Ce este Rye Whiskey

Ceaiul de whisky nu este cea mai populara varietate de acest alcool, dar are o calitate unica care o face bine meritat de baut!

Ce este Rye Whiskey?

Râul whisky este un alcool istoric american, care este fabricat din 51% secară și îmbătrânit în butoaie de stejar. Ea a provenit din nord-estul Statelor Unite în anii 1700. Prezența cerealelor de secară în procesul de distilare o face unică printre whisky-urile. Cereale de rasă este cunoscut pentru gustul său ascuțit, aromă plăcută și ușor picantă, precum și aroma sa distinctivă.

Studiile concluzionează că procesul de distilare elimină toate urmele de gluten. Cu toate acestea, oamenii ocazional raportează simptomele sensibilității glutenului la consumul de alcooli grași neutri. Acordați atenție reacției organismului dvs., în special dacă aveți boală celiacă.

În ceea ce privește nutriția, whiskey-ul de secară conține aproximativ 70 de calorii pe uncie. Acest lucru este comparabil cu alte băuturi spirtoase, cum ar fi vodca sau romul, ambele având o medie de 64 de calorii.

Tipuri

Există două clasificări ale whisky-ului de secară, fiecare cu reglementări diferite:

Whiskey-ul de secară american este foarte reglementat. Standardele produc whisky de secară fină de care se bucură lumea.
Producătorii canadiani de whisky de secară sunt mult mai puțin reglementați, rezultând o gamă largă de stiluri în cadrul clasificării unice.

Rye Whisky vs Bourbon

Să aruncăm o privire la diferențele dintre whisky-ul de secară și bourbon.

Bourbon

Cel puțin 51% porumb din pastă
Realizat în Statele Unite
Vârstă în butoaie de stejar noi, cărămizii
Ambalat la 40% ABV sau mai mare
Gust usor dulce, cu note calde de vanilie

Whiskey de rasă americană

Cel puțin 51% de secară în pastă
Producția este în toate celelalte moduri identice cu bourbonul
Puțin uscat și picant, cu arome subtile mai dulci

Canadian whiskey de secară

Whisky amestecat. Unele au secară 0%, în timp ce altele au secară 100%
Trebuie să aibă vârsta de cel puțin 3 ani
Puteți găsi unele pentru a fi degustare ușoară și netedă, dar altele sunt destul de intense!

Modul de a face?

Pasul 1 : Adunați ingredientele în proporțiile dorite pentru aromă
Pasul 2: Înmuiați boabele pentru a elibera zahărul și a le permite să se fermenteze
Pasul 3: Distilat folosind un profesionist încă, și separați "inima" sau spiritul de cea mai bună degustare, care va evolua în whiskey
Pasul 4: Baril și vârsta după cum doriți

De asemenea, vezi