minerale imunostimulante protejează împotriva bolilor cronice și a stresului oxidativ scăzut.
Sucul de cartofi este bogat în vitamina C care ajută la stimularea producției de colagen și, la rândul său, accelerează vindecarea rănilor și a mușchilor inflamați.
Niacina este un alt membru al familiei B care se găsește la niveluri ridicate în sucul de cartofi. Această vitamină poate stimula circulația, ceea ce va îmbunătăți oxigenarea în diferite părți ale corpului, împreună cu furnizarea de nutrienți necesari pentru reparații și funcționare normală.
Consumul regulat de suc de cartofi poate ajuta la îmbunătățirea nivelurilor sexului important și a hormonilor de stres.
Ingredientele active din cartofi pot ajuta la eliminarea ficatului și a vezicii biliare, două dintre cele mai importante centre de detoxifiere din organism. Aceasta, la rândul său, ajută la îmbunătățirea sănătății generale a corpului.
Sucul de cartofi necesită un pic mai mult efort decât cele mai multe sucuri de legume și fructe, dar sucul merită cu siguranță strâns. Din nou, dorința dvs. imediată va fi de a dezlipi cartofii, dar evitați acest lucru, deoarece veți obține mult mai multe substanțe nutritive dacă le lăsați. În cazul cartofilor, veți dori să le exfoliați în mod special și asigurați-vă că ați tăiat orice vânătăi sau crengi adânci de murdărie, precum și "ochi".
Reţetă
ingrediente:
2 cartofi mari
2 cesti de apa
Alte legume (de exemplu, țelină, varză sau spanac, dacă se dorește)
Notă : Majoritatea oamenilor îmbină alte legume cu sucul de cartofi, deoarece gustul este destul de slab. Se pot adăuga și condimente, cum ar fi ghimbirul sau turmericul, pentru a crește potența sucului.
Utilizarea acestui suc pentru sănătatea pielii este foarte populară deoarece poate elimina o mare varietate de afecțiuni ale pielii, inclusiv pielea uscată, ridurile, pete de vârstă, inflamații și răni. Sucul de cartofi ajută la menținerea umezelii în piele și înlăturați fulgii, pielea uscată rapid.
Sucul de cartofi poate chiar să calmeze condițiile cum ar fi psoriazisul, eczema, rozaceea și acneea și să prevină și să protejeze pielea împotriva infecțiilor, grație bogăției sale de nutrienți și vitamine.
Utilizarea sucului de cartof imbunatateste sanatatea parului si previne matreata, inflamatia si uscarea pe scalp. Prin masarea sucului de cartofi pe părul de la rădăcină la vârf, îmbunătățiți, de asemenea, luciul și rezistența firelor, împiedicând împărțirea capetelor și intensificarea stralucirii. După ce se aplică părului, lăsați-l să stea 10-20 minute înainte de spălarea cu apă caldă.
Sucul de cartofi a fost folosit de mulți ani pentru a preveni sau a trata cancerul, dar numai în ultima vreme medicina modernă a reușit să obțină credința tradițională. De la călugării budiști la numeroși membri ai comunității științifice japoneze, dovada că sucul de cartof poate inhiba formarea tumorilor este în creștere. Unele dintre ingredientele active din sucul de cartofi pot fi izolate în concentrații mari și utilizate pentru a reduce dimensiunea tumorilor. In timp ce cercetarile sunt in curs de desfasurare in ceea ce priveste eficacitatea si aplicabilitatea sucului de cartof pentru cancer, rezultatele primare sunt extrem de promitatoare.
În ciuda tuturor acestor beneficii impresionante pentru sănătate, sucul de cartof poate avea unele efecte secundare negative, inclusiv stresul gastro-intestinal sau creșterea nivelului zahărului din sânge. Cu toate acestea, aceste reacții adverse sunt, în general, experimentate de oameni care pregătesc incorect sucul de cartofi sau îl consumă în exces. În general, nu există efecte secundare negative pentru a bea acest suc de legume.
De asemenea, vezi
7 Beneficiile surprinzătoare ale sucului de tamarind
Ceapa de ceapa pentru par: Beneficii si cum sa faciDiabet zaharat: Sucul de cartofi are un nivel ridicat de zaharuri naturale, care poate fi periculos pentru oricine are probleme cu zahăr din sânge, cum ar fi diabetici. Admisia trebuie să fie moderată în fiecare caz, dar pacienții cu diabet zaharat trebuie să fie deosebit de atenți la calitățile de creștere a glucozei din acest suc.
Probleme de stomac: Pregătirea acestui suc cu cartofi dreapta este cheia, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să existe ochi sau gropi în cartofii pe care îi amestecați. Există anumite toxine în lăstarii proaspeți verzi de cartofi care pot provoca diaree, stomac deranjat și greață, deci numai cartofi curate și proaspeți ar trebui să fie utilizați pentru a face acest suc.
