ro.odysseedubienetre.beBeneficiile asupra sănătății uleiului de floarea-soarelui includ capacitatea sa de a îmbunătăți sănătatea inimii, de a stimula energia, de a întări sistemul imunitar, de a îmbunătăți sănătatea pielii, de a preveni cancerul, de a reduce colesterolul, de a proteja împotriva astmului și de a reduce inflamația.
Uleiul de floarea-soarelui este un ulei nevolatil care poate fi ușor extras din floarea-soarelui. Deși majoritatea oamenilor sunt deja familiarizați cu floarea-soarelui, ei nu se gândesc imediat la floarea-soarelui ca surse de ulei vegetal extrem de sănătos care poate înlocui unele dintre cele mai puțin sănătoase uleiuri de gătit disponibile pe piață. Uleiul de floarea soarelui este, de asemenea, utilizat în anumite aplicații cosmetice. Principalii producători de ulei de floarea-soarelui sunt Rusia, Ucraina și Argentina, dar este utilizat în întreaga lume în prepararea diferitelor bucătării.
Uleiul de floarea-soarelui are multe utilizări, printre care:
Unul dintre motivele primare pentru popularitatea în creștere a uleiului de floarea-soarelui este conținutul său impresionant de acid gras, care include acidul palmitic, acidul stearic, acidul oleic, lecitina, carotenoizii, seleniul și acidul linoleic. Combinația dintre acizii grași din organism este extrem de importantă pentru menținerea diverselor elemente ale sănătății umane, iar uleiul de floarea-soarelui poate ajuta la menținerea acestui echilibru.
În plus, unii dintre acești acizi grași, precum și vitamina E (tocoferoli) și alți compuși organici, acționează ca antioxidanți în uleiul de floarea-soarelui, ceea ce înseamnă că pot afecta pozitiv o gamă largă de condiții pe care oamenii le suferă în mod regulat. Are, de asemenea, mai multe grăsimi polinesaturate decât orice alt ulei vegetal frecvent utilizat, iar cu nebunia recentă de a mânca sănătoși și de a căuta opțiuni alternative, uleiul de floarea-soarelui devine destul de dorit pe piața internațională. Acest ulei este, de asemenea, bogat în proteine, cupru, fier, zinc, calciu și acizi grași omega-6.
Uleiul de floarea-soarelui are beneficii fascinante pentru sănătate pentru toată lumea. Să le explorăm în detaliu.
Echilibrul dintre acizii grași din uleiul de floarea-soarelui, inclusiv o cantitate substanțială de acid linoleic (un acid gras omega-6), este foarte bună. Deși acizii grași omega-6 sunt în mod obișnuit considerați colesterol "rău", aceștia sunt încă esențiali pentru organism. Găsirea unui echilibru sănătos între HDL sau colesterolul bun (omega-3s) și LDL sau colesterolul rău este foarte important. În plus, uleiul de floarea soarelui nu conține grăsimi saturate, ceea ce înseamnă că poate reduce efectiv conținutul total de colesterol din organism.
Cercetările sugerează că uleiul de floarea-soarelui este, de asemenea, un remediu eficient pentru tratarea piciorului sportiv (Tinea pedis). Piciorul sportivului este o infecție fungică care pornește între degetele picioarelor și aplicarea topică a uleiului de floarea-soarelui ajută la tratarea mai rapidă a acestuia.
Uleiul de floarea soarelui, cu moderatie, este o alegere buna pentru cei care doresc sa tina cont de sanatatea inimii si sa previna ateroscleroza. Ateroscleroza poate înfunda arterele, crește tensiunea arterială și crește șansele de a suferi un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Prezența colinei, a acidului fenolic, a grăsimilor monosaturate și a grăsimilor polinesaturate în uleiul de floarea-soarelui stimulează energia și, de asemenea, reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Uleiul de floarea-soarelui este bogat în vitamina E, care acționează ca un antioxidant în organism. A fost direct legată de prevenirea bolilor de inimă și de stimularea sistemului imunitar.
Uleiul de floarea-soarelui, bogat în vitamina E, este în mod specific legat de îmbunătățirea sănătății pielii și de regenerarea celulelor. Aceasta înseamnă că pielea este mai bine protejată împotriva daunelor provocate de soare, precum și degradării naturale a vârstei care apare atunci când radicalii liberi sunt prezenți în organism. Antioxidanții, cum ar fi vitamina E, neutralizează radicalii liberi, împiedicându-i să distrugă sau să dăuneze celulele sănătoase. Puteți observa o reducere crescută a cicatricilor, o vindecare mai rapidă a rănilor și o strălucire naturală mai sănătoasă a pielii. Acesta este un motiv major pentru care uleiul de floarea-soarelui este frecvent utilizat în aplicațiile cosmetice.
Unii oameni folosesc ulei de floarea-soarelui pentru masarea sugarilor prematur având greutate mică la naștere sau alte complicații. Se susține că acest lucru reduce în mod eficient șansele de a dezvolta infecții ale pielii. Deoarece organele lor (inclusiv pielea lor) sunt într-o etapă subdezvoltată, acest ulei acționează ca o barieră de protecție. Cu toate acestea, nu există suficiente literatură științifică pentru acest beneficiu al uleiului de floarea-soarelui.
Conținutul de acid gras din uleiul de floarea-soarelui este conectat la nivelurile de energie din organism. Grasimile saturate vă pot face să vă simțiți lenți, în timp ce grăsimile nesaturate, din care uleiul de floarea-soarelui are multe, vă pot face să vă simțiți energizați.
După cum sa menționat mai sus, uleiul de floarea-soarelui este bogat în antioxidanți și substanțe care acționează ca antioxidanți. Vitamina E, care are un grup de compuși cunoscuți sub numele de tocoferoli, este un antioxidant puternic care poate elimina radicalii liberi înainte de a putea muta celulele sănătoase în celulele canceroase. În mod specific, uleiul de floarea-soarelui a fost legat de prevenirea cancerului de colon și există o serie de studii de cercetare în curs de desfășurare pentru a verifica efectele sale asupra unei varietăți mai largi de cancere.
Astmul afectează milioane de oameni din întreaga lume, iar această afecțiune respiratorie poate varia de la ușoară la cea care pune viața în pericol. Uleiul de floarea soarelui a fost corelat pozitiv cu o cantitate mai mică și cu o severitate mai mare a atacurilor de astm datorită calităților sale antiinflamatorii, care derivă din conținutul său de vitamine, precum și acizii grași beneficii pe care îi conține.
Împreună cu astmul, uleiul de floarea-soarelui a fost, de asemenea, legat de reducerea severității artritei.
Protejează corpul De asemenea, ele au un efect semnificativ asupra sistemului imunitar general și măresc capacitatea organismului de a rezista atacurilor prin infecție. Uleiul de floarea-soarelui protejează pielea prin întărirea barierelor membranei, făcând astfel mai greu pentru bacterii și viruși să intre în organism.
Uleiul de floarea soarelui este foarte recomandat pentru sugari, deoarece îi poate proteja de infecții, în special atunci când sunt născuți prematur și sunt foarte sensibili la acestea. Același beneficiu este extins și la adulții care folosesc și petrolul, deși efectele nu sunt la fel de dramatice pentru ei.
Ca și semințele de floarea soarelui, uleiul de floarea-soarelui este bogat și în vitamina E. Astfel, fiind un antioxidant, acesta contrabalansează radicalii liberi care cauzează cancer. Vitamina E previne de asemenea astmul, artrita reumatoidă și cancerul de colon. În timp ce conținutul de magneziu previne crampele musculare, triptofanul ajută la relaxarea creierului și la tratarea insomniei.
De asemenea, vezi
Uleiuri vegetale: tipuri, beneficii și valoare nutritivă
8 uluitoare înlocuitori pentru uleiul de cocosÎn stilul de viață de astăzi cu ritmuri rapide și niveluri cronice de stres, împreună cu viețile profesionale obișnuite, nu prea avem timp să verificăm și să consumăm alimente nutritive, dar prin utilizarea uleiului de floarea soarelui în bucătăriile noastre putem îmbunătăți cel puțin calitatea gătitului. O dieta grasa, fast food si o lipsa de exercitiu au posibilitatea de a duce la obezitate. Tendința generațiilor se îndreaptă rapid către alimente și mese cu ingrediente nesănătoase, care pot avea un impact durabil asupra sănătății dumneavoastră. Multe dintre aceste alimente nu oferă nici o proteină, vitamine sau substanțe nutritive esențiale. Prin încorporarea uleiului de floarea soarelui în dieta dvs., puteți duce o viață sănătoasă, culegerea beneficiilor sale finale, după cum sa discutat mai sus.
Cuvântul de precauție: Deși acizii grași din uleiul de floarea-soarelui sunt importanți și esențiali în dieta noastră, uleiul de floarea-soarelui are un conținut mai mare de omega-6 decât majoritatea altor uleiuri vegetale. Au existat unele îngrijorări cu privire la acest lucru, în special pentru persoanele care au deja probleme cu obezitatea sau colesterolul. Dacă uleiul de floarea-soarelui este consumat în exces, fără intenția de a stimula aportul de omega-3, acesta poate duce la o dezechilibru a acizilor grași în organism, ceea ce este periculos. Atâta timp cât monitorizați modul în care corpul dumneavoastră răspunde și cum vă simțiți, uleiul de floarea-soarelui poate fi un plus benefic pentru dieta ta.
