ro.odysseedubienetre.beExistă multe beneficii delicioase și nutriționale pentru a consuma homar, dintre care unele includ construirea oaselor puternice, stimularea funcției creierului, promovarea creșterii, accelerarea vindecării, scăderea inflamației, creșterea energiei și protejarea sănătății inimii.
Când vine vorba de crustacee, cea mai faimoasă dintre aceste creaturi marine marine este homarul, cu denumirea științifică Homarus nephrops ( varietatea Atlanticului de Nord). Această creatură subțire, aspect ciudată, este, de asemenea, considerată o delicatesă sau o mâncare de lux în multe părți ale lumii. În timp ce homarul este exportat în numeroase locuri din lume, este deosebit de popular în America de Nord, datorită apropierii țării de populațiile sale marine. În ciuda cît de multă lobster este pentru mulți oameni, și prețurile ridicate pe care le comandă, aceasta a devenit recent o sursă de hrană populară. De fapt, până la începutul secolului al XX-lea, aproape nimeni nu a vrut să treacă prin sarcina de a ajunge la carne. Acum a devenit o hrană extrem de populară, dar există mai mult pentru acest crustacee decât carnea de unt și pregătirea îndelungată de timp - este, de asemenea, benefică pentru sănătatea noastră generală - destul de mult mai mult decât își dau seama mai mult!
În timp ce totul ar trebui să fie consumat cu moderatie, carnea plină cu nutrienți a acestui crustaceu este un loc ideal pentru ca oamenii să obțină multe dintre mineralele și vitaminele lor esențiale. Dacă locuiți pe o coastă nord-americană, atunci accesul la homar la prețuri rezonabile este destul de ușor și ar trebui să profitați de numeroasele beneficii pe care vi le poate oferi. Pentru cei cu acces limitat, nu vă fie frică să vă îmbogățiți ocazional și să obțineți surf și gazon în meniu. Acum, să aruncăm o privire mai atentă la unele dintre beneficiile impresionante pentru sănătate ale homarului.
În timp ce homarul are o cantitate semnificativă de sodiu, care poate afecta sănătatea inimii într-un mod negativ, celelalte grăsimi benefice găsite în homar pot face foarte mult pentru a preveni inflamația și ateroscleroza. Dacă aveți probleme de inimă existente, atunci homar ar trebui să fie evitat, dar concentrația mare de omega-3 și omega-6 găsite în homar poate ajuta de fapt, echilibrul colesterolului în cantități moderate.
Există un număr de minerale și vitamine unice găsite în cantități mari în homari, inclusiv o vitamină B importantă, B12, care este direct legată de menținerea integrității nervului și menținerea funcționării corecte a sistemului nervos. În plus, homar este o sursă foarte bună de colină, un alt nutrient solubil în apă care vă poate crește producția de neurotransmițători. Acest lucru poate crește funcția creierului și eficiența și chiar vă poate proteja de efectele bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinsons.
Unul dintre cele mai bune lucruri despre această delicatem submarin este conținutul ridicat de proteine care poate fi găsit în acea carne delicioasă. Proteina este o parte esențială a dietei noastre, deoarece ne poate da un impuls energetic. În timp ce conținutul de proteine din dieta noastră este necesar pentru creștere și reparare, orice conținut neutilizat este stocat pentru utilizare ca energie. Dacă aveți deja o dietă bogată în proteine, atunci o doză săptămânală de homar vă va oferi o creștere a energiei pentru muncă și plăcere.
După cum am menționat mai sus, homarul este o sursă bogată de proteine, care este elementul fundamental de construcție a organismului nostru. Prin creșterea aportului de proteine, suntem capabili să construim celule noi, să reparăm țesuturile deteriorate, să întărim oasele și, în general, să asigurăm că toate sistemele noastre de organe funcționează eficient.
Sa demonstrat că conținutul de proteine și de "bun" conținut de grăsimi din această crustacee poate duce, de fapt, la scăderea inflamației în organism. Acizii grași omega-3 sunt importanți în menținerea echilibrului colesterolului și cresc producția de prostaglandine, compuși asemănători lipidelor, care pot proteja organismul. Acest lucru este important pentru toate, de la condițiile artritice până la sănătatea cardiovasculară și circulatorie.
De asemenea, vezi
8 Beneficii surprinzătoare ale cărnii
7 beneficii incredibile de crabPentru a vă asigura oasele sănătoase și durabile până la vârsta înaintată, este important să obțineți doza recomandată de minerale esențiale în fiecare zi. Lobsterul nu este doar una dintre cele mai gustoase mese din jur, ci și una dintre cele mai dense atunci când vine vorba de calciu și fosfor. Aceste minerale sunt necesare pentru a crește densitatea minerală osoasă, contribuind astfel la prevenirea osteoporozei și a altor probleme legate de vârstă, care sunt afectate de oasele slabe sau fragile.
Cuvântul final de avertizare: Deși aceste beneficii asupra sănătății prezentate mai sus sunt impresionante, este important să ne amintim că homarul este încă destul de mare în sodiu și colesterol. Dacă suferiți deja de hipertensiune arterială, probleme cardiovasculare sau orice altă stare de sănătate, homarul ar putea să nu fie sursa ideală a acestor nutrienți și minerale. Există multe alte opțiuni și lobul ar putea să vă pună la un risc mai mare, mai degrabă decât mai puțin, mai ales dacă vă place să adăugați sos de unt la masă!
