ro.odysseedubienetre.beDacă nu ați încercat niciodată ceaiul Yunnan, vă lipsesc pe un excelent ajutor digestiv și un soi de ceai unic, care poate oferi și mai multe beneficii pentru sănătate.
Ceaiul Yunnan este un tip de ceai fermentat care este produs în provincia Yunnan din China. De asemenea, cunoscute ca ceai negru chinez, ceai dianhong și ceai pu'er, aceste frunze de ceai pot fi achiziționate în forma lor brută, moment în care pot suferi un timp de fermentație lungă - uneori îmbătrânind cu ani de zile înainte de a fi folosiți. Frunzele sunt uscate și laminate înainte de fermentare.
Din punct de vedere al gustului, ceaiul de yunnan are o aromă bogată și de malț, cu câteva subtoni de ciocolată sau piper, ceea ce face ca un ceai plăcut, care se poate bea pe tot parcursul anului.
Cele mai frecvente soiuri de ceai yunnan includ yunnanul rupt și acul de aur, printre altele.
Broken Yunnan - o varietate ieftină cu puțini muguri de aur și un gust destul de amar. Întuneric în culoare.
Yunnan Gold - Acest soi are un bilanț de muguri de aur și frunze de ceai negru și are un culori roșu viu.
Yunnan Pure Gold - Primar de boboci de aur, culoarea acestui ceai este roșu strălucitor, în timp ce frunzele devin maroniu roșiatic după bere.
Acul de aur - Aceste frunze sunt pure negru, fără mugurii de aur; totuși, berii sunt bogate în culoarea chihlimbarului.
De asemenea, vezi
Beneficiile și efectele secundare ale ceaiului Pu-erh
Ceai de argint de argint: Beneficii și cum se faceCeaiul Yunnan are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv efecte pozitive asupra pierderii în greutate, greață, colesterol ridicat, boli cardiovasculare, probleme digestive, inflamații și anumite forme de cancer. Cele mai multe dintre aceste beneficii pentru sănătate provin din numărul scăzut de calorii și concentrațiile ridicate de antioxidanți, inclusiv compușii fenolici, flavonoidele, catechinele și o cantitate mică de cafeină. Acești compuși activi pot preveni stresul oxidativ și pot reduce afecțiunile cronice, reducând în același timp pofta de mâncare și echilibrând mediul bacterian din intestine.
