ro.odysseedubienetre.beCrapul este unul dintre cele mai delicioase și comune pește consumat în multe părți ale lumii și are o serie de avantaje importante pentru sănătate, inclusiv capacitatea sa de a îmbunătăți sănătatea inimii, inflamația mai mică, protecția sănătății respiratorii, optimizarea funcției digestive, încetinirea îmbătrânirii proceseaza si indeparteaza bolile cronice.
Carpul este un pește extrem de popular în întreaga lume și aparține familiei Cyprinidae și este un soi de apă dulce uleios. În timp ce crapurile sunt originare din Europa și Asia, ele sunt exportate în multe alte locuri, atât pentru gustul lor cât și pentru beneficiile nutriționale impresionante. Există o serie de tipuri diferite de crap, dintre care unele pot crește până la 50 kg în greutate și 150 cm în lungime! Ei sunt foarte apreciați de pescari datorită dimensiunilor lor și pentru a fi notorii dificil de a cârlig. În unele ecosisteme, crapul este considerat invaziv și amenință multe specii indigene, ceea ce a dus la creșterea numărului de evenimente de pescuit care promovează pescuitul de crap. Crapul este de asemenea cultivat în anumite părți ale Asiei și Europei pentru acvacultură și ca sursă de hrană. De fapt, domesticirea crapului este recunoscuta ca a inceput in China cu mai mult de 2000 de ani in urma. Când este gătit corect, crapul este foarte delicat și aromat, făcându-l ideal pentru supe și alte mâncăruri culinare.
Nu numai că peștele este foarte simbolic și respectat din punct de vedere cultural în anumite zone, dar este, de asemenea, lăudat ca unul dintre cei mai sănătoși pești pentru consumul uman. Crapul este incredibil de bogat în minerale și vitamine, în special fosfor și vitamina B12, că organismul trebuie să funcționeze corect, precum și niveluri ridicate de acizi grași, proteine și antioxidanți. Acest profil unic de nutrienți face ca crapul să fie foarte de dorit pentru persoanele care caută o proteină dietetică mai bună. Acum, înainte de a vă deplasa la cea mai apropiată piață de pește pentru a ridica niște crap, aruncați o privire mai atentă la unele dintre beneficiile pentru sănătate pe care le oferă.
Cu un nivel ridicat de acizi grași omega-3, ca mulți alți pești uleioși, crapul este capabil să protejeze inima într-o varietate de moduri. Prin imbunatatirea echilibrului dintre omega-3 si omega-6, crapul poate ajuta la reducerea acumularii placii si la reducerea riscului de ateroscleroza. Acest lucru vă poate ajuta, de asemenea, să reduceți tensiunea arterială, să eliminați tulpina sistemului cardiovascular și să scăpați șansele de a suferi un atac de cord sau accident vascular cerebral.
Dacă suferiți în mod regulat de dureri articulare, mulți medici și nutriționiști sugerează creșterea aportului săptămânal de pești. Acizii grași omega-3 nu sunt numai buni pentru inima, ci și pentru orice inflamație pe care o puteți întâlni în diferite părți ale corpului. Poliartrita reumatoidă este o afecțiune care afectează milioane de oameni, iar legăturile dintre colesterolul "bun" și aparițiile reduse ale acestei boli sunt foarte încurajatoare. De asemenea, s-au făcut legături între prevenirea osteoartritei și a aportului de omega-3.
Zincul este un mineral crucial în dieta noastră, pe care mulți oameni o ignoră și, astfel, suferă de o deficiență. În timp ce simptomele de deficit de zinc nu sunt la fel de evidente ca fierul sau calciul, acesta poate compromite sever sistemul imunitar. Zincul joacă un rol-cheie în stimularea sistemului imunitar, iar crapul este bogat în zinc, cu mai mult de 10% din doza zilnică într-o singură porție.
Inflamația intestinului și a sistemului gastrointestinal este foarte frecventă, dar poate duce la o serie de afecțiuni teribile, inclusiv colita ulcerativă și boala Crohn. Dacă doriți să vă îmbunătățiți eficiența digestivă și să reduceți simptomele balonării, constipației, hemoroizilor și stomacului general supărat, adăugarea de crap în dieta dvs. poate fi o alegere înțeleaptă. Omega-3 acizi grași au fost legate de reducerea riscului de sindroame inflamatorii intestinale în numeroase studii.
Multe dintre vitaminele și mineralele cheie găsite în crap au mai mult de o funcție, chiar servind ca antioxidanți în anumite capacități. Vitamina A, de exemplu, este un antioxidant foarte puternic în alternativa sa de beta-caroten, și acest lucru poate elimina radicalii liberi care vă pot afecta negativ corpul. Radicalii liberi pot determina mutații ale celulelor sănătoase, ducând la cancer și alte boli cronice. Substanțele antioxidante din crap ajută la reducerea acestui risc.
Cercetările au arătat că concentrația bogată de minerale și substanțe nutritive în crap poate funcționa ca un starter pentru sănătatea noastră respiratorie. Dacă suferiți de bronșită, suferință respiratorie cronică sau o altă boală legată de plămâni și căi respiratorii, adăugarea de crap în dieta dvs. ar fi o alegere bună. În afară de reducerea inflamației în sistemul respirator, poate accelera de asemenea vindecarea în zonele afectate.
Fosforul se găsește în concentrații extrem de ridicate la crap. De fapt, o singură porție de crap oferă mai mult de 50% din consumul zilnic recomandat de acest mineral critic. Fosforul este foarte important în dezvoltarea și reținerea densității minerale osoase în organism și, de asemenea, funcționează ca o componentă în dinții noștri. Fosforul poate ajuta la prevenirea unor condiții cum ar fi osteoporoza, precum și smaltul deteriorat sau deteriorat.
Unul dintre cele mai bune lucruri despre antioxidanti este efectul pe care il pot avea asupra aspectului nostru fizic. Pentru persoanele care incep sa "isi manifeste varsta" in pete de varsta, pete, riduri sau piele care si-au pierdut elasticitatea, antioxidantii pot stimula producerea de celule sanatoase noi si pot incetini procesul de imbatranire. Crapul conține un număr de substanțe antioxidante, iar peștele este recunoscut pe scară largă ca o hrană excelentă pentru a încetini sau chiar inversa procesul de îmbătrânire.
Nivelurile moderate de magneziu din crap îl fac un pește important pentru cei care se luptă să doarmă. Magneziul declanșează eliberarea anumitor neurotransmițători care calmează sistemul nervos și pot induce somn odihnitor. Pentru persoanele care suferă de insomnie sau se trezesc constant pe tot parcursul nopții, adăugând crap la una sau două mese pe săptămână ar putea rezolva problemele tale!
Nivelurile ridicate de vitamine B înseamnă că crapul poate ajuta la optimizarea metabolismului și la echilibrarea diferitelor niveluri hormonale. Conținutul de iod al crapului este, de asemenea, util în echilibrarea funcției glandei tiroide și a altor centre hormonale cheie din organism. Natura antiinflamatorie și antioxidantă a peștelui poate ajuta, de asemenea, să se asigure că procesele noastre chimice funcționează în mod normal.
De asemenea, vezi
8 Beneficii uimitoare ale Tilapiei
16 Beneficii incredibile ale uleiului KrillBeta-carotenul, de unde derivă vitamina A, este un provitamină puternică care funcționează ca un antioxidant în organism. În special, beta-carotenul este legat de îmbunătățirea sănătății vizuale și a rezistenței retinei. Studiile au asociat consumul de crap și alte pești grași la vederea îmbunătățită și stresul mai puțin oxidativ, prevenind degenerarea maculară și deficiența generală a vederii.
Omega-3, antioxidanții, zincul și seleniul au fost toate legate de efectele cognitive la ființele umane. În esență, aceste substanțe pot ajuta la stimularea căilor neuronale noi și la prevenirea stresului oxidativ în capilare și vasele de sânge ale creierului. Acest lucru duce la niveluri mai ridicate de concentrare, concentrare, gândire logică și memorie, prevenind, de asemenea, debutul precoce al demenței sau al bolii Alzheimer.
