ro.odysseedubienetre.beGhimbirul este una dintre cele mai vechi condimente bine-cunoscute pentru beneficiile sale de sănătate, care includ capacitatea sa de a scuti greața și durerea. De asemenea, ajută la stimularea sănătății osoase, la întărirea sistemului imunitar și la creșterea apetitului.
Ghimbirul este bun pentru prevenirea cancerului, îmbunătățirea condițiilor respiratorii, stimularea digestiei, tratarea artritei și reducerea excesului de gaze. Este, de asemenea, bun pentru intensificarea activității sexuale, atenuarea obezității și ameliorarea durerii asociate tulburărilor menstruale.
Ghimbirul, cunoscut și ca Zingiber officinale, este o plantă înflorită, a cărei rădăcină sau rizom este folosit ca condiment. Poate fi consumat în mai multe forme, proaspăt, uscat, pulverizat, sub formă de ulei și suc. În multe locuri, este utilizat în cea mai mare parte în dulciuri și băuturi alcoolice, cum ar fi bere de ghimbir și vin.
Astăzi, ghimbirul este pe lista FDA a alimentelor în general sigure și este adesea folosit pentru a masca gustul medicamentelor amare, cum ar fi siropurile de tuse.
Rădăcina rădăcină de ghimbir proaspătă este un ingredient discret în bucătăria asiatică și este folosită în supe, orez, tăiței și tocană. Ghimbirul este oferit cu sushi sub forma de cleiant pentru palat. În întreaga lume, este, de asemenea, folosit pentru a aroma băuturi, cum ar fi ceai, cafele de specialitate, limonade, cocktail-uri, și chiar smoothies. Prăjiturile de ghimbir, ghimbirul confecționat și omul cu turtă dulce sunt favoritele favorite ale vacanțelor.
Puteți să vă faceți propriul ceai de ghimbir, dând ghimbir în apă fiartă. Este un leac natural pentru o durere în gât, tuse și răceală. Sucul de ghimbir și ghimbirul de ghimbir sunt alte remedii originale, adesea date pentru a atenua greața și problemele digestive. Este adesea folosit în produsele pe bază de plante, cum ar fi săpunurile, șampoanele, uleiurile de masaj și parfumurile.
Suplimentele de ghimbir sunt disponibile în majoritatea farmaciilor sub forma:
• Rădăcină de ghimbir uscată
• Capsule
• Extrase
• Siropuri
• Pulbere
• Uleiuri esentiale
Cele mai multe beneficii derivate din ghimbir sunt datorate prezenței unui constituent activ numit gingerol în el. De asemenea, este bogat în carbohidrați, fibre dietetice și proteine. În ceea ce privește mineralele, are sodiu, fier, potasiu, magneziu, fosfor și zinc. Vitaminele din acesta includ vitamina C, acid folic, vitamina B6, riboflavină și niacină.
Există mulți compuși antiinflamatori și antioxidanți, cum ar fi acidul pantotenic, beta-carotenul, capsaicina, curcumina, acidul cafeic și salicilatul. De asemenea, prezența compușilor activi cum ar fi shogaol, zerumbone, terpenoide, flavonoide, paradol și zingerone în ghimbir oferă multe beneficii pentru sănătate.
Diferitele beneficii pentru sănătate ale acestei rădăcini uimitoare sunt prezentate mai jos:
Studiile au concluzionat că ghimbirul ajută la vindecarea grețurilor și vărsăturilor legate de boala de dimineață în timpul sarcinii. Acesta a fost folosit de mult timp ca măsură preventivă pentru boala de mișcare și malarie. Pacienții cu cancer care au suferit o chimioterapie pot beneficia de această rădăcină deoarece aceasta va ameliora simptomele de greață și vărsături. Absorbția rapidă și reglarea rapidă a funcțiilor corporale vindecă greața la persoanele care au suferit intervenții chirurgicale, fără efecte secundare.
Greața și vărsăturile, fiind simptome ale unei migrene, pot irita oamenii. Prin vindecarea ambelor, ghimbirul poate trata în mod eficient o migrenă și durerile de cap care o urmează. 
Ginger a fost prescris pentru a lupta împotriva bolilor și a infecțiilor precum frigul și gripa, în toate varstele. Poate fi folosit sub formă de ceai pentru menținerea caldă a corpului. Ceaiul acționează ca un diaforetic și provoacă transpirații, care elimină toxinele din organism și vă face sănătoși ca înainte.
Ghimbirul a fost descoperit ca fiind un facilitator al procesului digestiv. Nivelurile ridicate de zahăr după masă pot determina stomacul să-și reducă rata naturală de golire a conținutului. Ajută la reglarea nivelurilor ridicate de zahăr și la calmarea stomacului, menținându-și ritmul regulat. Împreună cu aceasta, are un număr de compuși care îmbunătățesc absorbția nutrienților și a mineralelor din alimentele pe care le consumăm. Acesta este motivul pentru care ghimbirul este frecvent utilizat ca aperitiv sau aperitiv, deoarece poate stimula apetitul în timp ce pregătește sistemul digestiv pentru un aflux de alimente.
Ghimbirul este un carminativ foarte puternic, ceea ce înseamnă că induce eliminarea excesului de gaze. Gazul excesiv face mult mai mult decât să vă lase într-o situație incomodă. Prea multă gaze construită în sistemul dvs. poate merge în sus și poate exercita presiune asupra organelor delicate din trunchi. Ejacularea pe o bucată mică poate ajuta la forțarea gazului într-un mod sănătos și, de asemenea, împiedică din nou construirea gazului.
Consumul de ghimbir regulat poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinului. Previne apariția ulcerelor, care sunt în general caracterizate prin sângerare și iritabilitate gastrică acută. În plus, inhibă, de asemenea, creșterea bacteriilor H. pylori, care este o ulcerogenă majoră, menținând astfel stomacul sănătos.
Colita ulcerativă și boala Crohn pot crea haos în organism și vă vor lăsa să vă agitați pentru totdeauna. Proprietățile antiinflamatorii ale ajutorului pentru ghimbir în tratarea acestor probleme.
Ghimbirul este cunoscut pentru a stimula sănătatea osoasă și pentru a diminua durerea articulară asociată cu artrita. Acesta conține gingerol, care are proprietăți antiinflamatoare puternice. Gingerol a fost asociat direct cu ameliorarea osteoartritei, a inflamației genunchiului și a artritei reumatoide. Împreună cu aceasta, suprimă, de asemenea, compușii inflamatori precum citokinele și chemokinele la sursă înainte de a începe să afecteze organismul. 
Ginger a fost folosit în mod tradițional ca medicament pentru tratarea tulburărilor respiratorii. Studii recente pe această temă au detașat și proprietatea anti-inflamatorie. Zerumbone, un compus activ, ajută la ameliorarea astmului. Cercetările arată că inflamarea alergică a căilor respiratorii este cauzată în principal de dominanța Th2, iar radacina picantă este capabilă să o suprime.
Persoanele care suferă de tuberculoză pot beneficia de ghimbir, deoarece ajută la prevenirea hepatotoxicității. De asemenea, protejează împotriva intoxicației cu cadmiu dăunătoare ficatului cauzată de ingerarea semnificativă a cadmiului. Uleiul său esențial exercită un efect protector împotriva bolii hepatice grase nealcoolice care apare din cauza obezității.
Ghimbirul poate ajuta la accelerarea pierderii în greutate și la gestionarea obezității ajutând la creșterea metabolismului. Aceasta crește capacitatea de anduranță a exercițiilor, astfel încât să lucrați bine și să vă întoarceți în formă pentru a se încadra în echipamentul pe care ați fost atât de încântat să îl purtați.
Compușii organici, cum ar fi gingerol, ajuta la ghimbir în prevenirea cancerului de sân și multe alte tipuri de cancer. Acestea au proprietăți antiinflamatorii care ajută la prevenirea activității cancerigene în colon, care poate duce la apariția cancerului colorectal.
Studiile recente au, de asemenea, conectat gingerol la apoptoza celulelor canceroase ovariene, reducând astfel tumorile și creșterea celulelor canceroase, fără a afecta celulele sănătoase din jurul lor. Gingerol este, de asemenea, cunoscut pentru a proteja împotriva cancerului de piele.
Zerumbone, în ghimbir, este legat în mod pozitiv de prevenirea cancerului gastric, ovarian și pancreatic, deoarece funcționează ca un medicament anti-angiogen și antitumoral.
Ghimbir este cunoscut pentru a întârzia debutul bolilor neurodegenerative cum ar fi demența, Parkinson și Alzheimer prin reducerea stresului oxidativ și a inflamației. Acești factori dăunători trebuie, de asemenea, să fie blamați pentru declinul cognitiv legat de vârstă. Prin urmare, rădăcina, cu substanțele sale nutritive puternice, atenuează riscul de lezare a creierului și păstrează memoria intactă.
Ghimbirul este bine cunoscut pentru reducerea durerii musculare și a durerii cauzate de exerciții fizice. Proprietățile antiinflamatorii ale acestei rădăcini trebuie să fie creditate pentru acest beneficiu.
Ginger ajuta la reducerea nivelului de prostaglandine din organism, prin urmare, ajuta la ameliorarea crampe. Oamenii de stiinta cred ca nivelurile ridicate de prostaglandine contribuie la cresterea crampe menstruale. Crampele sunt calea corpului de alarmare a unui individ la un anumit tip de pericol sau daune. În acest caz, prostaglandinele, care sunt hormoni care funcționează ca mesageri chimici, sunt activatorii cheie ai simptomelor, cum ar fi crampe, dureri și febră.
Ginger protejează sănătatea cardiovasculară prin scăderea nivelului de colesterol LDL și creșterea nivelului de colesterol HDL. De asemenea, reduce riscul de coagulare a sângelui, contribuind astfel la reglarea hipertensiunii și la menținerea sănătății inimii.
Ghimbirul ajută la reglarea nivelului zahărului din sânge la persoanele care suferă de diabet zaharat de tip 2. Anomaliile glicemice și lipidice duc la complicații pe termen lung la diabetici. Prin urmare, pentru a vă îmbunătăți rezistența la insulină și a controla diabetul zaharat, vă recomandăm să adăugați această rădăcină în dieta dumneavoastră.
Ghimbirul este bun în promovarea transpirației. Sweating curata porii si permite organismului sa elimine toxinele. Cercetările au arătat, de asemenea, că transpirația include un compus de combatere a germenilor, numit dermcidin. Acesta a fost conectat pozitiv la infecțiile bacteriene și virale reduse, deoarece poate crea o strălucire a pielii, care este un strat protector de proteine necunoscute anterior.
Ghimbirul este cunoscut pentru a inhiba infecțiile bacteriene, virale și fungice, datorită prezenței gingilului în acesta. De asemenea, ajută la menținerea sănătății orale prin uciderea agenților patogeni în gură și menținerea intactă a dinților și a gingiilor. Proprietățile sale antibacteriene ajută la îndepărtarea bacteriilor patogene care cauzează infecții ale tractului urinar (UTI), bronșită și pneumonie.
Ghimbirul a fost folosit din timpuri stravechi pentru a vindeca diareea, deoarece previne spasmele si gazele stomacale care contribuie si stimuleaza acest lucru. În China, forma pulbere este dată celor cu diaree și această practică tradițională este urmată de mii de ani; oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca aceste tratamente antice sunt intr-adevar benefice pentru aceasta conditie.
Ghimbirul poate ajuta la ameliorarea simptomelor de eczeme datorită proprietăților sale antiinflamatorii. Prin adăugarea ceaiului de ghimbir sau a sucului în dieta dvs., puteți să vă luați la revedere cu ușurință la multe afecțiuni cronice ale pielii cum ar fi dermatită, acnee și psoriazis.
Un afrodisiac cunoscut, ghimbirul a fost folosit ani de zile pentru a trezi dorința și a spori activitatea sexuală. Mirosul său are o atracție unică, care ajută la creșterea fertilității și stabilirea unei conexiuni sexuale. Această rădăcină ajută, de asemenea, la creșterea circulației sângelui, prin urmare sângele curge mult mai ușor în secțiunea mijlocie a corpului, o zonă importantă pentru performanța sexuală.
Selectați o rădăcină care nu are riduri sau are riduri minime și piele întinsă. Asigurați-vă că pielea nu este groasă și vătămată. Cea mai bună modalitate de a verifica este să-l răsturnați cu unghia. Aroma rădăcină proaspătă este piperată, ascuțită și puternică, inspirați astfel aroma și bucurați-vă de cumpărături!
Poate fi depozitat într-o pungă de plastic în frigider. Cu toate acestea, ar trebui să-l coajați, tăiați sau grătinați-l numai înainte de al utiliza. Dacă doriți să păstrați o bucată de rădăcină tăiată, uscați-o mai întâi astfel încât să nu putrezească.
Reacțiile adverse frecvent observate de ghimbir sunt după cum urmează:
riscuri
Istorie și origine
Nu numai că ghimbirul este cunoscut ca esență și condiment, ci este cunoscut ca fiind unul dintre cele mai vechi remedii în tratamente tradiționale pe bază de plante și aromate, în special în China, India și Orientul Mijlociu. În China, acesta a fost folosit de peste 2000 de ani pentru a vindeca inflamația și diareea. Nativ la pădurile tropicale din Indo-Malaysia, ghimbirul favorizează solurile tropicale luxuriante, umede, pentru cultivare.
Este posibil ca cultivarea sa să fi început în Asia de Sud, dar sa extins și în Africa de Est și în Caraibe. Planta perene crește flori roșii strălucitoare care vin în diferite forme, cum ar fi torța și fagurea și sunt adesea folosite în sărbătorile sezoniere din Pacificul de Sud pentru decorarea de tarabe, case și chiar și rochii.
De asemenea, vezi
13 Beneficii incredibile de ulei de rădăcină de ghimbir
9 beneficii uimitoare de ceai de ghimbir de lămâieFapt interesant
Regina Elisabeta I a Angliei, un fan al acestui rizom, a fost cea care a inventat omul cu turtă dulce în secolul al XVI-lea și acum este iubită de milioane de copii (și adulți) din întreaga lume. Omul de turtă dulce a fost prezentat la o minge regală, iar mai multe au fost făcute să semene cu oaspeții respectați.
